酒桌之上说好话，杯子底下好办事；###1.到了酒桌就别再“玩儿深沉”；!#；酒场如战场，在酒席上你的每个动作、每句话都可能影；（1）在大家有说有笑的时候，切忌与一两个人私语；大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分；（2）酒桌上交谈要求同存异，避免冲突；酒桌上的交谈不是演讲，并非一定要幽默高雅、语惊四；（3）交谈的语言得当，最好做到诙谐幽默；酒桌上的
酒桌之上说好话，杯子底下好办事
###1.到了酒桌就别再“玩儿深沉”
酒场如战场，在酒席上你的每个动作、每句话都可能影响你在众人中的形象。尤其是酒桌上的谈话，如果方式不对，不仅会坏了酒兴，还会引发不好的影响，那样可就得不偿失了。因此，酒桌上交谈要有一定的忌讳，有些原则是不可触犯的，具体如下：
（1）在大家有说有笑的时候，切忌与一两个人私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，尽量得到大多数人的认同，千万不要形成自己的“小圈子”，在一旁窃窃私语。因为社交的目的就是让大家彼此认识、彼此熟悉，若你只和自己熟识的人交谈，不但无法达到交友的目的，也会让人误会和猜疑。如果真有什么事情需要解决，不妨借去倒酒、上洗手间的方式在私下里谈。如果自己已经陷入到了这样的“小圈子”，那最好想办法离开一下，以脱离这种危险的境况。
（2）酒桌上交谈要求同存异，避免冲突
酒桌上的交谈不是演讲，并非一定要幽默高雅、语惊四座，重要的是保持双方谈话的共同兴趣。在与人交谈时，还要学会求同存异，避免冲突，要学会聆听和沉默，对别人多肯定少否定，不要搞得大家都很紧张。
（3）交谈的语言得当，最好做到诙谐幽默
酒桌上的语言往往可以显示出一个人的才华、学识、修养和交际能力，所以，该说的话要慎重说，不该说的话最好一句都不要说。语言得当最关键，但也要在说对话的前提下让自己的语言尽量诙谐幽默，因为这样不仅会给客人留下很深的印象，还会使人无形中对你产生好感。
（4）一定要把握好交谈时机
在求人办事的酒宴上，如果和对方的客人不很熟，可以在吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。这样做的好处是让大家喝酒喝得踏实。如果和对方的客人较熟，而且也不是什么复杂的事，只是表个态，就不要在吃的时候说，而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。当然，一切要以尊重对方的要求为前提。
接风酒宴，不要在席间过多地谈及商务方面的事情，以免引起对方的不满或猜测。正确的做法是，在进餐的开始或席间，多说一些问候语、表示欢迎的寒暄语、本地的风土人情及一般情况，以增进彼此的了解和友谊。在宴会接近尾声时，逐渐地把话题引向有关日程安排，或征求对方的意见，或由双方共同商定。
如果是同事间的聚餐，讲究的是办事与吃饭两不耽误，因此，在喝酒期间，双方所拟定的有关实质性问题的交谈，通常开始得宜早不宜晚。不要一直等到大家吃饱喝足了，方才正式开始交谈。那样一来，时间往往显得很仓促。一般情况下，等大家吃完主菜以后，一方便可以暗示对方交谈能够开始了。此刻，其中一个人说一声“大家谈一谈吧”，道一句“向您
