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野鸡广告语
野鸡的饲养技术与管理
野鸡，又名雉鸡、山鸡，极为漂亮，是凤凰的原型，最大特点就是：好看、好吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味，具有极高的经济价值，被誉为“野味之王”、 “动物人参”。近年来，随着人们生活水平的提高，野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是，野生野鸡受国家法律保护，严禁猎杀和非法经营，加 之自然界存量极少，因此人工养殖野鸡商机无限。
一、开发：
1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。
2、药用：《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久
病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。
3、观赏：节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我场用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。
二、经济效益分析：
1、收入预测：以引进50组（1公5母/组）野鸡为例，每只母鸡年产蛋按100枚计算（实际产蛋量要高得多），250只母鸡年产蛋25000枚。种蛋合格率按95%计算，受精率、孵化率、成活率均按85%计算，则年产野鸡为：25000×95%
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22页18页19页11页13页25页25页15页22页15页饲养野山鸡走上致富路，看看这位大学生是怎么创业的？
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野山鸡（资料图片） 在阜南县郜台乡李郢村，有一位名叫季家峰的小伙子，高职毕业后并不急着找工作，而是返乡养起了野山鸡。一段时间以后，这位淳朴敦厚的90后男孩初尝创业的艰辛，虽然没有挣到多少钱，但他却对自己的未来充满了信心。 艰苦创业路 季家峰毕业于山东济南的一所高职院校，主修汽车检测与维修专业。大学毕业后，他没有像班里的同学一样到4S店做汽车检修工，却选择了一条艰苦的创业路。 季家峰的养鸡场在李郢村庄台下面的一块麦田里，四间用红砖和石棉瓦搭建的简易房就是他临时的家。利用实习期在江苏丹阳干建筑活挣来的七八千块钱，他投资建设了这个小型养鸡场。 “盖房子买了8500块砖全都是我一块一块递给瓦工师傅的，那个时候很缺钱，连个小工都请不起。”季家峰回忆说。靠着一股子不服输的韧劲，他硬是在自家的一块自留地上建起了一个近千平方米的露天养鸡场。起初，他从蚌埠市一家畜禽企业引进了2000只刚出壳的野鸡苗回到老家繁育，本打算靠这批鸡苗换来创业的第一桶金，不曾想一开始就遭遇了不小的损失。由于养鸡场的条件相对有限，温度、湿度、通风一直控制不好，鸡苗买回来以后就开始出现感冒、发热的症状。“一开始养没有经验，每天都要死好几十只小鸡，最严重的时候一天死了300多只。”季家峰说。 辛勤付出得到回报 野山鸡（资料图片） 野山鸡养殖最艰难的一个时期就是育雏期，为了防止鸡雏聚集在一起取暖引起窒息，鸡雏运回来以后，季家峰不分白天黑夜地守在小窝棚里，有一次竟然三天三夜没有合眼。远在厦门打工的父母因为担心他的身体，毅然放弃了手中的工作，回到老家全力帮助他养鸡。 季家峰介绍，野山鸡长到30日龄的时候就可以露天放养了，这时候对精饲料和青饲料的需求比较大，各项投入也与日俱增。为此，一家人做了明确分工：父亲负责家里的几亩庄稼，并提供原粮和青饲料。母亲负责洗衣、做饭等后勤保障。季家峰则负责捕捉黄鳝和小龙虾卖给鱼贩子，再用这些钱买玉米、豆饼等精饲料。 在他和家人的悉心照料下，这批露天养殖的野山鸡最终成活了四百多只，并且全都赶在了春节前集中上市。 “一只野山鸡6个月就能长到二斤七八两重，刚进腊月就有人来买，最低30块钱一斤，不到一个星期就卖完了。”季家峰说。 未来生活充满希望 野山鸡（资料图片）
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