导读：刀剑刃度的特性刀腹，你就应该选择一把刀腹设计合适的刀剑，F-S匕首是一款典型的刀腹狭窄的刀剑，Emerson的Commander就是典型的复式弯腹刀剑，复式弯腹刀剑增大了刀锋长度和切割力量，刀尖是指刀剑用于刺的部分，不同的位置造成不同的特性，对刀尖可控性要求高的刀剑——猎人用来解剖猎物的刀具或防身刀——就要求刀尖与手在一，对一把厚型刀剑来说，/刀剑刃度/ 刀剑刃度的特性 刀腹 刀腹是指刀尖下面的弯凸的部分。有些刀这个部分不是弯凸的（象美式Tanto的刀），而有些刀整个都是弯的（象皮革工用的剥皮刀）。刀腹增强了切和砍的能力，根据被切对象材质的变化，刀腹角度设计也不断变化，使切砍更加得心应手。 如果切砍对你来说很重要，你就应该选择一把刀腹设计合适的刀剑。然而有利则有弊，一般来说，刀腹凸度越大，刀尖的尖利度就越低，所以刀的切割能力越强，相应地穿刺能力越低。Emerson的Commander是一款经典的刀腹凸度很大的折刀，你可以看出它的刀尖就不怎么尖利。皮革工都用凸腹刀，因为切割是他们唯一的工作。F-S匕首是一款典型的刀腹狭窄的刀剑，有十分锋利的刀尖，但它的砍切力就不是很强。所以，你得轮换着用凸腹刀和尖刀，这当中有许多技巧，比如当一个设计师有很多适于切割的凸腹刀，他可以削短刀尖并加一个附刃来使它锋利一点。
复式弯刀腹 S形的刀腹被称为复式弯刀腹。Emerson的Commander就是典型的复式弯腹刀剑，DarrelRalph的Krait的弯度相比要小一些。复式弯腹刀剑增大了刀锋长度和切割力量，更利于切砍工作，对大型砍刀（象WalterBrend做的一些刀）来说，这种几何造型是非常卓越的。这种设计的缺点是打磨非常困难，要拿着它在一块大磨刀石上磨几乎是不可能的，现在有些小型的专门打磨工具可以略略降低难度，但仍然非常困难。
腹度与角度 / 另一种设计可以在增加刀锋长度的同时避免增加打磨难度，这就是在刀刃和手柄间进行弧度处理。最典型的弧度被成为正弧度，即当刀背与地面平行时，刀锋是不平行的，其弧度从手柄起先向下，然后在转向上到刀尖。换句话说，刀锋的最低点低于手柄，从这一点起两边向上延升与手柄平齐，增加了刀锋的长度。MadDogATKT是正弧刀的代表之作，BMSpike则是相反的反弧——从刀柄到刀尖是一条直线。通常正弧增加刀锋长度和刀腹凸度，而反弧则增加刀尖的锋利度。另一种改变角度的方法是将手柄和刀刃都统一处理在同一个弧度中，是按人体功能学进行改进的设计。两种方法都夸大了刀的弧度使其利于砍、削和劈，增强性能。廓尔喀人的反曲刀擅长劈砍，ATKT具有的高超的砍/劈/切能力，以及AFCK优良的切割能力都是这种刀腹凸式弧度的功效。
刀尖 很明显地，刀尖是指刀剑用于刺的部分。和其他部分一样，刀尖的设计也是一种求取均衡的游戏。要获得很好的穿透性，就要求前端尽量尖锐细小，穿刺点小也就更锋利；但穿刺点减小后的缺点是前端越小相对也就越脆弱，容易折断。有一些设计，象匕首，其设计的目的就是刺，所以它们的尖端两面都细而锋利，尽量减少轮廓，并且两面开锋。而另一些设计，象皮革刀，却把刀尖设计得向上卷曲，这是因为其用途是切割，刀尖反而妨碍了工作。美式Tanto都有很强劲的刀尖，因为刀脊的最厚点离刀尖很近，即是说它虽然不能象匕首那样穿透柔软的目标，但其超级强大的刀尖可以刺进非常坚硬的物体，而这种硬度通常会令匕首折断。有些小技巧可以使刀尖更强大（也降低穿刺力）或更锋利（也更脆弱），例如，刀尖的附刃就能够提高穿刺能力。关于刀尖的另一个重要决择是其位置的安置，不同的位置造成不同的特性。有些刀的刀尖很低，几乎在刀锋上，例如日本风格的厨刀（Santuko）就是这样。/ 这种刀适合剁食物与长片切削，刀尖低则最大程度增强了直刃的力度。而弯尖猎刀通常用于切割，所以需要凸出的刀腹，并将刀尖放得很高并向上弯。对刀尖可控性要求高的刀剑——猎人用来解剖猎物的刀具或防身刀——就要求刀尖与手在一条直线上，通常刀尖会低于刀脊。还有多种方法可以达到这个要求，象水滴型刀刃的凸曲设计，回型刀刃的凹曲设计，或是直线型刀刃等等。