请教一件事情”，皆可作为交谈的正式开始。在点菜后、上菜前，也可开始正式交谈。
（5）酒席上的笑闹要有节制
喝酒的过程中少不了会谈天说地，闹笑话等，但是高兴可以，一定要把握好度才行。在高兴之余，切忌乱拍桌面，或以筷子敲击杯碗唱和，或是高声打骂。一定要记住，在外吃饭，谈话最好不要太大声，笑闹也须有节制，因为毕竟餐厅是公共场合，别人的权利必须尊重，换个角度看，也是尊重自己。
###2.话题新闻装肚中，酒桌之上最拉风
当您参加酒宴时，尽管喝酒非常重要，但实际上却是“醉翁之意不在酒”，酒宴的核心其实是谈话。酒桌上的话题一般都会反映出酒宴的主旨，如果你想求人办事，不可能酒席一开始就单刀直入，一般都会通过某一话题来做引子。因此，在你参加酒宴之前，最好为你酒桌上的话题作点准备，不然在酒宴结束的时候，你想解决的事情还没有得到解决。在酒桌上，只有既掌握吃喝技巧，又精于交谈，才会使宴会达到预期的效果。
美国礼仪专家蒲爱梅说：“礼仪有一条不可破坏的规矩是，你必须与席上你的邻席谈话。”聚餐喝酒是人际交流的一种重要方式，而不是自顾自的自助餐，这意味着每个人都应该带上一份内容丰富、精心准备、令人满意的话题。如果你脑袋空空，那就意味着你只能躲在角落里踯躅，最后在酒宴结束的时候悻悻而归。错失同伴、信息、见解和笑声，你就等于白参加了一次酒宴。所以，不管怎么样，作点准备为最好。
事先计划能使我们在喝酒时有更丰富的话题，并对自备的话题充满信心。为此，你可以作以下准备：
第一，准备三个参加酒宴者中大多数都熟悉的话题、问题或故事。再准备四个常见问题备用。
第二，想好每个话题可能引起的其他问题以及你对它们的看法。
以上两点就是你需要准备的，但是要想有问题可问，还需要平日里的积累。我们所做过的、知道的、观察到的、思考过的、怀疑过的那些无与伦比、令人吃惊、内涵丰富的事物都能成为酒桌上的谈资。其实这些故事和佳句随处可见。
如果你想更好地记住有趣的事情、时刻和情节，你可以试试下列这些方法：
第一，生活中，你要学会关注你刚刚耳闻目睹的事物，在脑海中再现。
第二，把你看到的有趣的事情写下来。它可能并不是多么好笑的事情，不过是从出租车司机、客户以及其他人那里收集的谈资和个人的观察体会。但是你记下了这些会对你酒场作战很有用。不妨随身带个小活页笔记本，如果发生了生动有趣或值得一记的事，简略地记下日期、人物和事件的关键词。像优秀的记者那样，记下地点、时间、人物、内容、原因，然后记下感兴趣的妙语或讥讽之词。什么让你觉得睿智机警、尖刻辛辣、滑稽可笑？这些话来自何处？影响何在？
第三，多看新闻、书籍、体育比赛或电影，多总结自己的经历和情感。
第四，向亲朋好友讲述这些故事，或对着镜子复述，让你的讲述更加生动形象。
有了上述的积累和准备，你就可以很容易地成为酒桌上“拉风”的人。如，大家说道某杂志的时候，你可以说：“我在《清风》杂志上读到了张丰在一篇佳作中提出的最有意思的观点。他认为??”当有人说了一件他遇到的怪事，你可以这样说：“别说，一次我在外省开会时遇到了一件怪事??”如果一位女性朋友说起了自己的手艺，你可以说：“哦，您也喜欢针织吗？您是怎样提高针织水平的？我的好友王力刚刚在全国针织展览会上获得了一等奖。”??
