想在北京开个小吃啥的,可是请大厨小吃的话挺...

把世界卷起来
他在最让人羡慕的谷歌食堂当主厨
却消失大半年
把风靡美国连奥巴马都爱的小吃带到了望京!
这家店,得先说说这位厉害害的总厨~
他是山东第一家五星级酒店的主厨
20年期间给各国的VIP政要名流都做过饭
还两次代表中国参加世界顶级烹饪比赛!
在全球程序员最羡慕的谷歌食堂里
第一位中国大厨和亚太区唯一全职行政总厨
在谷歌呆了10年后
这位履历blingbling的薛大厨,居然辞职不干
把一款风靡米国的
卷饼小吃Quesarito
带到了北京!
这个小吃在国外有多火呢
连美国总统奥巴马、现任总统候选人希拉里都要排队来买↓
我们的薛大厨发挥谷歌的创意传统
把这款小吃改良成中西合璧的独家口味~
就冲这谷歌大厨的手艺
已经有不少吃货控制不住冲去尝啦!
把世界美食都卷了
这里的卷饼做法是先铺满各种秘制的好吃食材淋上酱,再卷起来~
卷好后当然还要放进机器里面加热烤制一下,等待个2-3分钟
将将将!带着点焦香味的卷饼就完工啦!
墨西哥牛排奇萨卷
拿到手里的卷卷是这样的,饼皮用的是进口面粉做成的健康全麦饼皮,仔细闻还有一股淡淡的麦香味儿。
咬开里面可以看到大块的牛肉粒、糙米米饭和两种芝士。进口牛肉经过大厨改良用香料炖煮之后更接近中国人的口味,
三种食材搭配吃起来特别香浓又有饱腹感,饼皮也嚼劲十足。
而且这款卷饼就算放一段时间再吃里面也不会迅速变凉,吃完也不脏手,特别适合带一个饼在美美的秋天边走边逛哦!
美式黑椒虾仁奇萨卷
虾仁卷有浓浓的黑椒味,里面放了足足7、8个虾仁,虾仁也是精选进口的天然虾虾。
基本上每一口都能咬到Q弹的大虾肉哦!
鱼香肘子奇萨卷
特别中国风的一款卷饼了,里面是甜辣口味的肘子肉和米饭,有一种吃了碗盖浇饭的感觉hhh。
日式照烧鸡芝士奇萨卷
喜欢日式口味的可以尝尝这款,鸡肉用照烧酱腌制过,里面还有卷心菜丝,吃起来不会觉
奥尔良烤鸡牛油果奇萨饼
长得像大饺子的
奇萨饼用的是白面饼,饼皮略微脆一些,这几款饼里面是不含米饭的。
里面馅料也不少,大块的奥尔良烤鸡肉、牛油果和芝士搭配很香,又不像吃汉堡那样高热量有负担。
烤南瓜鹰嘴豆玉米奇萨饼
店里还为吃素的喷油准备了一款饼,里面是烤南瓜和鹰嘴豆,吃起来香甜软糯,当下午茶甜食来吃也不错。
歪国街头小吃尝个遍
墨西哥牛排塔可
taco是在墨西哥街头巷尾都能看到的小吃,外面的玉米皮饼咬起来嘎嘣脆,里面是大量芝士包裹的牛肉馅儿!
英伦炸鱼塔可
只要想得到,连腐国国菜炸鱼块都能包起来吃!
疯狂奶酪肉酱脆玉米片
墨西哥人离不开的小零食玉米脆片,当然要点个大大份!
大厨下料也对得起疯狂这个词,玉米片里堆满了芝士和肉酱,大家一起分享才好吃~
英伦炸鱼玉米脆片
玉米片+炸鱼,适合什么都想尝一点的吃货。一袋里有两大块炸鱼~
沾上店里的甜辣酱一起吃,味道又丰富了几分,而且很解腻。
牛油果藜麦蔬菜沙拉
看着小小一盒的沙拉,里面铺满了各种蔬菜和牛油果,还有最特别的是加入了
算是这几年在国外受热捧的"超级黄金谷物",它们家特选了国外进口的
加在沙拉中营养又健康。
自酿藜麦酸奶水果捞
特别推荐这款酸奶,酸奶是用的进口奶源自酿,除了蜂蜜没有加其他成份,而且都是当天销售不过夜,保证新鲜。
独家搭配满满的
藜麦和三种水果,下料毫不手软,吃起来温润香甜。
仙草撞奶茶
连一杯奶茶都做的很良心
,不用冲泡奶茶粉,用现煮茶水加黑白淡奶,还原奶茶的真味。
如果觉得太甜或太淡,都可以跟服务员事先说明要半糖或者多糖哦。
不爱茶味儿的,还可以买一杯仙草撞奶,吸溜吸溜喝着爽滑的仙草,这动图我就看了十几遍吧!
