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一种野生羊肚菌的鉴定与不同部位菌丝分离保藏羊肚菌栽培研究现状相关信息_中国学网
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收藏 ]Bunyard等（1994）通过28SRNA基因的RFLP分析，认为羊肚菌至少还有两个分类群：（1）黑色羊肚菌，包括黑脉羊肚菌、尖顶羊肚菌和高羊肚菌；（2）***羊肚菌，包括小羊肚菌、美味羊肚菌和粗柄羊肚菌，并且认为同一分类群的羊肚菌属于同一个种。羊肚菌还有一个菌柄会变红的分类群，包括红褐羊肚菌（M.rufobrunnea），危地马拉羊肚菌（M.guatemalensis）和类硬羊肚菌（M.regidoides），这类羊肚菌主要分布于热带与亚热带地区。 [
收藏 ]不同培养基配方对羊肚菌菌丝生长及菌核和子实体形成的影响。为此，笔者研究了不同培养基配方对羊肚菌菌丝生长及菌核和子实体形成的影响，旨在为羊肚菌的人工栽培及商品化生产奠定基础。2．1 不同培养基上羊肚菌菌丝生长情况和菌核的培养特征2．1．1 菌丝的生长情况。这是因为羊肚菌子实体中可能含有某些活性物质，羊肚菌基脚土中可能存在促进羊肚菌子实体形成的共生微生物，二者均对羊肚菌菌丝的生长起了积极的促进作用。 [
收藏 ]2000 选用几种果汁、蔬菜汁及中药材对羊肚菌深层发酵体进行调配澄清等 一系列工艺处理制成风味羊肚菌饮料，如羊肚菌菊花汁饮料、羊肚菌胡萝h汁 饮料、羊肚菌大枣饮料、羊肚菌甘草饮料【581。7．讨论与展望 羊肚菌隶属于子囊菌亚门、盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是珍贵 的食用和药用真菌。可见，羊肚菌是否是菌 根菌的问题还需更深入的研究和讨论，可以尝试用RFLP比较植物根尖和羊肚菌 子实体来判断羊肚菌是否是菌根菌。 [
收藏 ]据试验，羊肚菌、粗柄羊肚菌、小羊肚菌之间可发生种间融合；1．首次人工栽培的羊肚菌 1982年，Ower 用粗柄羊肚菌（M.crassipes）的菌核作为营养体进行出菇试验，首次在人工控制条件下获得了羊肚菌的子囊果，认识到菌核在羊肚菌生活史中起关键作用。羊肚菌子囊果形成的迹象是培养基上出现一簇浅色菌丝，从菌丝簇中央产生手指状的子囊果原基，在适宜条件下发育成为子囊果，子实层在子囊果顶端（菌盖）分化、膨大并产生灰黑色素。 [
收藏 ]朱家发让仿生野生菌走上大众餐桌。人工菌菌种在专门的培植机构就能买到，可他却不屑于种植人工菌，他下定决心，要种就种野生菌！“这些仿生野生菌比普通的人工菌味道好得多，尽管和真正的野生菌相比仍有一点差距，但也有自己的味道和口感，而且比食用野生菌安全的多。”朱家发告诉记者，“我现在还研究着其他菌种，希望能培植出更多的种类，让大家一年四季都吃上各种新鲜的仿生野生菌。” [
收藏 ]在自然界，蜜环菌的生活史因各地环境条件不同而有所差异，据周铉（1981）报道，在有些地方，如云南省西部一些高海拔的天麻产区、青海省祁连山南麓的某些针阔混交林区，常见林地有蜜环菌旺盛生长，但久久不能形成子实体，呈现出菌丝→菌膜→菌丝的这样一种不完整小循环;而在一些气候炎热、气温年变幅不大的地方，蜜环菌不能形成菌索或形成菌索数量也很少，常年累月通过菌丝分裂延续世代，呈现更为简单的菌丝→菌丝的不完整小循环。 [
