一个视酒如敌 一个是酒的迷弟 大禹和李白差在哪里|李白|大禹_凤凰酒业
一个视酒如敌 一个是酒的迷弟 大禹和李白差在哪里
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禹是夏朝的第一位天子，他最卓著的功绩，就是治水，又划定中国国土为九州，被视为极具雄才大略的政治家和伟人。酒能够抒发灵感，有谓“李白斗酒诗百篇”；酒能助兴，唐书法家张旭，草书逸势奇状，连绵回绕。
更多精彩，欢迎关注凤凰网酒业：/很多人对酒又爱又恨，李白和大禹可谓是两个极端！李白是离了酒罐子就找不到活的感觉，大禹则是中国历史上第一个颁布&禁酒令&的霸道总裁，原因何在？&霸道总裁大禹&VS醉仙李白 大禹：酒乃亡国之祸，需禁！禹是夏朝的第一位天子，他最卓著的功绩，就是治水，又划定中国国土为九州，被视为极具雄才大略的政治家和伟人。然而这位伟人对酒却是敬谢不敏，据《战国策》记载，帝女（即尧的两个女儿）娥皇、女英，为让禹消除忧愁，便将仪狄酿的酒进献给禹，酒以其甘美、爽神、遣性的特点让禹十分喜欢，盛宴之上，君臣尽欢，禹封仪狄为&造酒官&。可是宴会的第二天，禹却因为宿醉误了上朝，一班大臣等到了日上三竿，禹懊悔不已，遂令禁酒。大禹是个危机感很重的君王，一次宿醉便让他彻底看清了酒的真面目，酒于他而言不是天堂，而是祸患，故而他预言：后世必有以酒亡国者。从此自己也不再喝酒，并疏远了仪狄，算得上是中国历史上第一位禁酒的君主。李白：天地既爱酒，爱酒不愧天而反观李白，估计没几个人拼酒拼得过他（当然，那时的酒酒精度很低）。躺着喝站着喝和月亮喝和星星喝，就算在皇帝面前也照喝不误！古往今来，还没有哪个文人能像李白一般爱酒。他嗜酒的名气之响，至今无人比肩，曾作诗道：&天若不爱酒，酒星不在天；地若不爱酒，地应无酒泉；天地既爱酒,爱酒不愧天。&李白对酒的痴迷已经到了无以复加的境地，后人统计，李白直接写酒的诗便占据了他所作诗歌总数的1/4。正因为酒，李白的才华方能展现得淋漓尽致。他求仕时&一醉累月轻王侯&；隐居时&两人对酌山花开，一杯一杯复一杯&；得意时&三杯吐然诺，五岳倒为轻&；失意时&古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名&。 可以说在某种程度上，酒成就了李白，已融入他的灵魂，。正如郭沫若说的：&李白生于酒而死于酒。&民间传说，李白在当涂的江上饮酒，因喝醉，跳入水中捉月而溺死。大禹和李白，为何有截然不同的人格特质？时代背景不同：动荡江山VS大唐盛世李白处于大唐盛世，弥漫着&享乐&的风气。唐人饮酒风气甚浓，无人不贪杯中之物。唐人嗜酒，诗人们尤其如此，可以说酒已经成为他们进行创作的基本条件，翻开《全唐诗》，可以发现其中直接与酒相关的诗篇约12000余首，约占《全唐诗》总数的22%。唐代酿酒技术已经较先进，许多皇帝也鼓励饮酒，甚至亲自参与酿造，唐太宗就曾酿出&芳香浓烈，味兼醍醐&的绿色葡萄酒。而唐玄宗认为醉可以养德，他曾在天宝年间举办曲江宴，君民同乐，长安城中人人均可参加。文人&百年三万六千日，一日须倾三百杯&，***则&玳瑁筵中怀里醉&，道士&蓬瀛三岛至，天地一壶通&，僧人更是逍遥，&人人送酒不曾沽，终日松间挂一壶&。相比起来，大禹的时代就没那么轻松了，大禹是处于原始社会末期，新时代的初期，处于蒙昧时代向文明时代转化的门槛。且尧舜禹时代,是一个洪水泛滥的时代, 当尧之时,&洪水横流,泛滥于天下&，直到大禹时代,才历尽千辛万苦,平息了这场灾难，故有&大禹治水，三过家门而不入&的典故。作为统治者的大禹，面对动荡的社会首先考虑的是稳定，而非享乐，而酒这种令人神智昏昏的饮品，实是洪水猛兽。