患有痛风的朋友们要注意了！这几种东西可千万不要碰！
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痛风是属于发病率必要搞的一种病症，一般以中老年朋友居多。痛风除了每日正常的药物治疗意外，其实还需要注意每天的饮食习惯，有很多食品是会加重痛风的病情的！那么，痛风病人不能吃什么，痛风有哪些饮食禁忌。
1. 不要喝啤酒美国西南医科大学的教授指出，痛风患者不应该喝啤酒，而且也不应该喝其他含酒精的饮品。啤酒酵母或啤酒中的其他成分可能会引起痛风反应，痛风患者可以选择少量饮用一些葡糖酒。2. 避免红色的肉很多人都爱吃牛肉、猪肉、羊肉等肉类，以及这些动物的内脏，如杂碎或脑花，它们都是高嘌呤食物。医生不建议痛风患者食用它们（红肉）。如果实在想吃肉解解馋，也应该选择家禽肉（白肉）。此外，豆腐也是痛风患者补充蛋白质的另一种选择。3. 不要吃这几种鱼一些海鲜中的嘌呤含量较高。痛风患者最应该避免食用凤尾鱼、鳕鱼、鲱鱼、贻贝、鱼卵、沙丁鱼、扇贝和鳟鱼。痛风患者可以吃鲑鱼，有时候也可以少量地吃一些贝类，如蟹、龙虾、牡蛎和虾，这些海鲜中只含有适量嘌呤。4.大量喝水，少吃盐也是痛风的保健原则之一，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。忌食火锅，这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。5.忌含盐高的食物食盐摄入过多，会使小动脉痉挛，血压身高，促使肾小动脉硬化过程加快，钠盐有促进尿酸沉淀的作用，对痛风不利。而适当减少钠盐的摄入，有助于降低血压，减少体内钠水滞留。痛风患者必须每天食盐量控制在2~5克以内。6. 不要吃全脂乳制品痛风患者不应该吃类似于全脂牛奶和冰淇淋等全脂乳制品，可适当吃一些低脂或无脂的奶酪、酸奶等乳制品。总体来说，最适合痛风患者的饮食是低脂、低糖、富含纤维素的食物。咨询医生，以共同制定最适合你的痛风饮食方案。
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简介: 每天为你分享最全面的生活小技巧！导读：乙醇对痛风的影响比膳食严重得多，常可引起痛风性关节炎的急性发作，(3)积极治疗与痛风相关的疾病，(4)临床上常可见到痛风性关节炎的发作往往与病人长途步行、关节扭伤、穿鞋不适及过，痛风病人应注意劳逸结，一般不主张痛风病人参加跑步等较强的体育锻炼，痛风病急性发作时要尽快终止其发作症状，控制急性痛风症性关节炎，对于继发性痛风症，完全可以控制痛风症急性发作，急性痛风饮食治疗（一）限制总热量，对痛风病人 各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭等含嘌呤很少，当然可以吃。应多食碱性食物，如白菜、油菜、胡萝卜与瓜类等，此类黄绿色蔬菜呈碱性，可促进尿液中尿酸溶解，增加尿酸排出量，防止形成尿酸性结石。
为促进尿酸排泄，宜多饮水，要使每日尿量保持在2000毫升以上，因尿路结石的发生和小便尿酸浓度及小便的酸碱度有关，必要时可服用碱性药物，以预防尿路结石的发生。
严格忌酒，尤其不能酗酒。酒中所含的乙醇能使血乳酸浓度升高，后者可抑制肾小管对尿酸的分泌，可降低尿酸的排出；同时乙醇还能使尿酸合成增加。研究表明，乙醇对痛风的影响比膳食严重得多，特别是在饥饿后同时大量饮酒和进食高蛋白高嘌呤食物，常可引起痛风性关节炎的急性发作。即使啤酒，因其中含有大量的嘌呤，也不宜饮用。
还应注意避免暴饮暴食或饥饿。不喝浓茶、咖啡等饮料。
(2)妥善处理诱发因素，禁用或少用影响尿酸排泄的药物，如青霉素、四环素、大剂量噻嗪类及氨苯喋啶等利尿药、维生素B1和B2、胰岛素和小剂量阿司匹林(每天小于2克)等。
(3)积极治疗与痛风相关的疾病，如高血压、高血脂、糖尿病和冠心病等，防止体重超重。，肥胖者要积极减肥，减少热量摄入，以降低体重，糖量占总热量的50％-60％以下，蛋白质每千克标准体重1克左右。
(4)临床上常可见到痛风性关节炎的发作往往与病人长途步行、关节扭伤、穿鞋不适及过度活动等因素有关，这可能与局部组织损伤后，尿酸盐的脱落所致。因此，痛风病人应注意劳逸结 6
合，避免过劳、精神紧张、感染、手术、穿鞋要舒适，勿使关节损伤等。一般不主张痛风病人参加跑步等较强的体育锻炼，或进行长途步行旅游。
饮食治疗目的
痛风病急性发作时要尽快终止其发作症状，控制急性痛风症性关节炎。要积极控制外源性嘌呤的摄入，减少尿酸的来源；用一切治疗手段促进尿酸从体内排泄。对于继发性痛风症，要查清病因，积极对症对因治疗。通过饮食控制和药物治疗，完全可以控制痛风症急性发作，阻止病情加重和发展，逐步改善体内嘌呤代谢，降低血中尿酸的浓度，减少其沉积，防止并发症。