刀刃厚度 刀刃厚度对刀的强度与切割力影响很大。厚刀通常比较强壮，但薄刀往往刀锋更薄，也就更擅长切割。所以，刀刃厚度的选择和刀尖类型的选择一样，是一种均衡，均衡双方是强度和切割力。当刀刃厚度一定，此时打磨方式就能在细节上改变刀的品质。例如，对一把厚型刀剑来说，可以选择凹式和凸式两种不同的打磨方式，因此虽然它的刀脊部分厚实有力，刀锋也能做到很薄很锋利。或者一把薄刀，用马刀式打磨可以使其刀锋异忽寻常的强壮。当然，打磨同时也会降低刀刃的厚度，例如，AGRussellDeerhunter是薄刀刃水平打磨的例子，它的切割能力非常引人注目，但重量太轻，用于砍劈则力度不够。
刀锋厚度 刀锋厚度又是一个强度与切割力的拉锯战。通常，刀锋越薄切割力越好，但刀锋也越脆弱易卷曲或裂口。相反地，越厚的刀锋越强壮，但切割性能也随之下降。刀刃形状，刀脊厚度和打磨类型都是决定刀锋厚度的要素。刀锋厚度是唯一一个刀主可以轻易改变的特质（不是仅由制造者控制）。请记住，如果你不满意一把刀的表现，那么就没有理由继续保留其出厂时的刀锋形态。你可以作主改变它的形状，打磨出角度更低的刀锋角度等等。如果刀锋打磨得/ 太薄，可能出现裂口，这个迹象提醒你应该把刀锋改厚一些。详细情况参见打磨 FAQ。
初斜面刀锋 通常一把刀有两个斜面，如你看到的，象KABAR，首先是从刀的中部到刀锋方向的斜面，称为初斜面；而另一个角度更大的，从初斜面出来形成真正的刀锋的斜面，称为次斜面。很多刀都有这种几何轮廓：平浅的初斜面与较陡峭的次斜面相连，使刀锋结实而锋利。然而，有些刀并没有形成刀锋的次斜面。斯堪迪那维亚风格刀具，象芬兰蒲克刀，就只有一个斜面，所以从表面上看，蒲克刀是马刀式打磨。但是，由于初斜面贯穿全刀并形成刀锋，所以其刀锋比双斜面刀锋薄而且更锋利，这就是蒲克刀锋利的原因。同样地，有些凿式打磨的刀也是由初斜面直接形成刀锋，它同时兼顾刀锋的厚度和锋利度。最流行的凿式打磨折刀之一，Benchmade的CQC7，其刀锋由次斜面形成，而大部分其他的凿式打磨刀都没有次斜面。 包含总结汇报、专业文献、考试资料、办公文档、人文社科、应用文书、外语学习、经管营销以及刀剑刃度的特性等内容。
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这些不同形状的刀尖，你都用对了吗？
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很多刀友都想自己的刀既能劈又能砍，还能刺，也能撬。这就出现了各式各样的刀剑，有剑式、日式、矛式、大刀式、马刀式、上扬式、刨削式......到底哪种刀尖最好用？这些不同形状的刀尖，你都用对了吗？第一种，剑形：这种宝剑形制的刀头很好理解。主要功能为穿刺，与其他形制相比，切削、劈砍功能较差。如果说这种刀尖最好用的话，那就是茶刀了，对于开茶、撬茶十分方便。穿刺、撬：★★★★★切削：★劈砍：无第二种，博伊形：相比剑形刀尖，这种博伊刀尖，在不失穿刺功能的前提下，提高了刀的切削功能。对于同时想要穿刺、劈砍功能的刀友，博伊刀尖形制最好。穿刺性：★★★★★切削、剥：★★★★劈砍：★★★第三种，水滴形：顾名思义，刀尖形状类似水滴，角度较大，这种较大弧度的刀尖，十分方便切削、剥皮，但相对的，穿刺的能力就会薄弱一些。选猎刀的话，这种形制的刀尖最好。穿刺性：★切削、剥：★★★★★劈砍：★★★就是我们常用的菜刀了，最主要的优势就是劈砍、剁。同时，它基本没有穿刺功能。另外，抗战大刀其实也属于这种平头形刀尖，重心更靠前，更侧重劈砍功能。穿刺性：无切削：★★★劈砍、剁：★★★★★第五种，上扬形：刀尖向上倾斜，刀尖的附近刃面弯曲、圆滑，是专为剥皮而设计的，但其余功能较差。选猎刀的话，这种刀尖形制很合适。剥皮：★★★★★切削：★★★★劈砍：★★★穿刺：★★第六种，马刀形：对于骑兵来说，刀的切割能力是最重要的。同时，刀还要足够灵敏，刀头部分不能像大刀一样那么重，这样可以以最快的速度调整刀的攻击方向和角度。切削：★★★★★劈砍：★★★★穿刺：★★★所以，集“劈、砍、刺、削、剁、剥”等功能于一身的刀尖形制是不存在的。而且，有些功能甚至是冲突的。最后还是这句话，样样会点，样样不精，如果你想要挑出最好用的刀尖，要先确定自己具体干什么用。（探讨交流，请搜索关注微信公众号：匠人工坊）
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