端午节美食：北京粽子的做法_360社区
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本帖最后由 小路漫步 于
13:14 编辑
端午节吃粽子，各地特色粽子一览无遗。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。北京粽子
五月初五到，裹粽、划龙船，纪念屈原。菰叶、芦叶或竹箬瓣裹起或三角形或斧头形或牛角形或枕头形的粽子。“我是叶，你是米，天生让我来包你，干柴烈火热浪滚，你我相融溢香气，生活甜蜜蜜”。粽情深深，粽总关情。
北京粽子的做法
北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
所属地区：北京小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
小枣粽子的特色：
微绿***，细软香甜，小枣紫红剔透。
教您小枣粽子怎么做，如何做小枣粽子
小枣粽子的制作材料：
江米1000克，小枣、白糖各200克，苇叶、马莲适量。
1.将江米洗净，用清水浸泡12小时。
2.小枣洗净控干水分苇叶用开水锅煮片刻回软，马莲用水泡软
3.苇叶4片竖着排放手中，反复折成三角漏斗形，放入江米约25克、小枣2枚，包严呈多角形，用马莲捆好扎紧。逐个包完为止。
4..锅内加水烧沸，放入粽子压实，煮约2小时，取出泡在凉水中，吃时蘸白糖。
小枣粽子的制作要领：煮粽子加水量不宜太少，以没过粽子为宜。
小枣粽子的介绍：吃粽子是中华民族的传统习俗。早期的粽子与屈原无关，也不完全限于“端午”前后食用。据传可能与古人“尝黍”、“祭祖”和庆丰收活动有关。有关端午食粽子纪念屈原的说法出现于南北朝，后入赋予粽子的美好寓意。南北粽子的区别只不过是馅料略有不同罢了，老北京入卖粽子，多用凉水泡透再卖。
433.jpg北京粽子.jpg (46.25 KB)
16:52 上传
无效楼层，该帖已经被删除
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帖子够精美，群组里面居然没有加分功能？？？
llj107681 发表于
帖子够精美，群组里面居然没有加分功能？？？
哈哈，朋友来了就别客气。端午节多吃几个粽子。
很好,支持一下!
wang070479 发表于
朋友也有份，别急啊。
光吃不会做...
shuixiaoxie 发表于
光吃不会做...
会吃就行啊
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360社区客户端下载完全可以的~~大航海时代4》蒂雅篇蒂雅.瓦曼.恰斯卡： 西班牙与大陆原住民的混血血统使她拥有异样美丽的容貌。但是她整日都是在大陆统治者的统治之下，所以在蒂亚的冒险过程中往往要考虑到统治者的立场。 前言： 恰斯卡原为新大陆总督埃斯康特的翻译。一天，埃斯康特的首席参谋“芬.布兰科”让卫兵找到恰斯卡。他告诉恰斯卡埃斯康特想给她一只舰队，这是由于古巴总督***玛尔德纳德袭击商船，压榨人民，和海盗无疑。让埃斯康特忍无可忍，碍于面子，又不好直接爆发冲突。布兰科自己负责和海盗作战，需要借助恰斯卡是本地人的力量， 以其名义去占领市场，以第三势力切断玛尔德纳德的资金来源。埃斯康特提供资金，所以利益部分将归埃斯康特所有，在打败玛尔德纳德后，其占有的新大陆的市场也要全部归还埃斯康特。