为什么本地人喜欢夏天去玉龙雪山？秘密在这里！
雨季?野生菌
又逢采菌好时节
夏季来临，又是一年雨季到，整个玉龙雪山里又弥漫出野生菌独特的清香，雪山菌子又飘香！又逢采菌好时节啦！
今年的雨水来得有些急切而生猛，才进入春末夏初的五月，丽江就连续下了几场大雨，几场透雨过后，玉龙雪山上的植物开始吐绿，雪山变得更加靓丽了，各种野生菌就像一个个爱凑热闹的精灵，也神秘地冒出了地面。莽莽玉龙雪山，似一朵朵小伞的野生菌开始破土而出，在山野里悄然生长。
雨季的雪山，山美，树美，水美，菌子更美！
山野藏珍馐，雪山育佳品！极其复杂的玉龙雪山地形地貌，良好的生态环境，多种多样的土壤植被以及得天独厚的立体气候条件，这里也孕育了极其丰富的野生菌资源，种类之多、分布之广、产量之大，名扬全国，什么香菌、木耳、牛肝菌、见手青、灵芝菌......或有毒的，或无毒可食用的，各种野生菌争相破土而出，像花，似叶，如蝶......真的是数不胜数，五颜六色，光怪陆离，显得娇艳无比，让人眼花缭乱！每逢这段日子，您只要来到雪山，足可以让您体验一场雪山野生菌的视角盛宴！
野生菌の视觉盛宴
在您还没有计划好的时候，就随镜头让我带您一起走进茫茫玉龙雪山，一起走进雪山深处，一起去认识各种野生菌，一起去领略一场野生菌的视觉盛宴吧！
木耳既可野生又可以人工培植，有黑木耳、白木耳、红木耳等，味道鲜美，可素可荤，具有益气强身、活血效能，可养血驻颜疏通肠胃，同时对高血压患者也有一定帮助。
黄罗伞又名鹅蛋菌、鸡蛋菌，橘黄至***，颜色艳丽，肉厚味美，是鹅蛋属中的著名食用菌，是西欧各国享有盛名的名贵菜肴，颜色和味道像鸡蛋黄一样可口，还有一定抗癌的活性。
小红菌恐怕是雪山上数量最多的一种菌了，雨水下透后，漫山遍野都是这种菌子，鲜红无比，一些有微毒、微苦，所以一般人都不吃，但是如果用涨水捞一下，也是可以吃的！有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
茅草菌因其多生长在茅草或灌木丛中，与鸡枞外形极相似，所以又称茅草鸡枞，这种菌子雪山上从六月份就开始生长，到11月份立冬过后还可以采到，可煮可炒，营养丰富，味道可与鸡枞媲美。
青头菌盖呈浅绿至灰绿色，因其本身具有与周围环境相近的保护色，不易被人发现。这种菌味道平淡嫩滑，营养丰富，可煮、烧、炒、油炸等。
鹿仙草又名不上莲、通天蜡烛、石上莲、山菠萝。有补虚、益肾、祛风除湿、活血调经、补肾强骨、止咳、止血等功效。主治肾虚腰痛、风湿痹痛、筋骨痿软、新久咳嗽、吐血、衄血、崩漏、外伤出血等。
牛肝菌分白、黄、红、黑四种颜色，是珍稀菌类，味道鲜美，香味独特，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，是不可多得的佳肴。可炒、可煮，可油炸等。其中黑牛肝菌含有大量蛋白质和18种氨基酸，具有防癌、止咳、补气等功效，对高血压，高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。
干巴菌也叫干巴革菌、对花菌、马牙菌等，是云南珍稀野生食用菌，用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋，其味妙不可言。
奶浆菌因有乳白浆汁流出而得名。可生吃、煮、烧、炒、油炸、淹成酸菜等，味道鲜甜可口，香味浓郁。
虎掌菌属十大名菌之一，是一种珍稀名贵的野生食用菌，营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特，具有防癌、抗癌的功能。多生于夏秋季节的针叶和针、阔叶等混交林中，云南主要分布在楚雄州和丽江等少数地区，这种菌还不为太多的人们所熟知。
扫把菌又名珊瑚菌，是云南名菌之一，素有“野生菌之花”美誉，鲜甜爽囗，略带酸味，具有和胃现气、祛风、破血缓中、抗癌等作用。
铜绿菌生长在松树林或针叶林、阔叶林或混交林地，本身具有与松叶一般的保护色，一般生长在沟洼潮湿地带。可食用，味道鲜美，具有抑制肿瘤等方面的效果。
马勃菌丽江方言称之为“马屁泡”，属地下块菌，吃法多与韭菜、腌菜同炒吃，也可煮汤或煮后凉拌吃，味道生脆鲜美奇异。
松树菌只在松树林里生长，颜色分青墨和淡***两种，其味同鸡纵一样鲜甜，有自己特殊香味，营养丰富，吃法同鸡纵。
青杠菌是一种野生保健真菌，呈蜜***或***至锈褐色，是一种味道较好的食用菌，具有清洁血液、美容养颜、滋阴、补肾功效，能提高人体的免疫力，对各种肿瘤、癌细胞有抑制作用。
米汤菌颜色淡紫，味道平淡嫩滑，营养丰富。可煮、烧、炒、油炸等。具有清洁血液、美容养颜、滋阴、补肾，对人体的各种***都有良性的调解功效，还能提高人体免疫力。
牛舌菌又称肝色牛排菌，可食用，此菌因形状和颜色似牛舌而得名，颜色暗红至红褐色，夏秋季生板栗树桩或阔叶腐木上，试验有抑癌作用。