收藏 ]羊肚菌，鲜到眉毛都掉下来　钱江晚报它是菌中之王，能入药杭州在全省率先引进并成功试种前两天刚结了菌子骨朵羊肚菌，鲜到眉毛都掉下来。而且，在网上，羊肚菌也是身价不菲，一斤羊肚菌干的售价在元，品质尚好的药用菌每斤价格要五六千元。袁卫东说，人工栽培的羊肚菌和野生菌的营养价值是一样的，“羊肚菌的吃法也很简单，基本上就是清炒、煲汤等传统吃法，加了羊肚菌煲的鸡汤，味道鲜得眉毛都要掉下来啦。” [
收藏 ]本技术的目的在于，克服现有技术的不足之处，提供一种M系食用菌专用肥及其制作方法，制作出适宜于羊肚菌生长的基质，按比例加进及追施M系食用菌专用肥，以此突破羊肚菌优质高产的关键技术，可以使得羊肚菌的大规模生产成为现实。四、采用室内培养菌丝体，小麦与羊肚菌间作对比效果:同等条件下进行管理，栽培羊肚菌按折纯面积计算，平均亩产40kg，施用了M系羊肚菌专用肥的，栽培羊肚菌按折纯面积计算，亩产48.4kg，增幅在8%至15%。 [
收藏 ]原生态食用菌产品就是在无污染的天然野生环境中生长采集的食用菌产品，主要包括两大部分，一部分是人工还没有驯化栽培成功，只能在野外自然生长的野生食用菌，就是通常的野生食用菌；无论是野生食用菌，还是野生栽培生产的食用菌，其产品天然、营养、有机，这种产品就是原生态食用菌产品。林地野生栽培的食用菌与野生食用菌比，基本的环境和生长条件一样，生长期完全在野外林地完成，使食用菌的生长环境更自然，产品风味更好。 [
收藏 ]猪肚菇的研究现状及展望（综述）猪肚菇是国内近年来新开发的一种珍稀食用菌，其口感风味独特，有猪肚般的滑腻，因此而得商品名“猪肚菇”。3 猪肚菇的营养价值和成分　　3.1 主要营养成分　　猪肚菇具有较高的营养价值及食用价值，从蛋白质的含量上讲，猪肚菇高于一般的木生菌而低于粪草生菌。6 猪肚菇的遗传育种研究　　近几年来关于猪肚菇的栽培技术有大量报道，但是关于猪肚菇的遗传基础和育种技术方面的文献却鲜见。 [
收藏 ]羊肚菌对生长环境的要求。国外资料(Mcilvanine等，1973)报道，羊肚菌一般生长于松属、榜属、栎属等树林下，尤喜生长于旧苹果园中，并认为苹果树的灰分和焦木块是羊肚菌的最好养分。羊肚菌对温度的要求。据高俊杰(1997)对山东泰山野生羊肚菌的实地调查，出菇期在3～4月，在10～25℃时，菌丝日长速随温度升高而加快，高于28℃菌丝日长速则直线下降。20℃左右时，菌丝长速较快，且浓密粗壮，所以羊肚菌菌丝体最适生长温度为17～22℃。 [
收藏 ]羊肚菌人工栽培研究的现状与前景。羊肚菌不同于常见的担了菌菇类，它是真菌中的子囊菌，生长发育所要求的环境较特殊，因此实现人工栽培有一定的难度，目前国内、国际的最高水平仅限?半人工栽培&，即人工培育出营养菌丝体，之后必须返回或模仿羊肚菌的野生环境出菇。例如，可在白洋淀产区建设我国的羊肚菌生产基地，因为白洋淀有十几万亩田苇田的原材料资源，栽培生产羊肚菌有得天独厚的优势。 [
收藏 ]“我在西门山货交易市场买了一簇野生菌，称了称有10斤重。”近日，峨山县鑫源饭店老板捧回一簇五公斤重的野生菌，引得周围人群前来观看，一些上岁数的人说，一辈子还没有见过这么大的野生菌。7月6日，记者在鑫源饭店看到了这簇野生菌，菌面呈浅灰色，比洗脸盆还大一圈，直径有57公分，高26公分，重达10斤。这簇野生菌与一般菌类看起来没有什么不同，由众多小菌子组成，但只有一个根部，上面总共有100多瓣，肉质肥厚。 [
收藏 ]自学成才的育菌高手。一次，他偶然发现了羊肚菌生长规律后，开始了半人工栽培羊肚菌的尝试。今年，他扩大到3亩多，目前，荫棚内的羊肚菌长势喜人，畦上畦下长出的小羊肚菌密密麻麻，专家们粗略数了一下，多的地方达50-60朵/平方米。近两年来，他将自己摸索出来的种植羊肚菌的方法教给了周围的群众，带动了20多户农民脱贫致富，成为当地小有名气的育菌“专家”。 [