店面环境也走的是美式快餐的明快风格,简洁又舒适。
还有一面墙挂着谷歌的帽子、t恤、纪念品,感受感受大厨在谷歌十年的情结~
望京街望京SOHO塔1-1118号T1商业入口旁/
营业时间:10:30-21:00
:中关村大街新中关商场(10月初开业)
上地十街一号院辉煌商街东区B1楼/
营业时间:10:30-21:00
近期热门文章
这家烤肉店懂得两种人生...
有点过分了,在北京这样吃涮肉!
讲道理,这家店的每道菜都很叫人头大
这种鱼一生只能爱一次,结果他在鱼还是单身的时候把它做成了盖饭!
到过天涯海角,也不见得能吃全这些…
@北京美食攻略
本文来自微信公众账号提交,由微讯啦收录,转载请注明出处。
微信扫码 分享文章北京美食攻略大全2015 想来北京的朋友必备(图解)
【导语】:【阅兵后,想去北京。史上最全北京美食攻略】来自网友的精心总结,将近100多家美食推荐评价,很多都是人气排队美食,攻略分6大类,涉及火锅类、面类、甜品类、日韩料理、港台各式餐厅等部分,京城美食超全攻略你值得拥有,有此一帖吃遍帝都妥妥的!【阅兵后,想去北京。史上最全攻略】来自网友的精心总结,将近100多家美食推荐评价,很多都是人气排队美食,攻略分6大类,涉及类、面类、甜品类、日韩料理、港台各式餐厅等部分,京城美食超全攻略你值得拥有,有此一帖吃遍帝都妥妥的!
相关推荐 &&&
走南闯北,浏览名川,少不了的是一路伴随的美食和各具地方特色的特产。无论你在哪里,走进一座城,首先品尝的就是其当地的美食,离开的时候又会想带走地方的特产。今天,我们就带您一起品京味儿特产,让
西单有什么好吃的?去西单逛街你都去哪吃饭呢?有没有不知道吃什么的时候?下面为大家罗列了十家西单人气最高的餐厅,下次再去西单就不用烦恼呢!
北京吉野家菜单,怎样在吉野家订餐,北京吉野家公司地址详情指南。
北京有什么情侣约会的地方?北京去哪约会好?北京适合约会的地方盘点。
北京饺子馆哪里好?北京最有名的饺子馆叫什么名字?具体地点在哪里呢?小编是正宗的北方人,所以饺子就像是我们的年夜饭一样的重要,来到北京,想尝尝正宗的北方饺子,那就跟小编一起去看看吧!
北京特色小吃有哪些?北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、爆肚、炒肝等。在前门、王府井、护国寺、后海、牛街这些地方可以吃到比较正宗的老北京小吃
吃惯了中餐你是不是也想换换口味?西餐是我们最先熟知的外国菜,牛排更是吃西餐必点的菜肴。北京哪家牛排好吃?小编为您盘点京城十大好吃牛排店,美味西餐好去处。
北京庆丰包子铺地址在哪?庆丰包子铺总部位于北京市新街口南大街,分店遍布北京各区县。小编为您来介绍北京庆丰包子铺地址营业时间及价格。
北京米其林餐厅有哪些?北京有哪些米其林餐厅?米其林餐厅指南虽然还没有走进大陆,但现在,在北京依然有不少米其林光环下的美食之所,它们是荣获米其林星级餐厅的中国姊妹店,或是米其林大厨亲自主持。上一篇文章:下一篇文章:猜你喜欢
2016北京最好吃的火锅在哪里?来看看你吃过几个
19:44 来源:北京本地宝整理报道
十大最差零食排行榜 爱吃的你必须看(组图)
15:50 来源:北京本地宝整理报道
北京南锣鼓巷美食小吃全攻略 从街头吃到巷尾!