布兰科突然拥吻恰斯卡，原来他们是恋人。打败玛尔德纳德后，布兰科答应就把恰斯卡带到西班牙。出总督府，找到了手下“塞维.汉”，塞维听说有自己舰队后很高兴，终于可以自由了。“昆延韦拉斯”舰队成立，塞维成为伙伴。在未独立之前，每个月昆延韦拉斯要向埃斯康特交其现有资金的1%。 出波多韦罗到达的第二个城市，塞维帮助恰斯卡梳头发，她觉得恰斯卡的头发很美丽。但恰斯卡并不喜欢自己金***的头发，因为这给她造成过很深的烦恼，混血的血统给她的生活带来了很多矛盾……… 新大陆： 第二次进入波多韦罗，在码头，遇见了受伤的“柳科.西萨”，他正在被追捕，看见恰斯卡，大喊：“叛徒”。恰斯卡不知道怎么回事，却仍然把他救回了家中。原来，追捕他的是总督卫队，西萨就是叛乱军首领。西萨说恰斯卡身为印加帝国王族的继承人，却放弃自己的骄傲，帮助白人作事情，实在可耻。恰斯卡让西萨注意自己头发的颜色，她身上带有征服者的血，为了这个原因，从小就被人敌视，耻笑。她能作的只有到西班牙去，获得公民权，以一个西班牙人的身份活下去。既然布兰科承认她的能力，答应要把她带回西班牙，她就只有帮助埃斯康特获得胜利。西萨告诉恰斯卡，她不过是在被利用，身上流的血液注定了一个人一生的命运，想变成一个西班牙人，不过是妄想。恰斯卡知道西萨说的没错，却恼羞成怒的让西萨出去。因为她内心深处相信着布兰科啊。 一旦在玛尔德纳德的势力范围加勒比海开始投资后，到哈瓦那酒馆就会遇见玛尔德纳德，他正在为昆延韦拉斯的壮大而心情不好，酒馆老板在安慰他。 在海上闯荡一段时间，当势力值超过500后，码头再次遇见西萨。西萨这次希望恰斯卡去作一些命中注定的事，埃斯康特所谓的建立新次序，新国家不过是想把整个新大陆占为己有！他利用印加人内部的矛盾和弱点，煽动其自相残杀削弱自己，这正是其高明之处，而恰斯卡也是其中之一。说完后，就要走了。恰斯卡突然说她早明白了，曾经以为离开了新大陆就可以新的生活，忘记曾经的孤单，但是忘记了她真正的伙伴，人民，国家在这里。迈出这一步，就不会在迷茫，她将知道明天如何作了。西萨同时上船，这样又可以躲避追捕又可以帮助恰斯卡。西萨成为伙伴。 当势力值超过600后。在码头，西萨和恰斯卡商量如果现在把玛尔德纳德消灭，就要把全部新大陆的市场让出来，不如先到海外地区建立据点，在埃斯康特没有注意的情况下，悄悄累计实力，以后就算新大陆没有了市场也可以在海外继续独立事业。 当昆延韦拉斯在新大陆势力值超过1000后，再次回到波多韦罗，遇见“特欧贝而德.梅卡德”。他问你们是昆延韦拉斯的人吗？恰斯卡说自己就是其总司令。西萨发现特欧贝而德在被人跟踪，于是把他带到了船上。他自我介绍是西班牙学者，在无意中得到了“太阳图纹刀鞘”，这宝物是指示新大陆霸者之证的线索。同时告诉恰斯卡霸者之证是一片海洋权威，实力的象征，它的归属也就意味对海洋的支配。特欧贝而德不愿意霸者之证落入西班牙人手中，因为这将加大他们的欲望。他把“太阳图纹刀鞘”给了恰斯卡，让她把宝物保护起来，不要被埃斯康特和巴鲁迪斯得到。临走时，特欧贝而德说一个霸者之证需要两个线索，他现在去找另一个了，在他找到前，恰斯卡务必要获得霸者的资格，才能真正的拥有霸者之证！出海后，西萨说他其实听说过霸者之证，其由当地的王族继承，恰斯卡身上就应该有线索。恰斯卡仔细想了想其父辈留下过的东西，只有一张“昆毕制成的披肩”，并且也是及其普通的。到底应该是什么呢？ 