DIY | 餐桌怪谈，脑洞大开的万圣节美食，快保护好你的小心脏
南瓜点灯亮起来，
扫帚骑上飞起来，
奇装异服穿起来，
我们一起去搞怪！
万圣节即将盛装上演
这份万圣节美食制作收好哟
巫婆、黑猫、南瓜灯，还有各式鬼怪小幽灵，
让我们一起来开一个好玩不惊悚的美食派对吧！
孩子也能喝的“血腥玛丽”
平时大家可能喝过血腥玛丽，看起来就像吸血鬼最爱的“饮料”，可惜含酒精，孩子们只能望而却步。
不如趁万圣节，试着做一些西红柿奶昔，或把橙汁、蔓越莓汁、软的树莓冰沙和苏打水混合，做出健康的适合孩子喝的“血腥”饮料。
或用红葡萄酒代替冰沙给大朋友们做出血红的酒精饮料。
女巫“手指"饼干
制作方法：
1、黄油室温软化，加入砂糖和蛋液，用搅拌机打发。
2、低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀的面团。
3、将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时待凝固。
4、将凝固的面团分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指稍微细一点，因为烤制时会膨胀。
5、取一粒杏仁，按进较细的一端，做成“指甲”，再用手捏出手指的形状，用小刀在手指饼上切几条皱纹，就可以进行烤制了。
Tips：烤箱提前预热，185度20分钟。
甜南瓜小蛋糕
制作方法：
1、先将南瓜去皮切成小丁，微波炉蒸10分钟；
2、取出后料理机打成蓉，晾凉备用；
3、鸡蛋提前取出备用；
4、将南瓜蓉里加入牛奶搅拌成糊状；
5、鸡蛋（全蛋）打入钢盆中，加入细砂糖
6、将钢盆隔热水，用打蛋器将蛋液打发；
7、将所有粉类材料一起过筛后，分次加入到蛋糊中，翻拌均匀；
8、取出一小部分面糊，加入葡萄籽油，拌匀后再倒回到全部的面糊中拌匀；
9、分次加入南瓜蓉，切拌均匀；
10、将拌好的面糊加入到模具中将烤箱提前预热200°，放入模具，以170°~180°烤25~30分钟；
11、烤好的蛋糕脱模后，隔水融化少量巧克力挤在凹陷处作为装饰即可。
多彩南瓜饭盅
制作方法：
1、小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用；
2、香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小，锅里加少许橄榄油将之炒香；
3、加入虾仁、米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味；
4、将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食。
芝士南瓜球
制作方法：
1、把奶酪、白煮蛋、西红柿或煮熟的胡萝卜(用来配色)和几瓣蒜磨碎，混合后滚成小球。
2、用橄榄和香草作装饰，做出小的万圣节南瓜脸的样子。
3、如果你不吃奶酪，可以用大米代替。
4、或者做小的蔬菜球来确保你家的小家伙们今年秋天消耗足够的维生素。
一颗普通的黑橄榄，切一半放在半个熟鸡蛋上，另一半切条放在两侧。一个活灵活现的鬼蜘蛛就爬上了你的餐桌。
制作方法：
１、将鸡蛋切半，取出蛋黄
2、塞入土豆泥
3、撒入芥末，盐，和胡椒粉。
4、全切橄榄油的一半。
5、把上半个蛋黄捣碎，将蜘蛛身体包在外面。
6、薄薄地切片，另一半为蜘蛛腿，每边三只脚，。
南瓜灯寿司
米饭、鱼子、白芝麻、紫菜、黄瓜、寿司醋
制作方法：
1.将米饭同寿司醋，鱼子，白芝麻混合拌匀，拌匀;
2.取两片紫菜，分成五份，左右两边的紫菜一个是铺底的，一个是做嘴的，中间的三个是包黄瓜条的。
3.把黄瓜对半切开后，取其中一半平均分成三份;
4.把切好的黄瓜条包入紫菜内;
5.取少许米饭，压平，用到分成五份;
6. 把做“嘴”的紫菜从中间对折，然后下面放两个米饭条，上面放三个米饭条，做出嘴的形状;
7.取少许米饭放在铺底的紫菜上;
8.把(6)放在(7)上;
9.将寿司托起，在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可;
10.把做好的寿司切好后，用黄瓜条装饰一下即可。
蛛网纸杯蛋糕
巧克力纸杯蛋糕10 个 、奶油奶酪250g、黄油1/4cup、香草精1tsp、红色、***食用色素各适量、糖粉3cups、巧克力少许。
制作方法：
1、奶油奶酪、黄油放室温软化，加入香草精和食用色素，打发成橙色絮状。
2、慢慢加入糖粉，打发均匀。
3、纸杯蛋糕表面切成平面，抹上打发好的奶油奶酪。
4、巧克力融化后装入小袋，剪一个小口，在蛋糕上画出蛛网的样子。可以摆放蜘蛛玩具做装饰。
椰奶捞猕猴豆沙
椰肉片、椰奶、牛奶、糖明胶(吉利丁)、葡萄/提子干、猕猴桃
制作方法：
1.椰肉片要放进烤箱烘焙一下，提子干泡在水里泡软。将明胶用一点开水化开，把牛奶椰奶椰肉片和糖倒进一个锅里面加热，保持搅拌，一旦沸腾就把它从灶台上拿下来，等它冷却起码15分钟。
2,切猕猴桃，对半切，然后再削一刀把半圆那头整平。猕猴桃中间挖出个洞，填进提子干。这些深色的提子干就是瞳仁。
制作方法：
1.黄油软化后，加入绵白糖打发至蓬松状
2.取30g鸡蛋液，分两次加入黄油糊中，使用电动搅拌机继续进行搅打
3.加入花生酱，与黄油和鸡蛋液进行充分混合，到蓬松柔顺的状态
4.低筋面粉过筛，拌入花生酱混合物中。用刮刀翻拌均匀，成为饼干基础面团
5.将饼干面团分为20克一个一个的小剂子，揉圆备用
6.用手指轻按揉圆后的小剂子，形成扁状
7.取一颗麦丽素在扁状面团中间轻按出一个洞
8.烤箱预热170度，中层烤15-18分钟左右（温度请根据自家烤箱进行调节）
9.取出烤好的花生酱曲奇，放40秒左右，每一个小饼在顶部放入一颗麦丽素，轻轻按压一下，用饼干余温进行固定
10.拧开奥利奥饼干，用小刀刮掉中间的白色夹心
11.用白色夹心，揉成圆圆的蜘蛛小眼睛
12.黑巧克力隔水融化，装入裱花袋里，以麦丽素为中心点，每边画出三条射线。做成蜘蛛腿部
13.用牙签蘸一点点巧克力，在蜘蛛眼部点两下，然后取奥利奥制成的蜘蛛眼睛进行固定。固定后，在奥利奥白色圆球中心上点一个点。蜘蛛曲奇就做好咯
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