收藏 ]浅谈食用菌菌种的“纯化”食用菌菌种的最初则是来源于对新鲜蘑菇子实体的分离，所以在食用菌的人工制种中，组织分离法成为食用菌制种的基本方法，组织分离法的理论依据是细胞的全能性，即任何细胞在适宜条件下都能发育成新个体。一方面将直接加大食用菌生产污染率，增加食用菌生产的成本，显著影响食用菌栽培农户或食用菌生产企业的经济效益；菌种制作工作是食用菌生产的源头工作，只有纯化的菌种才能取得食用菌的高效益生产。 [
收藏 ]鸡腿蘑熟料袋栽技术要点。②棉籽壳90％，麸皮5.5％，磷肥2％，尿素0.5％，石灰2％。④棉籽壳、混合草粉、菇类菌糠各30公斤，麸皮或玉米粉或棉籽饼粉10公斤，尿素0.5～1公斤，磷肥、石灰各2公斤。鸡腿蘑具有以下三个典型特点，栽培上应予重视：子实体发生和发育均离不开土壤，即不覆土不出茹。有关栽培试验表明，鸡腿蘑覆土方式不同产量有直接关系，即竖袋覆土比横袋覆土出菇早，产量高。 [
收藏 ]云南野生菌中，松茸、羊肚菌、牛肝菌都很受欢迎。羊肚菌因为菌身上半部呈皱褶网状，像羊肚，而得名。因为它的美味，法国人把羊肚菌奉为圣品，中医更甚，认为它助消化益肠胃，所以羊肚菌的食谱横贯中西，炖、煮、炒、焖皆可。云南的黄皮牛肝菌没有松茸和羊肚菌那么金贵，在云南的普通街市也有卖。野生羊肚菌炖花胶，要炖两个半小时，羊肚菌，是此次中山香格里拉大酒店的香宫中餐厅菌菇宴菜单中唯一的一款干货。 [
收藏 ]羊肚菌半人工栽培技术_羊肚菌半人工栽培技术_锦博_新浪博客 !!!!!!!!!!近两年来，他把自己不断摸索出来的种羊肚菌的方法教给大家，带动了20来户农户脱贫致富，成为当地小有名气的栽培羊肚菌的&土专家&。生物通综合：云南日报消息，云南省充分利用资源、自然条件等优势，把专业技术与山区羊肚菌资源有机结合，系统对羊肚菌的生活史进行研究，成功研制出系列羊肚菌半人工栽培技术。 [
收藏 ]20天 菌丝长势，发菌速度，真菌污染 （以抽查方式为主）30天 进行第二次翻倒，重点检查：菌丝长势，发菌速度，及时淘汰杂菌污染的菌棒40天 菌丝是否发满 （以抽查方式为主）50天 进行第三次翻倒，重点检查：菌丝是否发满，淘汰杂菌污染的菌棒。菌肉厚，白色。仿野生出菇：木屑作培养基的栽培菌袋，菌丝满袋后，脱去塑料袋，将菌棒整齐地排列事先挖好的畦内，菌棒间留适当间隙，在菌棒缝隙及周围填土，表面覆上1～2厘米的土层。 [
收藏 ]野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进、预防疾病、有很多帮助。有关部门曾作过统计，常见的野生菌有上百种，但能食用的菌子只有三四十种。比如有一种极像青头菌的有毒菌，就常混杂在能食用的青头菌中，让采菌人毫无察觉地将其采回来，人如果吃了，悲剧自然就不可避免地发生。如果没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟的菌子，谁吃到这些菌子，就可能发生中毒。 [
收藏 ]朱斗锡教授的羊肚菌科技人生。1999年，四川省绵阳市食用菌研究所人工栽培的羊肚菌与北川的野生羊肚菌送农业部食品检测中心化验，结果人工羊肚菌与野生羊肚菌营养成份完全相同，没有本质上的区别，而且人工羊肚菌比野生羊肚菌外观好看，大小匀称，因此，人工羊肚菌售价还高于野生羊肚菌。2012年，羊肚菌项目列为“四川省重大科技成果转化示范项目”，在全国各地建立了羊肚菌栽培示范基地若干处，促进了羊肚菌产业的产业化发展。 [
收藏 ]可以栽培的食用菌种类我国是世界上对食用菌研究和记载最早的国家，对食用菌进行研究栽培有2000多年的历史。 [