为了开辟新的据点，同时找寻霸者之证的线索，昆延韦拉斯开始向海外扩张。 北海： 当昆延韦拉斯在北海势力值超过300后，在码头，就会遇见克利福德，问恰斯卡来北海干什么。并且说如果昆延韦拉斯是西班牙的舰队，那么她的生命将不会有保障。西萨忙说他们是新大陆的原住民，为了逃离西班牙的统治谋取独立而在海外活动。克利福德对削弱西班牙在新大陆的势力大感兴趣，要求缔结同谋，共抗西班牙。克利福德同时解释，西班牙在整个欧洲的势力太大了，如果不现在削弱，势必会让其有机会达到控制欧洲，称霸世界的野心。而西班牙现在如此强大的原因却正是在新大陆，它源源不断的获得新大陆的贵金属和嗜好品，谋取暴利。只要新大陆独立了，西班牙就会没有势力与整个欧洲对抗。恰斯卡考虑现在他们的敌人是一致的，于是，答应了同盟的要求。 在伦敦码头，克利福德邀请恰斯卡和西萨作为特邀嘉宾参加国王的生日宴会。他们听到了关于“克丽雅”的传闻（参看杏太郎剧情北海章），然后克利福德把恰斯卡和西萨介绍给大家，说他们是在新大陆为了独立而战的同盟！在用餐的时候，克利福德不能忍受嘈杂到了中庭院，遇见了克丽雅（具体参看杏太郎剧情北海章）。当他回到宴会厅的时候，告诉恰斯卡其突然不舒服，要离席。恰斯卡很奇怪，也和西萨走了。 在里加，塞维正在抱怨这里太冷，图鲁维出现。他告诉恰斯卡在这里作生意必须得到他的允许，要缴纳卖货款的20％，西萨认为这样太不合理了。有人告诉恰斯卡，图鲁维是俄罗斯派来的人，是为了拆散汉撒同盟的，其所作简直相当于半个海盗。既然是海盗，就要消灭！向图鲁维宣战！ 消灭图鲁维同时昆延韦拉斯的势力值在北海达到第一后，在斯德哥尔摩码头就会有人通知恰斯卡，神父正在找他们，发生汉堡教堂事件后，得到“红色的染料”。 出北海，再回来。到伦敦，遇见克利福德，他拜托恰斯卡借一只船给他。他既不借本国的船只，又不用自己的，想做什么隐秘的事情呢？原来，他要在天黑的时候潜入皇宫和克丽雅约会，约会地点就是船上。他同时承诺会有礼物。答应他吧，任何一个月的一号来伦敦码头，克利福德把克丽雅带了出来，大家一起来到多佛海峡，多么美丽的朝霞啊。恰斯卡等人回避了，克利福德和克丽雅沉浸在两个人的世界里，对面就是法兰西，如此的近却又如此的遥远。克利福德最后送给恰斯卡“老旧的羊皮纸”，这是从西班牙舰队中夺取的，并且似乎和北海霸者之证有关。 在码头，把“红色的染料”倒在“老旧的羊皮纸”，得到北海霸者之证地图“泰勒斯的纸地图”，找到北海霸者之证“哈而舒塔的贡品车”。 地中海： 在塞尔维亚码头，遇见巴鲁迪斯手下“西门.李纳列斯”。他听说恰斯卡是布兰科手下后，告诉恰斯卡曾经他和布兰科是军官学校的同学，两人一直喜欢互相竞争。现在，他想知道埃斯康特军内部的情报，并答应给情报后会恰斯卡相应的报酬。恰斯卡拒绝了。西门又说恰斯卡作为印加帝国的公主，一定以某种方式继承霸者之证的关键，要她交出来。恰斯卡本来就没有，交什么交呢？西门要靠实力和昆延韦拉斯在海上决战！并警告恰斯卡用小伎俩是没有用的！既然都说到了这种份上，向巴鲁迪斯军开战吧！ 消灭巴鲁迪斯军并且昆延韦拉斯在地中海势力值变成第一后。到伊斯坦堡，整个城市人很少，并且有人在喊救命，一个人过来对恰斯卡说：恶魔来到了这个城市。街上到处都是死人的尸体，怎么了？西萨突然反应过来，这是黑死病！他要恰斯卡快率领舰队离开这里，但恰斯卡觉得就这样离开太不人道了。西萨很生气，认为逗留这里他们会被牵连的，法国曾经也流行过黑死病，但是一段时间后就戏剧般的平息了。