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外婆土豆丝(2)
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　　土豆是很营养的一种食材，土豆的做法也是超级多的，可是你知道土豆该怎么吃才是最营养的吗?菜谱网小编带你看看土豆的不同做法，土豆这样吃可以降血压，降血脂哦!
　　【健康吃土豆排行榜】
　　土豆营养丰富、易于储存，不管是平凡的家常菜还是高贵的宴席上，都能找到它的身影。土豆的烹饪方法多种多样，到底哪种做法最健康，营养损失更少呢?我们来把常见的土豆做法排个名次吧。
　　第一名，蒸土豆。
　　蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化***，不会给胃肠带来负担。
　　烹调提示：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。
　　第二名：土豆泥。
　　土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的&奶香土豆泥&，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的营养大大扣分。
　　烹调提示：推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。
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244位同学学习过此题，做题成功率75.8%
阅读下面的文字，完成后面小题。①如果不是一个仁慈的命运在保护婴儿，不让他感觉到离开母体的恐惧的话，那么诞生的一刹那，婴儿就会感到极度的恐惧。但是婴儿在生后一段时间内同他出生以前并无多大的区别；他还是不能辨认物体，还不能意识到自己的存在以及他身体之外的世界的存在。他只有需要温暖和食物的要求，但却不会区别温暖、食物同给予温暖和食物的母亲。母亲对婴儿来说就是温暖，就是食物，是婴儿感到满足和安全的快乐阶段。这一个阶段用弗洛伊德的概念就是自恋阶段。周围的现实，人和物体，凡是能引起婴儿身体内部的满足或失望的才会对他产生意义。婴儿只能意识到他的内部要求，外部世界只有同他的需要有关的才是现实的，与他的要求无关的外部世界的好坏对于他则没有任何意义。②如果孩子不断生长、发育，他就开始有能力接受事物的本来面目。母亲的乳房不再是唯一的食物来源。终于他能区别自己的渴、能喂饱肚子的乳汁、乳房和母亲。他开始知道其他物体有其自己的、与他无关的存在。在这个阶段孩子学会叫物体的名称，同时学习如何对待这些物体；他开始懂得火是热的，会烫人，木头是硬的，而且很沉，纸很轻，能撕碎。他也开始学习同人打交道：他看到如果他吃东西，母亲就微笑；如果他哭泣，母亲就把他抱起来；如果他消化好，母亲就称赞他。所有这些经历凝聚并互相补充成为一种体验：那就是我被人爱。我被人爱是因为我是母亲的孩子。我被人爱是因为我孤立无援。我被人爱是因为我长得可爱并能赢得别人的喜爱。简而言之就是我被人爱是因为我有被人爱的资本----更确切的表达是：我被人爱是因为我是我。母爱的体验是一种消极的体验。我什么也不做就可以赢得母亲的爱，因为母亲是无条件的，我只需要是母亲的孩子。母爱是一种祝福，是和平，不需要去赢得它，也不用为此付出努力。但无条件的母爱有其缺陷的一面。这种爱不仅不需要用努力去换取，而且也根本无法赢得。如果有母爱，就有祝福；没有母爱，生活就会变得空虚----而我却没有能力去唤起这种母爱。③大多数八岁到十岁的儿童他们的主要问题仍然是要被人爱，无条件地被人爱。八岁以下的儿童还不会爱，他对被爱的反应是感谢和高兴。儿童发展到这一阶段就会出现一个新的因素----一种新的感情，那就是要通过自己的努力去唤起爱。孩子第一次感到要送给母亲(或父亲)一样东西----写一首诗、画一张画或者做别的东西。在他的生活中爱的观念----第一次从“被人爱”变成“爱别人”，变成“创造爱”。但从爱的最初阶段到爱的成熟阶段还会持续许多年。