明明你不是主角，但是因为你的“拉风”表现，你已经做到了反客为主，酒桌上的人都在围着你的话题转，酒宴的主人也会感谢你为他创造了好的喝酒气氛，这可都是精心准备的结果！
###3.别只顾自己过嘴瘾，也要顾及别人想不想听
有些人认为，在酒桌上和朋友喝酒就应该山高海阔、无话不谈，这样才能有喝酒的气氛，岂不知，这样的结果往往会害了你自己，因为你认为自己百无禁忌，可别人则有很多言谈禁忌。充满欢声笑语的酒宴虽然需要一些谈资来助兴，但这些谈资必须符合大众的口味才行。这就需要你在酒桌上巧找话题，找出那些真正能吸引大家的“酒料”。下面介绍一些在酒桌上找话题的方法：
（1）找出所有人都感兴趣的话题
生活中总有一些事情会引起所有人的关心和关注，选择这样的事件为主题，围绕人们的注意中心，必能引出大家的议论。如某地一个铁路道口，因道口员的失职，致使公共汽车和火车相撞，造成44人伤亡的惨剧。有人在事故见报后第二天，和大伙在席上交谈时，提出这一话题，大家顿时议论纷纷，有的补充自己所知的情节，有的发表对失职者的处罚意见，有的谈论职业道德的重要??七嘴八舌，十分热闹。这类话题是大家想谈、爱谈又能人人参与的，人人有话，自然酒宴就变得热闹起来。
（2）试探深入法
如果在酒宴上与你邻座的是一个陌生人，你不知道他的详细信息，要想和他在酒桌上畅所欲言就需要使用一点技巧，那就是投石问路法。在交谈的开始，你可以先提些“投石”式的问题，看看对方到底对哪个问题感兴趣，在略有了解后再有目的地交谈，便能谈得较为投机。如在宴会上遇到陌生的邻座，可先“投石”询问：“您和主人是老同学呢，还是老同事？”然后可循着对方的答话交谈下去。如对方回答说是“老乡”，你就可以趁机和他谈谈他家乡的特产，他必定会很感兴趣。
（3）找出对方的兴趣所在
如果你能了解一个人的兴趣所在，就能很顺利地找到与对方谈话的话题，因为对方最感
兴趣的事，总是最熟悉、最有话可谈，也最乐于谈的。如对方喜爱摄影，便可以此为题，谈摄影的取景、胶卷的选择、各类相机的优劣等。如你对摄影略知一二，那定能谈得很融洽。如你对摄影不了解，也可借此大开眼界。
（4）即兴法
即兴法是最简单的方法，也似乎是最难的方法，因为想要巧妙地借用彼时、彼地、彼人的某些材料为题，来引发交谈，需要一个人有着敏锐的观察力和灵活的头脑。比如借鱼而讲的一些吉利话劝酒词。摘一鱼眼给对方告诉他“吃鱼眼意味着你会光彩夺目”！另外还有很多吉利词：鱼骨头叫“中流砥柱”；鱼嘴巴叫“唇齿相依”；鱼尾巴叫“委以重任”；鱼翅叫“展翅高飞”；鱼肚子代表着“推心置腹”??当然这些只能看情况，要用得恰到好处。
引出话题的方法还有很多，无论你使用哪一种方法，其目的都是引发众人的谈话兴趣，在这一点上要十分注意的是，不要自顾自地口若悬河，忘了酒桌上还有其他人。 ###4.举杯巧交流，酒友变朋友
人们一般都会带着自己的目的参加酒宴，或是想交朋友，或是想完成其他参加酒宴的目的，不管目的是什么，都离不开与人交流这一途径。交流得成功，一切事情都好办。下面介绍几个酒桌上与他人成功交谈的方法。
（1）喜欢别人是成功交谈的开始
你喜欢对方吗？如果你回答“是”，你就已经有了成功的开始。有句话这样说：“要想别人喜欢你，你要先喜欢别人。”喜欢别人是成功交谈的核心，如果你发现对方为人和善、乐于助人、诙谐幽默或见多识广，你肯定希望和他交谈。对方对此也会有所察觉，并乐于与你交谈。这样你和他就建立了联系。
（2）交谈的过程中你要充满自信
如果你在酒桌上的交谈充满自信，别人很容易被你所打动，与别人的交谈就会更容易、更愉快。