恰斯卡赞成去法国的城市看看，有马赛和南特。 到了马赛或者南特，在酒馆中，老板问恰斯卡是不是有烦恼。刚说完自己从伊斯坦堡来，酒馆的客人就全都跑了，老板也突然脸色大变，让恰斯卡等人出去，黑死病在伊斯坦堡蔓延的消息早已经传遍了全欧洲。在旅馆里，众人正在商量怎么办，旅馆老板娘来了，她早上看到了恰斯卡在酒馆的遭遇，而他祖父的日记中又记载了控制黑死病的方法，就告诉了恰斯卡。 回到伊斯坦堡，把这个方法通知了城里的人，又得知雅典也被传染了，再到雅典，同样把方法告诉雅典的人。待在这里看看有没有效果，半个月（15天）后，大家看到雅典已经把黑死病完全控制了。再到发源地伊斯坦堡去，这里也恢复了生机，黑死病灭绝了。全城的人都很感谢恰斯卡，同业工会代表人民送给恰斯卡礼物“去岩窟村地图”。进入伊斯坦堡遗迹“洞窟修道院”，得到神秘小物品“黄铜制的油灯”。 谢尔事件发生后，得到“画有图案的布”。 在码头，用“黄铜制的油灯”的火烤“画有图案的布”，得到地中海霸者之证的地图“库雷欧不罗的不地图”。然后找到地中海霸者之证“阿葛曼侬的面具”了。 非洲： 一进入非洲，看见这里的一切。西萨感慨，是和故乡一样的，这里也是欧洲列强用武力统治着原来住在这里的人，不同的是换成了葡萄牙。如果能帮这里的人赶走侵略者，一定会得到民心，这样就可以让他们和昆延韦拉斯贸易了。 在圣乔治，遇见西鲁韦拉商会总司令“菲南.西鲁韦拉”。他教训恰斯卡，说船都开不好的印地安人，何必要学别人作生意了？更为重要的是非洲这里是葡萄牙的势力范围，印地安人应该到西班牙的势力范围新大陆去作生意。西萨十分生气，欧洲列强就这样随便瓜分了世界，包括自己的家乡，他让恰斯卡不要怕，向西鲁韦拉宣战。恰斯卡说不行，按照白人的常识，非洲确实属于葡萄牙，而新大陆是西班牙的。如果执意宣战，可能会闹出外交上的问题，西班牙和葡萄牙两国都有可能和昆延韦拉斯敌对。要取得家乡的独立，只有暗中提高实力，切不能大肆招摇。 在开普敦附近的海域，遇见了埃斯皮诺沙商会的舰队。西萨告诉恰斯卡此人以贩卖奴隶而臭名昭著，正在谈话间。埃斯皮诺沙从舰队中出来，不承认自己贩卖奴隶，同时警告恰斯卡，这里容不下昆延韦拉斯。罗马教庭不允许人口***，葡萄牙的政府也不允许***奴隶，恰斯卡认为如果攻击埃斯皮诺沙商会，获得他的市场，也许不会有人干涉。 向埃斯皮诺沙宣战，当昆延韦拉斯的势力值在非洲超过1000后，莫三比克码头一个非洲青年说一个神秘男人在西鲁韦拉那里贩卖其手中的和霸者之证有关的线索。由于价格太高，西鲁韦拉对此没有太大兴趣。现在这个人准备把线索卖给埃斯皮诺沙。非洲青年迫切希望替他买下来，因为无论如何不能让埃斯皮诺沙得到霸者之证，现在神秘男子在开普敦。到了开普敦，神秘男子开价5万，价格太高了。恰斯卡答应青年不会让埃斯皮诺沙得到这个东西，在对神秘男子盘问了一番后，确定这个是他们偷来的正品，5万金币买下“神秘的石板上半部分”。 消灭埃斯皮诺沙，并且昆延韦拉斯在非洲势力值成为第一后，在码头（索法拉除外）会有人告诉恰斯卡霸者之证的线索可能是在非洲的遗迹中。到索法拉遗迹，发生乘船事件，顺利通过，得到“神秘的石板下半部分”。 码头，把两块石板合起来，得到了非洲霸者之证的地图“贝利安得罗地图”，找到其霸者之证“羊头狮身象”。 印度洋： 打败埃斯皮诺沙，踏入印度洋伍丁势力范围，伍丁会出来见恰斯卡。他不能相信这样一个美丽的女子是打败恶魔埃斯皮诺沙的人，对恰斯卡十分佩服。