收藏 ]（7）接种：接种就是把人工培养好的菌丝种点种到架晒好的耳棒上，使它在耳棒内发育定植，长出子实体来，这是 黑木耳人工栽培最关键的一道工序，是生产上的一项重大的技术革新，它见效快，产量高。栽培黑木耳的菌种，是由段木栽培黑木耳菌种中驯化筛选而来的，因此，并不是所有适于段木栽培菌种都可作为代料栽培的菌种。造成耳棒杂菌多的原因，主要是耳场、耳棒和使用工具消毒不严，耳场通风不良，长时期的郁闷空气造成的。 [
收藏 ]黑木耳栽培。七十年代以来，由于科学技术的不断进步，黑木耳栽培进入纯菌接菌时代，黑木耳种植量迅速扩大，栽培黑木耳的经济效益有了大幅度的提高。黑木耳是木耳属的一种，隶属真菌门、担子菌纲、异隔担子菌亚纲、银耳目、木耳科、木耳属、黑木耳种。能用于栽培黑木耳的材料非常广泛，几乎所有天然有机物都可用来栽培黑木耳，不同原料，化学成分不同，物理状态不同，栽培黑木耳的效果也往往不同。思考题：黑木耳栽培过程？ [
收藏 ]但世界上有40多个国家土壤中缺硒，我国有72％的地区属于缺硒地区，寻找和开发富硒产品 以保证人体摄人充足的硒，正被各国科学工作者所关注 目前 食用菌作为富集硒元素的载体，困其栽培面积广，操作简便，富集鼓果显著，在我国正被广泛应用l 富硒食用茵的特点1．1 寓硒食用菌改变了硒的存在形式 自然界中硒常以无机硒形式存在，不利于人体吸收。2．7 灰树花的富硒栽培 灰树花的耐硒和富硒能力较强。 [
收藏 ]一般袋料表面长有菌丝，但袋内菌丝少，且稀疏不紧密，菌袋软而无弹性。发生软袋时，降低发菌温度，袋壁刺孔排湿透气，适当延长发菌时间，让菌丝往料内长足发透。发菌期间，平菇菌丛的生长和其它微生物的繁殖产生热量，使料温和环境温度形成温差，这个温差使膜内菌块表面的水蒸气逐渐凝结成水珠，培养袋两端通气不畅，水分来不及蒸发，聚集在菌袋的下凹处，形成隔氧层，时间一长，受害的菌丝处会因缺氧和淹渍而自溶死亡。 [
收藏 ]相关介绍：　　鸡腿菇的生物学特性　　(1)营养 鸡腿菇的菌丝体利用营养的能力特别强。(7)覆土 鸡腿菇菌丝体布满培养料后，即使达到生理成熟，如果不予覆土处理，便永远不会出菇，这是鸡腿菇的重要特性之一。鸡腿菇的栽培方法：　　①熟料栽培：培养料为棉籽壳90%，麦麸5%，石灰2%，磷肥2%，尿素0.5%，水130%，拌匀后装人17×33厘米塑料袋内，常规灭菌，待冷却后接菌种，移入25－30℃室内发菌，30天左右菌丝长透，即可栽培。 [
收藏 ]菌 袋培养期通常称为发菌期，可在室内(温室)、阴棚里发菌，发菌地点要干净、 无污染源，要远离猪场、鸡场、垃圾场等杂菌滋生地，要干燥、通风、遮光 等。补水方法是先用10号铁丝在菌柱 两头的中央各扎一孔，深达菌柱长度的1/2，再在菌柱侧面等距离扎3个孔， 然后将菌柱排放在浸水池中，菌柱上放木板，用石头块压住木板，加入清水 浸泡2小时左右，以水浸透菌柱(菌柱重量略低于出菇前的重量)为宜。 [
收藏 ]双孢菇 双孢菇。[制作过程]：1、双孢菇洗净，对半切开；牛粪的准备　　种植双孢菇用的牛粪以干牛粪为好，牛舍建设的时候，后墙面都留有出粪口，堆放粪便的地方做成水泥地面，向外倾斜，外侧开沟，以便清理牛舍的时候是牛粪和牛尿初步分离，牛粪成堆，牛尿流向沼气池。培养料的配方与堆制　　1、100平方米双孢菇备料配方标准 　　关于双孢菇培养料配方，我们所接触到的技术光盘、文字资料、网络传媒等等，往往标准不一。[你说我们在一起就不会有分离]_网络歌手在线试听,你说我们在一起就不会有分离无损,你说我们在一起就不会有分离无损音乐,flac,ape,hifi的无损下载就在酷我音乐
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