身份不同：掌控全局的统治者VS仕途坎坷的浪漫诗人作为最高统治者,大禹禁酒不但表明自己要以身作则,不被美酒所诱惑。且由于酒特有的引诱力,一些贵族们沉迷醉酒,成为了严重的社会问题，所以从维护本身的利益出发，禁酒是一个维稳的手段，不但能节约粮食，还可起到整顿民风，稳固治安的作用。于是西周在推翻商代的统治之后，大禹发布了我国最早的禁酒令《酒诰》；历史上一些有作为的君主都禁过酒，最讨厌饮酒误事的成吉思汗，严禁私人酿酒、卖酒，&有私造者，财产子女入官，犯人配役&，在1290年又将处罚变更为&犯者死&。历史总是惊人的相似，美国于1920年也曾颁布了禁酒令，酒馆被视为&藏污纳垢之地&，酗酒、聚众斗殴、地下妓院、政治阴谋都因酒而起，这是&对廉明政治、清白生活和社会安全的公开挑战&。而李白不是统治者，只是个&仕途坎坷的浪漫诗人&。他拥有更为独立和自由的身份，他可以纵情饮酒，而不在乎是否会醉酒误事，更可以借酒来肆意挥洒他骨血里的自由和狂放。当初侍奉翰林之时，他借着醉酒，敢让贵妃研磨，力士脱靴。晚唐诗人皮日休有诗写道：&吾爱李太白，身是酒星魂。口吐天上文，迹作人间客&&召见承明庐，天子亲赐食。醉曾吐御床，傲几触天泽&。酒到底是恶还是善？虽然两个人的身份和所处时代背景的不同导致了对酒截然相反的态度，但总结来说，两个人最大的分歧点就在于对酒性的看法不一。大禹看到的是酒魔性的一面，而在李白的身上则更显现出酒佛性的一面。酒精麻痹人的神经，会让撒旦之性更暴虐。夏桀&作瑶台，罢民力，殚民财，为酒池糟，纵靡靡之乐，一鼓而牛饮者三千人&；商纣王饮酒七天七夜不歇，酒糟堆成小山丘，酒池里可运舟，两人终因酒而亡己亡国。更有东晋孝武帝司马曜醉酒后被自己的妃子张贵人闷死；北齐文宣帝高洋喝醉酒杀了爱妃薛嫔，命人把她的大腿骨做成琵琶；隋炀帝杨广&妓航酒船&，顺着大运河从北喝到南，临死时仍吟诗&乌声争劝酒，梅花笑煞人&，还没忘一个&酒&字。甚至列宁也认为，&伏特加和其他流毒会把我们领回到资本主义时代。&于是酒和历史上那些红颜一道，也背负上了骂名，成了魔性和罪恶的代名词。若因此说酒是魔，则太不公平，多少文人墨客借助酒的力量成就了伟大的文学，酒精让他们进入到一种忘我的状态，充分的感受生命，成为他们抒发情感的通道。酒能够抒发灵感，有谓&李白斗酒诗百篇&；酒能助兴，唐书法家张旭，草书逸势奇状，连绵回绕。更有曹雪芹&寻诗人去留僧舍，卖画钱来付酒家&，以及女诗人李清照&常记溪亭日暮，沉醉不知归路。&；而白居易留诗二千首，其中饮酒诗就有九百首。可以说没有酒，就没有天马行空的想象力，思想、哲学、文学、绘画、音乐、艺术、书法等等就会死气沉沉毫无出路，难以发挥超常的想象力和灵感，人类也就不能进步。从这个层面来看，酒又何尝不是带着普度众生的佛性呢？连佛家弟子都美其名曰&般若汤& 。关于酒性善恶的争论，可以用《说文》的一句话来解答：&酒，就也，所以就人性之善恶。&。其实酒哪有什么佛魔善恶之分，酒与人性善恶相联系，善恶在于人心。孔融在驳斥曹操的禁酒令时说道：&历史上曾有君主因为过于仁爱和谦让导致亡国的，是不是也要禁止仁爱和谦让呢？当年鲁国因为过于崇尚文学而灭亡，是不是就要禁止人们写字呢？夏朝和商朝都是因为宠爱女人而灭亡，是不是就要禁止结婚呢？&。可见，酒本没有善恶之分，只是饮酒人的心性各不相同罢了。酒只是一个媒介，把埋藏在潜意识、或下意识、或意识深层的真实思想和情感以及生命固有的勇敢与脆弱，邪恶与卑鄙，统统都诱导出来，激发出来，形成浪漫血性的英雄文化与野蛮无赖的强盗文化。放在今天，我们也有一句话：酒后吐真言。有人的怕酒，因为担心喝多了会让自己原形毕露，说出不该说的话。我想李白胆敢&天子呼来不上船，自称臣是酒中仙&，也是因为他本性中带着天真和率性，所以即使醉酒，也不会失德。酒又何尝不是一面镜子，照出人的本心，什么样的人喝出什么样的酒。所以今天，仍然可以用酒做试金石，来看看自己和他人的本性。不信？你试试&&扫一扫上方二维码 关注凤凰酒业官方微信