恰斯卡告诉伍丁自己是新大陆人，自己的国家被西班牙消灭了，现在在海外活动，为以后独立而积蓄力量。伍丁对此深有同感，明白为民族尊严而战的意义，他同样是在此捍卫阿拉伯民族的尊严，不让印度洋遭受西方列强的侵略。伍丁邀请恰斯卡到巴斯拉来。 到巴斯拉，又遇见了伍丁，伍丁听说恰斯卡是印家帝国王族后裔后，就谈到了霸者之证的身上。霸者之证的线索是由各地王朝，显贵，祭司继承的。伍丁自己也是印度洋霸者之证的继承人，他为了个人问题，一直想找到霸者之证。但是现在他必须留在印度洋，抗击侵略者，他愿意提供线索，让恰斯卡帮助他去寻找。提供线索有一个条件，结成同盟，对付印度的纳哥普尔商会，因为其总司令纳哥普尔没有危机敢，只顾扩大自己的利益，把印度洋搞的污七八糟。西萨告诉恰斯卡，霸者之证是以后复兴国家所不能缺少的，成为霸者，可以团结本已经分崩离析的民族，凝结起来抗击侵略者。恰斯卡同意了伍丁结盟的要求，得到“莫阿丁的天文观测仪”。 向纳哥普尔商会宣战！势力值在印度洋超过1000后，在码头，有人会告诉恰斯卡“莫阿丁的天文观测仪”上的花纹和卡利亥特遗迹泰姬玛哈陵里面的花纹很相象。到了泰姬玛哈陵，发生天文仪事件，得到神秘小物品“不枯萎的莲叶”。 终于消灭了纳哥普尔商会。西萨很高兴，昆延韦拉斯终于在印度洋也建立起来了自己的基地，现在独立的时机快成熟了！埃斯康特这时也来信催促恰斯卡快快打败玛而得纳德。真要和埃斯康特翻脸，再次见到布兰科的时候就是敌人了，西萨问恰斯卡有这种心理准备吗？恰斯卡说伍丁的话让他坚定的信念，民族的尊严总是胜过一切。 到卡利亥特，会在纳哥普尔商会的原址发现“贵霜朝的大盘”。 码头，用“贵霜朝的大盘”装满水把“不枯萎的莲叶”泡入，出现了印度洋霸者之证的地图“梭伦的叶地图”，找到霸者之证“苏而贡的头像”。到巴斯拉，把印度洋霸者之证拿给伍丁，伍丁看完后又还给了恰斯卡，伍丁说其实是为了探清自己的身世。他想要的霸者之证不是印度洋的，可能是在别处。彼此祝福后，恰斯卡离开了巴斯拉。 东南亚： 踏入东南亚，塞维就突然想到这里以香辣交易闻名，对于喜爱作菜的她来说，简直再好不过了。正在想着，有水手问恰斯卡从哪里来，当知道是来自新大陆后，放下了心。原来他们害怕又被哪个西洋国家盯住了。西萨感慨，西班牙和葡萄牙在世界各地扩张，哪里都有被剥削的人。恰斯卡不想卷入这里的争斗，只要用钱来占领市场作正常贸易就可以了。现在决定去四处走走。 到麻六甲，知道这里是普雷依拉商会总部，现在东南亚还有荷兰商人库恩的新兴势力。 到雅加达总督府，总督说有人通知他，昆延韦拉斯企图在新大陆谋反，还在世界各地为祸，抢夺正常商人的市场。说完后，不听恰斯卡的解释，就让卫兵把恰斯卡赶了出来。现在，整个印度尼西亚，恰斯卡将不能进入总督府，也就不能合约以及投资了。是谁在造这个谣言呢？到德而纳特国王处，这位正直的国王告诉恰斯卡虽然他并不相信昆延韦拉斯的恶行，但是为了自己国家的人民不得不那么作。最后提醒恰斯卡，小心雅加达的那个人。恰斯卡知道了原来是库恩在从中作梗，那还说什么，向库恩商会宣战！ 第一场海战打败库恩舰队后，得到神秘小物品“装有乳液的壶”。从现在开始，各个港口的总督府又能进入了。 当昆延韦拉斯的势力值在东南亚达到第一后，码头有人问恰斯卡去过吉阿丁遗迹阿瑜陀耶没有，并且告诉恰斯卡遗迹还可以往里面走。西萨要求再去那里看看，发生阿瑜陀耶事件，得到“古代王国钱币”。 码头，把“古代王国钱币”放到“装有乳液的壶”里面去。