香菌又名花菇、香蕈、香信、香菇、冬菇、香菰，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，有“山珍”、“真菌皇后”、"山珍之王"之美誉，它富含维生素、铁、钾等，味甘，性平。是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，主治食欲减退，少气乏力。
野生灵芝别称赤芝、红芝、木灵芝、菌灵芝、万年蕈、灵芝草。外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔蓖科真菌灵芝 的子实体。具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝、补气安神、止咳平喘等功效。
鸡油菌属世界著名的四大名菌之一，因在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，油水被挤压流出来，如鸡油一般, 故得此名，多为炒吃、煮吃。有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效，可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥、夜盲症等病。
喇叭菌因形似喇叭而得名，橘红或土***，菌肉稍硬，含有6种人体必须氨基酸。其色泽鲜明，微酸，具有开胃健脾，止咳化气和治疗神经衰弱等功效。吃法多炒、煎、炸、煮、火锅等为主。
老人头又名仙人头，菌肉细腻糯滑，富有弹性且滋味鲜美，有“植物鲍鱼”美誉。中医认为老人头菌有补脾益肾、滋阴壮阳、理气排毒、健骨强身之功效，还可治气血两亏、神疲乏力、腰膝酸软、面色无华等中老年易得之症。
当然，上面的野生菌都是人们寻常所见的一些菌子，只是雪山上野生菌的冰山一角，还有许许多多漂亮的野生菌，美得让您怦然心动！美得让您窒息，遗憾的是，不知道它们能不能食用，也叫不出名字，只能饱饱眼福罢了！
舌尖上の野生菌
雨季带来了万物的生长，带来了千娇百媚的野生菌，也带来了舌尖上的美食！
几场透地雨下过以后，天刚放亮，我们就会带上雨具和充足的食物，去雪山找菌子。收获不在多少，而更多的是为了徒步锻炼身体，我们漫山遍野地在雪山这个天然大氧吧里钻，找到菌子时，时常会给我带来些许惊喜和意外收获感，这或许是我们一有时间就往山上跑的缘故吧！
每逢这个时节，当地的一些群众也会蜂拥到山上找菌子，平日空旷的雪山上也显得热闹了许多！当然，他们采到的菌子是轻易舍不得吃的，要拿到集市上卖，把它们换成钱，每年他们都会从菌子身上赚到一笔可观的收入，所谓“靠山吃山”，或许说的就是这回事！
从五六月份到十一月，很多节假日时间我们都在雪山上跑，每次都能带回一些菌子，吃不了的，我们就送一些给亲朋好友享用，一部分就炸成菌油或用水捞一下装入冰箱慢慢享用。一年四季，这些胜似天物的野味珍馐，常常在我家餐桌上轮番上阵，院里也时常菌味飘香，滋养着家人的身心！
我采回来的菌子洗净后用青辣椒、红花椒、火腿片爆炒，就会变身成一道无与伦比的山珍美食。老话说：“肉香三天，汤鲜七日”，这个汤说的就是野生菌汤，如果把菌子放进滚烫的排骨汤里烧成菌子汤，味道更是鲜美无比，满屋子都会菌味飘香呢！餐桌上的菌子宴虽说不上丰盛，但足可以让您垂涎欲滴、食欲大振！每次家里用餐，菌子常常被一扫而光，舌尖珍馐美味，是一种口福！是一种享受！是一种幸福的味道！
野生食用菌是人们喜爱的美味佳肴，种类极其繁多，但许多有毒、无毒野生菌颜色、外观形状极其相似，易误采误食有毒野生菌会发生中毒，甚至会危及食用者生命，我不得不提醒各位，在食用野生菌时一定要提高警惕，对分辨不清的菌类植物不要盲目购买和采食，避免误食中毒！
在丽江，吃完这99道美食我们就结婚吧！
鹤庆这家店竟因一口锅自称马帮传人，凭什么？
丽江永胜惊现世界级风景，再不看就没了！
编辑：王晓梅 初审：刘慧娟 终审：周雪蕾
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声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。社会传言:“杨扩美大夫是强肾送子再造生命的一代名医。”无数阳屡早泄、不盲不孕和前列腺炎患者都在他手下药到病除,喜笑颜开,被誉为“护肾大王”。原来杨大夫五代业医,其祖为宫廷御医。杨大夫幼承家学,独获家传宫廷秘方“玉龙采阳丹”,他中医药大学毕业后,进中国中医研究院专研肾病,再赴美在国际著名性病学家享利指导下专攻性病学,回国后,在宫廷秘方基础上独创强肾添丁良药“玉龙将军丹”,这是杨主任送给阳屡早泄、不育不孕和前列腺炎者的厚礼。杨主任说:“导致阳屡、早泄、不育不孕的原因:一是慢性尿道炎、前列腺炎初期已肾虚仍过用肾毒性抗生素而更损肾;二是湿毒阅阻耗伤肾气;三是劳心过度、暗吸肾阴;四是纵欲过度、长期***,导致精亏。肾为五脏之本,久病穷必及肾,肾亏轻则早泄和患前列腺炎,重则阳屡,甚至不育不孕。被庸医所误的患者,一是慢性炎症肾虚巳显,阳矮隐现,医者仍见炎消炎,苦寒攻伐,肾气愈虚,屡...
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