[责任编辑：张普]
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凤凰酒业官方微信郭博说酒|醉酒是一种什么样的体验？
作者：郭旭
编辑：周雅萌
来源： 发布时间： 14:06:50
　　我有一位朋友，曾经不止一次问过我，醉酒究竟是一种什么样的体验？真的不记得酒醉的时候说过什么，做过什么了吗？
　　对于这个问题，我相信我也没有讲得清楚。就我自己醉酒的体验来讲，有全部忘记了的，有部分遗忘了的，也有全都能记住的。印象尤其深刻的，也有那么几次。
　　其中一两次，是在无锡。在无锡的那几年，着实醉过不少次。最大的借口，便是学业的无望。读研究生的时候，就怀疑自己有饮酒成瘾的迹象。凡是看到酒，都想打开喝几口。每天下午，都止不住的想要约人喝酒。当我意识到此点后，便有意识的去找一些书籍和资料来看，想要了解酒精究竟是一种什么样的饮料，竟然有些如此的魔力。
　　博士阶段，酒瘾可以确认完全没有，喝酒的频率却很频繁。同级的黄永光兄，是贵州省酿酒工业协会的副秘书长，浸淫酒界多年，研究精深，人脉也广。有着他在，好酒从来不缺。有时候他要回贵州一段时间，都会特意留下一些与我品饮。有的是成品，有的是他亲手勾调。后来我们开玩笑说，读书期间喝的酒，都是酿酒大师亲手勾调。虽有戏谑成分，却也并非完全的瞎话。
　　记得是在2014年，一整年没有回过贵州。连暑假都没有离开学校半步，一边抄资料，一边写论文投稿。一切都在行进，一切都没有进展。到了冬天，已确认冬季毕业无望，只有等待来年的答辩机会。经常在一起交流的同学，都已经毕业。在冬季的那一次答辩，就有三四位友好通过。那顿酒，喝得是五味杂陈，当场就醉了。更多的，是为毕业的艰难，以及自己未来的不可预知。
　　每一次醉酒，都会为自己找一个理由。醉后，哭也好，笑也好，高歌一曲也好，默默散步也好，就算是醉卧花边树下，也觉得是一种享受。身心的放松，至此无以复加。就连喝酒本身，都成为生活的一部分，成为无可替代的享受。一口白酒下去，从口腔到喉咙一直到肚内，犹如一团火球滚滚而下，然后升腾上来，直达大脑。那种畅意，非拙笔所能形容。
　　似乎我具有醉鬼的潜质。在我的家族中，饮酒的人比较多。从遗传的角度来讲，这点我无法选择。但我又是十分憎恶醉酒的。人世间最可悲哀的事，就是自己成了自己一直不喜欢，甚至是一直憎恶的那一类人。终于我也成为醉鬼后，又再重新回头来看自己的饮酒史、醉酒史，才发现生活如此讽刺，即便是最优秀的喜剧导演，也无法设计出这样的桥段。
　　记得还在很小的时候，父亲有次喝醉，抱着我哭着说，他就要出去打工，除非死，他肯定会找钱回来给我们读书，让我们不用担心。那时候我还很小，最小的弟弟要在几年后才出生。这个场景我一直都记得，父亲一辈子坚强，也有掉泪的时候。也许生活的艰辛，远超他的想象吧。又或许是现实的逼迫，让他无从选择。在最艰难的日子，他都已经走过。却在一个最不应该的日子，选择离我们而去。
　　最近几年来，和父亲的关系，成为我最大的一个困扰。我们觉得，他的醉酒，已经影响到了他处理正常的人际关系和社会关系。他不这么认为。我们很认真的跟他讨论，他说就只有这么一个口食福，难道我们还想剥夺掉。这在乡中语境，是非常重的一句话。而他的醉酒，也成为我无法排解的一个问题，甚至成为我饮酒的一个原因。看到最该亲密的关系，逐渐疏远，内心的创痛，想来对我们彼此都一样的大。