当表面金属溶解后，居然出现了地图。得到霸者之证地图“毕阿思的货币地图”。把东南亚的霸者之证“瓒恰克的王冠”找出来吧！ 到德而纳特国王处，国王会向恰斯卡道歉，请求原谅。恰斯卡能理解国王的所作的是为了人民的幸福。 在马尼拉，遇见了佐伯，他对一位女提督很是差异。佐伯自己承认他现在是在这里当海盗，接着说知道恰斯卡在寻找霸者之证，他自己这里就有东亚霸者之证的线索“金铜布钱”。但是他有自己的原因，也必须得到霸者之证，既然两个人都要霸者之证，只有通过海战来决定谁是真正的霸者，谁真正有资格得到霸者之证了。佐伯家向昆延韦拉斯宣战，第一次海战打败他后，得到“金铜的布钱”。 东亚： 在杭州酒馆，发生尤里安事件，尤里安成为伙伴后。在码头，有人告诉尤里安驻扎在这里的李家主人换人了，前任主人遭受倭寇袭击，战死，李家***成为新主人。但是现在她正在从英国赶回来，可能在印度洋附近。 到东南亚的麻六甲酒馆，找到了李华梅和杨西恩，尤里安觉得其漂亮极了。李华梅知道恰斯卡是昆延韦拉斯舰队的总司令后，主动介绍了其英文名字叫做玛丽亚，是为了好和外国人打交道起的。原来李华梅也正在找恰斯卡，她说明朝受倭寇威胁，采取了海禁，但是沿岸的老百姓，仍然受倭寇的骚扰。由于海禁措施，她无能为力，想请昆延韦拉斯帮助消灭。最后更为重要的是，李华梅想建立自己的舰队，于是请求恰斯卡同意她上船学习，边学变练，体验实际业务。恰斯卡同意了，李华梅和杨西恩成为伙伴。 既然答应了李华梅，回到东亚，向来岛家宣战！ 当消灭来岛家和昆延韦拉斯在东亚势力值为第一后，在码头，有人告诉恰斯卡泉州有人找，到泉州酒馆，发生紫禁城事件，得到“唐代的竹艺品”。 在京城的酒馆，恰斯卡问酒店老板，整个朝鲜只有这么一个港口吗？得到了肯定的答复。李华梅认为锁国政策是属于闭门造车，会被时代抛弃的。在一边听见了谈话的文瑜赞成李华梅的思想，文瑜自我介绍他是朝鲜舰队的提督。当文瑜得知李华梅的理想是建立一只舰队后，对其简直五体投地，但是他自己必须永远为国效力。李华梅想帮助朝鲜再开一个码头，文瑜说曾经的釜山也一度繁华过。和恰斯卡商量，只要那出20万金币，李华梅就有把握说服官员，重新开放釜山。到京城总督府和其县令商量，请求其向中央提出此意见，县令却借口需要钱来打通上面，李华梅拿出20万金币，钱由昆延韦拉斯出。这样，终于使得釜山开放了。 来到釜山，文瑜对李华梅更加佩服了。文瑜把霸者之证的线索“竹艺品的组合说明图”送个恰斯卡和李华梅。因为他早晚要离开海洋，而这个东西应该属于大海，所以不能放在自己身上了。文瑜最后说道，看见李华梅就看见了希望海洋未来的霸者就应该属于优秀的人。 在码头，把“唐代的竹艺品”按“竹艺品的说明图”拆开，竟然得到了东亚霸者之证的地图“科以仑的竹地图”。现在去找到东亚霸者之证“殷代方形鼎”。 在码头，李华梅想在台湾岛上建立一个城市，它应该成为明朝管不了的自由贸易港，同时利用这个港口抵御列强的入侵。恰斯卡赞成李华梅的想法，同意李华梅暂时离开。给了她30万的资金用来建造城市。 到了东南亚，在码头，知道李华梅的城市已经建立好了，回去看看，淡水出现。进入淡水，李华梅告诉恰斯卡，城市才建立，还很弱小，不能自立。请昆延韦拉斯帮助投资。开始进行投资吧，先进行军事投资，会出现交易所，然后以商业投资为主。当淡水出现了酒馆后，进入酒馆，李华梅说城市已经发展起来了，她也可以安心的离去，重新加入舰队。李华梅重新成为伙伴。 恰斯卡看到了李华梅建立城市的一切，很有感触。