进入少年时代的儿童最终会克服他的自我中心阶段，他人就不会再是实现个人愿望的工具，他人的要求同自己的要求同等重要----事实上也许更为重要。给比得更能使自己满足，更能使自己快乐，爱要比被爱更重要。通过爱他就从他的由自恋引起的孤独中解脱出来，他开始体验关心他人以及同他人的统一，另外他还能感觉到爱唤起爱的力量。他不再依赖于接受爱以及为了赢得爱必须使自己弱小、孤立无援、生病或者听话。天真的、孩童式的。爱情遵循下列原则：“我爱，因为我被别人爱。”成熟的爱的原则是：“我被人爱，因为我爱人。”不成熟的、幼稚的爱是：“我爱你，因为我需要你”，而成熟的爱是：“我需要你，因为我爱你。”（节选自佛罗姆《父母与孩子之间的爱》）【小题1】下列对文章的理解与分析，不符合原文意的一项是（3分）A．孩子在婴儿阶段，因为还不能辨认物体，还意识不到自己的存在以及他身体以外的世界的存在，所以还不具备爱的能力。B．如果孩子不断长大，就开始知道其他物体有其自己的、与他无关的存在。孩子学会叫物体的名称，学习如何对待这些物体；开始学习同人打交道，渐渐地有了母爱的体验。C．母爱是无条件的，但也有其缺陷的一面。那就是这种爱不仅不需要用努力去换取，而且也根本无法赢得。如果孩子没有母爱，生活就会变得空虚，所以我们应该想方设法去给予孩子这种母爱。D．八岁以下的儿童还不会爱。但以后在成长中，会出现新的感情，那就是通过自己的努力去唤起爱，从被爱转变为爱别人，去创造爱。【小题2】在母亲的影响下，孩子逐渐学会爱，懂得“通过自己的努力去唤起爱”。下面属于孩子的这种“努力”的行为的两项是（5分）A．孩子开始努力学习同人打交道。他知道自己吃东西、消化好，母亲就会微笑，称赞和关爱他，所以孩子要努力做到这些。B．为了唤起父母的关爱，孩子会产生努力为父母折一个纸模型、讲一个小故事或送一块糖果等行为。C．孩子会努力克服自我为中心的心理，认识到父母不再是实现自己愿望的工具，父母的要求同自己的要求同等重要。D．孩子有时会努力把自己装成弱小可怜、孤立无援、生病痛苦的样子，目的是为了赢得父母的关爱。E. 孩子开始体验关心他人以及同他人的统一，另外他还能感觉到爱唤起爱的力量。【小题3】选文介绍了人在成熟时期之前的四个阶段的孩子的爱。请概括这四个阶段及其爱的情感特征。（4分）【小题4】选文第3段结尾处提到两种爱的原则，一是“我爱，因为我被别人爱”，二是“我被人爱，因为我爱人”。请分析这两种爱的原则的异同。（6分）C&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2013-广东省江门市高一下学期期末学业水平测试语文试卷
分析与解答
习题“阅读下面的文字，完成后面小题。①如果不是一个仁慈的命运在保护婴儿，不让他感觉到离开母体的恐惧的话，那么诞生的一刹那，婴儿就会感到极度的恐惧。但是婴儿在生后一段时间内同他出生以前并无多大的区别；他还是不能辨认物体...”的分析与解答如下所示：
此题要在阅读并对文章整体感知的基础上，带着思考题回到原文中进行比较，筛选，然后做出判断。C原文说“母爱根本无法赢得……而我却没有能力去唤起这种母爱”，作者的意思是没有人能替代孩子的母亲来给予孩子母爱的，所以我们想方设法去给予母爱也是徒劳。故选C。试题分析：此题要根据对文章的大意的理解，并从原文中找出相关的语句进行比较：A不属于八到十岁阶段的行为，而且“消化好”也不是主观行为；C E不属于八到十岁阶段的行为。这三项都是答非所问。考点：筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C【小题3】试题分析：这是一道考查概括文章要点的题目。要全面而准确地答对这道题目，首先要搞清楚“人在成熟时期之前的四个阶段”是哪四个阶段，然后再把每个阶段的特点概括出来。考点：归纳内容要点，概括中心意思。能力层级为分析综合C。【小题4】试题分析：根据这句话下文的内容 “不成熟的、幼稚的爱是：我爱你，因为我需要你；而成熟的爱是：我需要你，因为我爱你”的提示，可以得出正确***。考点：理解文中重要句子的含意。能力层级为理解 B。
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