急性痛风饮食治疗
（一）限制总热量
总热量根据病人理想体重按休息状态计算，通常不超过每日105～126kJ(25～30kcal)/kg。临床经验表明，成年病人若属度以上肥胖者（超重30%～50%），每日总热量超过6300kJ，往往不能使体重下降。下述方法，可供限制总热量，减轻体重参考。
1.超重30%～50%及以上病人 总热量以6300kJ/d起始，分为三餐供给。一个月后改为5460kJ/d；或在原饮食基础上减少热能kJ/d，以每周减轻体重0.5～1.0kg为目的。
2.超重或轻度肥胖者 总热量以6300kJ/d起始，分三餐供给；或在原饮食基础上减少热能525～1050kJ/d，藉以达到每月减肥.5～1.0kg的目的。
（二）三大营养的分配
在限制总热量前提下，三大营养素的分配原则是：高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。
1.碳水化合物 碳水化合物包括蔬菜和水果，应占总热量的65%～70%。这也符合国人的饮食习惯，如此，可以减少脂肪***产生酮体，有利于尿酸盐排泄。但应尽量少食蔗糖或甜菜糖。
2.蛋白质 蛋白质应占总热量的11%～15%，通常每日为0.57～1.0g/kg。主要选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类的蛋白部分。因为它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白，能够提供组织代谢不断更新的需要，又含嘌呤甚少，对痛风病人几乎不产生不良影响。但酸奶因含乳酸较多，对痛风病人不利，故不宜饮用。
3.脂肪 总热量的其余部分，则以脂类补充，通常为40～50g/d。由于脂肪氧化产生热量，约为碳水化合物或蛋白质的二倍，为降低病人体重，无疑应该限制。
正常嘌呤摄取量为600～1000mg／d，病人应长期控制嘌呤摄入。急性期应选用低嘌呤饮食，摄入在150mg／d之内，故需选含嘌呤低的食物，禁用含嘌呤高食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤，及菌藻类等
(三)限制热能
痛风病与肥胖、糖尿病、高血压及高血脂症等关系密切。痛风症病人糖耐量减退者占7％～?4％，高甘油三酯血症者达75％～84％。因痛风病患者多伴有肥胖、高血压和糖尿病等。故应降低体重、限制热能，体重最好能低于理想体重10％～15％；热能根据病情而定，一般为6．28～7．53MJ(kcal)。 8
切忌减重过快，应循序而进；减重过快促进脂肪***，易诱发痛风病急性发作。
(四)蛋白质和脂肪
适量供给，标准体重时蛋白质可按O．8～1．0g供给，全天在40～65g，以植物蛋白为主。动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋；因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给量允许范围内选用。尽量不用肉类、禽类、鱼类等，如一定用，可将瘦肉、禽肉等少量，经煮沸弃汤后食用。脂肪可减少尿酸正常排泄，应适当限制，控制在50g／d左右。
(五)维生素和矿物质
供给充足B族维生素和维生素C。多供给蔬菜、水果等成碱性食物。蔬菜1000g／d，水果4～5次；在碱性时能提高尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出。再则蔬菜和水果富含维生素C，能促进组织内尿酸盐溶解。痛风病人易患高血压和高脂血症等，应限制钠盐，通常每天2～5g。
多喝水，食用含水分多的水果和食品，液体量维持在2000ml／d以上，最好能达到3000ml，以保证尿量，促进尿酸的排出；肾功能不全时水分宜适量。
(七)禁用刺激性食品
禁用强烈香料及调味品，如酒和辛辣调味品。过去曾禁用咖啡、茶叶和可可，因分别含有咖啡碱、茶碱和可可碱。但咖啡碱、茶叶碱和可可碱在体内代谢中并不产生尿酸盐，也不在痛风石里沉积，故可适量选用。
慢性痛风病饮食治疗
给予平衡饮食，适当放宽嘌呤摄入的限制，但仍禁食含嘌呤较多的食物，限量选用含嘌呤在75mg％以内的食物，自由选食含嘌呤量少的食物(表20—10)。坚持减肥，维持理想体重；瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交换使用；限制脂肪摄入，防止过度饥饿；平时养成多饮水的习惯，少用食盐和酱油。
10 包含总结汇报、党团工作、办公文档、工作范文、外语学习、专业文献、应用文书、IT计算机、人文社科以及对于痛风患者来说忌食等内容。本文共2页
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