控制了海洋就可能掌握世界，但是现在重要的大城市几乎都是被西洋列强掌握着，要想有一个不受任何人控制的城市，只有靠自己去建造。和西萨商量，回新大陆去建造一个埃斯康特不能管到的新城市吧，建立自己的国家。 新大陆： 回到新大陆，向玛尔德纳德军宣战。消灭玛尔德纳德军后，布兰科会出来和恰斯卡见面，说其作的太好了，昆延韦拉斯在新大陆的全部占有率都移交给了埃斯康特。突然，布兰科话峰一转，要恰斯卡交出西萨。恰斯卡拒绝了，并且承认自己将和埃斯康特作对。在码头，布兰科再次和恰斯卡见面，他不是来挽留的，只是让恰斯卡10日内离开新大陆，在一段时间内，不希望其返回。因为恰斯卡背叛的事情早晚会让埃斯康特知道。以后，恋人将变成敌人，布兰科承认利用过恰斯卡，但更多的的确是欣赏其才能。而答应带她去西班牙，也是真的，“真的爱过你………”。“虽然这是你第一次说出来，但是已经晚了。”恰斯卡说，永远感谢曾经的一切，不会恨谁，但人的命运是掌握在自己手里面的，大家不可能走一条道路。必须活在属于自己的土地上，不会离开！战斗不可避免。在战斗时候全力以赴，就是对于曾经彼此感情最后的感谢！ 在波多韦罗酒馆，恰斯卡和西萨商量在哪里建立新城市。酒馆老板提议卡拉卡斯，那里西班牙军队没有进入过，并且面对加勒比海岛屿，交易方便，特产也多。西萨很熟悉卡拉卡斯，原来那里是他们反抗军的总部。 到卡拉卡斯，西萨见到了其以前的同伴，大家向恰斯卡道歉，以前误会了。恰斯卡对大家说要在这里建造城市，把以前扣押的人质总督拉出来，要他重新担任总督，表面上的一切要做到和别的城市一样。 开始建造这个城市，当出现酒馆后，近入酒馆，西萨告诉恰斯卡，今年丰收了，并且很多同胞为了摆脱白人的统治都到了卡拉卡斯。在广场准备举行一个多年未有的祭祀。到广场，又遇见了特欧贝而德，他发现了另外一个新大陆霸者之证的线索在波多韦罗遗迹马丘比丘中，但是一直不能解开一个谜。别人都说秘密一定恰斯卡知道，看来，是那斗篷的问题了。开始祭祀，马丘比丘事件发生，得到“典礼用的小刀” 码头，把“典礼用的小刀”放入“太阳图纹刀靴”中，得到了新大陆霸者之证地图“比塔科史的刀刃地图”。然后找到霸者之证“契幕的斧头”。 10天后，埃斯康特果然向昆延韦拉斯宣战。一出海，遇见布兰科，布兰科让恰斯卡切断所有留恋，不必留情。西萨也让恰斯卡回头看看，那片土地上苦难的同胞，民族的屈辱，要消失的文化。战斗吧！同时有两只舰队，大不赢，应该知道跑，呵呵。 消灭埃斯康特军后，遇见了埃斯康特，他不能理解其为什么会输给一个小女孩。恰斯卡告诉他，不是因为才能，是征服者的欲望和夺回家园的怒火的差别。文化和信念扎根于心中，是不可动摇的。在码头，又遇见了布兰科，他承认失败。以后，他将不再作军人，也不再出海了。曾经为了自己的奢望，代价是许多东西。他将离开新大陆，忘记过去。人生不过是一场戏，明天开始是新的生活。再见了！曾经亲爱的人。 结局： 霸者之证齐了。西萨告诉恰斯卡以后没有人再敢欺负我们了。塞维要离开这里，开始旅行。大家要回自己的故乡，开始自己的生活方式了，找自己应该生活的地方。终于成功了，祖国在这片大地上复活。为了自己的民族在这个世界上存在，光荣，可能还要战斗！听见远方的歌曲，这是用吉他演奏的，如果民族之间多一些宽容，融合难道真是不可能的吗？无论如何，保卫存在，因为这是我们的祖国。
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