　　当看到弟弟们亲手给他磊起的新坟，给他点上一支烟，倒上一些酒后，有些明白父亲何以在酒中自我放逐了。以至我的一位堂兄，也正告我即便饮酒，也要注意节制。父亲操劳一生，如果追寻人生的意义？有何意义？在临死前的那几个小时甚至半个小时，都还在为这个所谓的家在操劳，却没有得到我们充分的理解和体恤。
　　似乎这些话，都是在为自己辩解。无论如何，无论是何种心情，遇见何种事体，在酒中寻求慰藉，本身就不见得多有用。但，人是一种复杂的动物。如果凡事都只拿有用无用来衡量，就要简单许多。
　　在古人的智慧中，就有&凡礼之初，始诸饮食&、&非酒于以成礼，非酒无以合欢&这类表述。&饮食&之&饮&，多数情况下亦指酒类。酒，在古人的实际生活中，在华夏文化发展史上，其地位都是非比寻常的。在中医理论与实践中，酒都是重要的研究对象。及至当下，酒在当代国人的生活中，也起着举足轻重的作用。曾经，有一位朋友问过我一个问题，他说，如果哪天我们的社会中没有酒存在了，那么会不会有一种新的物质出现替代它的功用和在我们生活中的地位。我没有思考过这个问题，但直觉告诉我，这是肯定的。且不说人类几千年的实践证明我们根本不能清除掉酒类，即便我们能够根除它的存在和影响，那么也会有一种新的东西出现替代它。
　　其实，醉酒是很难受的。如果喝到的是较好的酒，那么醉后的不舒适程度，要轻一些。如果喝到的是不太合格的酒，那么，口干舌燥，头晕眼花，这些都恐怕是不能免的活受罪。酒精的***，需要消耗掉体内的水分。所以醉酒的人，对水的需求，自然要多一些。很多无良商家，戮力宣传他家的酒，丝毫不会口渴，这是不可信的。就算不喝酒，你也可能口渴吧。喝酒上头，是因为酒品质量不好的缘故。如果杂质含量过多，尤其是杂醇油这类高级醇的存在，一方面丰富了酒品的口感，若过量的话饮后又会带来俗称&上头&的副作用。而酒精摄入过量，本身就能伤害人的躯体***和大脑神经。所以一般来讲，谨慎的提法，顶多是适量饮酒有益健康。但若跨过此一界限，便有些不可信了。
　　人在酒醉之后，有失去自我控制的倾向。能言平常所不敢言，为平常所不敢为，甚而失去判断和辨别能力，躯体行为和大脑思维不受控制。只愿意看到自己想要看到的，只愿意听自己所愿意听到的。所以酒后的人普遍器量狭小，格局不高，甚而失态的。而这一切，或不自知，或虽自知而故意放大。若如此，也非饮酒之初衷也。
　　但凡醉酒之人，都不愿意别人把他（她）当醉酒者看待。时常见到一些醉得根本无法站立的人，还在嚷着要酒喝。有时候见了，也不禁回想，酒后的自己，是否也是这般丑状，也是这般德性。很遗憾，恐怕差别不会太大。只是有人醉后，知道自己醉了，所以浑然睡去，这也不妨是醉酒者中之真君子。而有的人，明知道自己醉了，借酒使性，甚而违法乱纪，就是很出格的行为了。
　　在古代文学中，对醉酒之美的描述，或值得引起我们的注意。很多流传至今的故事，如果仅仅当做故事来读，自然没有问题。但拿来指导现实的饮酒活动，恐怕就有问题了。如杜甫称赞的诗仙李白，&天子呼来不上船，自称臣是酒中仙&，就不是一个合格公务人员所该抱持的工作态度。
　　醉酒的感觉，非一二小文所能尽述。对于饮酒，倒是很赞同孔子的观点：&唯酒无量，不及乱&。多少不拘，不乱就行。何谓乱？即便饮酒稍多，也不妨碍我之为人之谓也。（文/郭旭）
　　作者简介：郭旭，贵州省仁怀市茅台镇人，贵州商学院副教授，博士毕业于江南大学，贵州省社会科学院博士后工作站博士后研究人员，长期从事酒文化写作和酒业发展研究。
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