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川菜以成都风味为正宗，富有浓厚的乡土风味，历史上很多文化名人都与川菜结下了不解之缘 ......
成都是一座来了就不想走的城市，这其中就有一家名叫三国的酒楼，特色菜品是三国宴，创始人叫舒国重...
川菜在内地
川菜在沿海
川菜在港澳台
川菜在国际
现代川菜菜肴的风味特点可以用"一菜一格""百菜百味"来概括，所谓"一菜一格""百菜百味"是泛指四川菜肴的风味特色各不相同...
川菜作为我国八大菜系之一，在烹饪史上占有重要地位，融会了东西南北中各方特点，其派系分为上河帮、下河帮、小河帮...
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