20:37 来源:北京本地宝整理报道
北京朝阳洋气餐厅大盘点 带你的嘴巴去周游列国(图)
09:38 来源:i游朝阳
2016中央电视塔中秋专场晚宴时间、门票及交通攻略
15:55 来源:中央电视塔
北京好吃的大盘鸡哪里有?这家正宗新疆大盘鸡量大味美
23:08 来源:鲜城
北京地道异国美食餐厅推荐 不容错过
23:05 来源:北京旅游网
十五家北京好吃的小店 有的连点评网都搜不到
09:32 来源:北京美食攻略
十家超好吃北京苍蝇小馆推荐 人均不超30元!
09:25 来源:北京美食攻略
北京好吃的肥肠盘点 不吃肥肠的人不是北京人
08:29 来源:北京美食攻略
本地宝郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。
大家都爱看
汇深网 版权所有您好: | 
> 我是想请小工了.但是总是请不到好的.在北京便宜的人工又不好.请到
阅读 418|回复 15
我是想请小工了.但是总是请不到好的.在北京便宜的人工又不好.请到象成都小吃那种店。。。
区域|买房|看房|报名|
喵喵.卖卖盒饭.看看小书.画画大猫.睡睡懒觉.在网上吹吹泡泡.小钱赚赚.小日子过过.离开学校太久了.认识的字都掉进锅里化成咖哩鸡肉饭了........呼呼.其实做一只懒猫也很快活....
能干的小猫,看来第一天的生意不错哦,,晚上睡觉前烫烫脚,睡觉会舒服,而且解乏!!。。。
回复:哈哈~逗死我了你
怎么了????
回复:不说
我不说同学请回答问题。。。
聊什么呢?
回复:报告:该下课了~
谢谢蜗牛和我不说A了.其实我比起在伦敦艰难生存的朋友来说已经很不错了.她们在中餐。。。
喵喵.卖卖盒饭.看看小书.画画大猫.睡睡懒觉.在网上吹吹泡泡.小钱赚赚.小日子过过.离开学校太久了.认识的字都掉进锅里化成咖哩鸡肉饭了........呼呼.其实做一只懒猫也很快活....
昨天的蛋炒饭不错哎,好好好,努力努力,一定要一直开下去,这样我晚上就再也不用做饭。。。
采菊东篱下,悠然见南山。
> 我是想请小工了.但是总是请不到好的.在北京便宜的人工又不好.请到
后您才能在本论坛发布信息!发帖人是女婴父亲,刚以难民身份进入德国。
经过铁路菜市的火车速度很慢,很远就要鸣笛示意。
声明:本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。
  来北京游玩,一定不能忘了北京的小吃。北京悠久的历史让京城拥有独特的美食,它们有的来自宫廷,有的来自民间,味道独特,口齿留香。
  灌肠是北京人爱吃的小吃,也是一种大众街头小吃。
  灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载:“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿童买,穿过斜阳巷几条。
  灌肠分两种:一种为大灌肠,用猪肥肠洗净,以优质面粉、红曲水、丁香、豆蔻等10多种原料调料配制成糊,灌入肠内,煮熟后切小片块,用猪油煎焦,浇上盐水蒜汁,口味香脆咸辣。 另一种叫小灌肠,用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊,蒸熟后切小片块,用猪油煎焦,浇盐水蒜汁食用。 灌肠外焦里嫩,用竹签扎着吃,颇显特色。
  老北京的灌肠以长安街聚仙居的为最好。
  奶油炸糕
  北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料,先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出稍晾成烫面。白糖用水化开,香草粉用水化开,适量鸡蛋液在碗内搅匀,分几次加入烫面中,最后一次加入奶油、糖水、香草粉水,揉搓均匀。
  锅内倒花生油或生菜油,也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油,因为后两种油容易抵消奶油味,旺火烧至冒烟后,改用小火,此时将揉匀搅拌好的面团,500克分成40个均匀小球,人油锅前用手摁成圆饼,逐个下人油中,待饼膨起如球状,并呈金***时捞出,滚上白糖即成。
  奶油炸糕呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。
  除奶油炸糕外,还有黄米面炸糕和江米面炸糕(用水磨米,质量最好),面均要加水和好后发酵,面和得不要太硬,要适当揉进一点碱。制作时抓一块面约50-60克,用手指在中间按一个坑儿,包进豆沙馅,将口封严,随包随入温油炸至金***。此种炸糕外焦里嫩,香甜可口,很受欢迎。
  还有一种烫面炸糕,先把水烧开后,倒人面粉搅拌均匀,面烫好后出锅分成大块,摊开晾凉,对上发面和适量碱面,揉匀揪成小剂,摁扁,包上用红糖、桂花、面干拌匀制成的馅儿,用温油炸。此种炸糕外焦酥,里软嫩,易消化。
  驴打滚
  驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,具有香、甜、粘、外表***的特点。但是为什么称之为“驴打滚”呢?