（3）谈对方感兴趣的话题
在酒桌上，要赢得他人的好感，使彼此的交际能够顺利进行，一个重要的秘诀就是谈对方感兴趣的话题。由于大多数人都只喜欢谈自己感兴趣的话题，因而当一小部分人能克制自己而去关心别人，能抛开自己的话题而去谈别人感兴趣的话题时，他就能轻松获得成功。
这里说的感兴趣的话题不仅仅局限在他感兴趣的具体事情上，还可以是对方人生经历中最辉煌的瞬间，最精彩的得意之作，等等。因此，在交往之前，应先了解一些对方的基本情况，以便能有的放矢，更快地找到对方的兴奋点。当一时找不到对方感兴趣的话题时，可从身边的小事谈起，不要认为小事不值一提，不要自视清高。
（4）谈好小事，才有可能把大事谈好
酒桌上最忌讳的就是谈论一些假、大、空的话题，更忌讳开门就说明你自己的目的。这样做的结果只能让对方对你的印象变坏，使下面的酒宴很难进行。其实，在酒桌上谈论的最好话题就是生活中人人都会经历的小事。小话题可以建立、增进和培养感情，可以彼此交流信息、爱好、思想以及对一些问题的看法。通过谈论小话题，可以避免冷场的尴尬，可以判断对方的身份和喜好。这样才能更好地为谈大事情作准备。聊小事绝对能巩固人与人的关系，并帮助你获得酒桌上交谈的成功。
（5）不仅要会说，更要紧的是学会倾听
倾听在人际交往中是很重要的。不会倾听的人永远不会有真正的朋友。酒桌上的倾听更为重要，能够安安静静地倾听对方的谈话，就能从蛛丝马迹中找到线索，并利用这些线索使对方主动打开话匣子，积极参与交谈。在交谈时可以用意想不到的方式将相关事物联系起来，发现自己和别人的相似之处。
（6）妙用幽默和笑话
酒桌上的笑话和幽默不仅会烘托酒宴的轻松气氛，还能有效缓解各种冷场和尴尬。例如，在一次家庭酒宴上，有两人因琐事争吵起来，这时，一个人借题发挥，讲了一个下面这个笑话：
“一个人救了上帝的天使，上帝为了报答他，就问：‘你有什么愿望吗？’那个人想了想说：‘猫有9条命，那您赐给我9条命吧！’于是上帝满足了他的愿望。一天，那个人闲着无聊，想说去死一死算了，反正有9条命。就躺在铁轨上，任由火车开过去，结果那人还是死了。这是为什么呢？”两个吵架的人听了这个故事也觉得有趣，就停下来想听个究竟。讲故事的人接着说：“因为那列火车有10节车厢。”
听了这则笑话，刚才正在争吵的两人也不由自主地笑了起来，紧张的气氛一扫而光。
幽默对于酒桌上的谈话有着不可忽视的作用。当酒桌上紧张的气氛令人变得浮躁和头痛时，这时的幽默就像降压灵、镇静剂一样，可以有效地缓和紧张气氛。
掌握了上述六个方法，你就可以在酒桌上成功交流了，别人会很容易就喜欢你，想跟你做朋友，你的问题和要求也就不难实现了。
###5.用幽默给酒席加点“料”
生活就像一辆行驶在漫长公路上的汽车，除了要把好方向盘和加入燃料外，同时切莫忘记给车子加入润滑油，免得机器摩擦过热，发生故障而抛锚。幽默的作用就像润滑油，切不可忽视它的特殊功能。现在，人们的生活条件日渐宽裕，一班朋友喝酒聊天，变成时尚的沟通手段。有酒无肴难下箸，然而，菜肴之外，人总不能只过着物质生活，还得有一些精神需要。于是，酒桌上的笑话段子，就成为了司空见惯的平常事。大家你一言、我一语，以幽默的方式，展示对生活的感悟，哈哈一笑，倒不失为调剂生活紧张压力的灵丹妙药。
也许很难对酒桌笑话的起源作一个详细的考察，但各种酒令作为调节气氛的润滑剂，或
包含各类专业文献、行业资料、各类资格考试、幼儿教育、小学教育、中学教育、“酒面玲珑”——酒桌上的话题与禁忌01等内容。