  相传,有一次慈禧太后吃烦了宫里的食物,想尝点儿新鲜玩意儿。于是乎,御膳大厨左思右想,决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜刚一做好,一个叫小驴儿的太监来到了御膳厨房,谁知这小驴儿一个不小心把刚刚做好的新菜碰到了装着黄豆面的盆里,这可急坏了御膳大厨,但此时再重新做又来不及,没办法,大厨只好硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃这新玩意儿觉得味道还不错,就问大厨:“这东西叫什么呀?”大厨想了想,都是那个叫小驴儿的太监闯的祸,于是就跟慈禧太后说:“这叫‘驴打滚’。”从此,就有了驴打滚这道小吃。
  缸炉烧饼
  古人有诗赞云:“城府千层四方方,芝麻万点心计长。奈何八挂炉中烧,纵到唇边更放香。”缸炉烧饼多产于河北省鹿泉市,以鹿泉市获鹿镇六街村制作的最为出名。视为获鹿缸炉烧饼,现附近居民仍然多将此作为串门、送礼等佳品,不过随着社会发展,缸炉烧饼一般都已作为普通食品使用,而且逐步将缸炉变为烤箱烧制,味道可能有所变化,但是更环保,不过仍可见到路边小摊烤制正宗获鹿缸炉烧饼。
  缸炉烧饼原为河北省石家庄市获鹿镇小吃,后进入北京,成为北京小吃。它的特点是用缸做成炉子,将烧饼生坯贴在缸壁上烤制而成,故名缸炉烧饼。
  此种烧饼香酥可口,耐存放,放数月不霉不改味。
  民国初年,黄纸庄杨明的缸炉烧饼是迁安城内四大名小吃之一。代专门从事此业。此种烧饼香酥可口,耐存放,放数月不霉不改味。杨2014年老,传艺于其女杨氏及外孙杨景荣。现已传至其重外孙杨秀、杨稳。此种烧饼所以香酥可口,主要是用料讲究,制作工艺要求严格:用料:自己加工上等面粉10斤,以6斤面粉加花生油6两和温水合成水面,以4斤面粉加花生油2.2斤合成油面备用;秤五花猪肉7斤,切成豆粒大方块,与纯香油1斤,适量葱、花椒、姜末、肉料、香蘑末等搅拌均匀,直到有“沙沙”响声为止;芝麻1斤,用水浸泡,搓去波炒熟备用。
  缸炉烧饼系用大缸做炉子,将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成,故名。它色泽浅黄,外皮酥脆,内瓤层次分明,筋道利口。缸炉烧饼的原料为白面、脱皮芝麻、食油、盐。和好的面要揉到醒透,用手揪成拳头般大小的面团,擀成规则的长方形面皮,把食用油在上面涂均匀,两端对折成四角方形,中间叠在一起,用擀杖在搭茬处轻压合缝后,翻过来,一个个成行成列地排列整齐,再在上面撒少许清水,均匀地撒上脱皮芝麻,烧饼生坯就做成了。然后用一小块面团试着摩擦生有炭火的炉壁,看到炉壁上的面皮呈***时,证明炉温已适宜,即可装炉。装炉时,将沾了芝麻的一面向火,另一面贴在炉壁上,最后盖上炉盖开始烤。烧饼虽是烤的,但当地人不叫烤烧饼,而叫“打烧饼”。烧饼“打”上,只需十分钟左右即熟。出炉后的烧饼,一面沾了芝麻,一面略带糊印,焦黄、酥脆、清香。
欢迎举报抄袭、转载、暴力***及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
大洋网坚持走以新闻为核心、城市生活服务资为主导的本土化路线...
52628文章数
主演:黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演:陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演:陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演:尚格·云顿/乔·弗拉尼甘/Bianca Bree
主演:艾斯·库珀/ 查宁·塔图姆/ 乔纳·希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬***
******:86-10-
***邮箱:

参考资料

 

随机推荐