糖尿病患者可以吃海鲜吗_百度拇指医生
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?糖尿病患者可以吃海鲜吗
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海鲜主要指鱼、虾、蟹、贝类、牡蛎、章鱼、乌贼等水产动物，其蛋白质含量丰富，含量在15%-22%，尤其鱼类蛋白质的氨基酸组成一般较为平衡，与人体需要接近，利用率较高，是非常好的优质蛋白质。其脂肪和碳水化合物含量较低，含量约为1%-10%，且多由多不饱和脂肪酸组成，有些海产鱼类富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），对预防血脂异常和心脑血管疾病有一定作用。鱼油和鱼肝油是维生素A和维生素D的重要来源。海鲜还含有丰富的锌、硒、铜、碘等微量营养素。我国居民平衡膳食指南推荐***鱼虾类每日摄入量为50-100克。糖尿病治疗专家说，糖尿病患者饮食控制要点是：每天均衡地吃各类食物，且必须按饮食设计方案控制一定的数量。海鲜富含优质蛋白质且易于消化，脂肪和胆固醇含量较低，这对于包括糖尿病患者在内的慢性疾病具有有效不错蛋白质，同时避免过多摄入脂肪和胆固醇显得尤为重要。只要不存在过敏问题，无肝、肾功能障碍，无痛风症的糖尿病患者，且严格按照糖尿病治疗专家为您量身制作的饮食方案规定定量进食，是不需要对海鲜进而远之的。深海鱼类（如金***鱼）中含有丰富的多不饱和脂肪酸，可降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，降低心血管疾病发病风险，应是各类海鲜的首选。每周可进食2-3次的海产品，每次吃多少要因人而异，合理进食，以帮助控制血糖，同时预防肥胖及营养不良的发生。但蛋白质多食无意，因为过多摄入，反而会增加肝脏负担，代谢后的含氮废物会增加肾脏的符合，长期如此有可能导致肝功能异常、糖尿病肾病，这是糖尿病患者应该避免的。糖尿病患者吃海鲜要注意以下几点：禁用任何可引起自身过敏的海产品。一次进食大量海鲜（如吃海鲜大餐，或仅吃海鲜而无其他食物等）是不合适的。避免进食虾头、鱿鱼、蟹黄等高胆固醇的食物。注意烹调卫生，避免进食被污染的或腐败的海产品，以防食物中毒。
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糖尿病人能吃海鲜吗？
海鲜是很多朋友喜欢吃的餐桌美食，现在又到了吃海鲜的季节了，那么糖尿病人吃海鲜好吗？海鲜包含哪些营养：海鲜富含优质蛋白质且易于消化，脂肪和胆固醇含量较低，这对于包括糖尿病患者在内的慢性疾病具有有效不错蛋白质，同时避免过多摄入脂肪和胆固醇显得尤为重要。糖尿病病友吃海鲜有利于降低血脂爱斯基摩人较少患心血管疾病，这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(也就是坏的胆固醇)，减少心血管疾病。鱼类中的鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳗鱼等所含的多价不饱和脂肪酸远比乌鱼、黄鱼、白带鱼多，所以更有利于降低血脂。糖尿病人吃海鲜需要注意哪些？1、糖尿病病人可以吃海鲜，还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。2、虽然糖尿病患者可以吃海鲜，但是要有一个度。糖尿病人可以吃海鲜，只要控制每天蛋白质摄取量50-100g就行。海鲜含热量较高 容易使血糖升高 所致最好少吃 你好海鲜含热量较高 容易使血糖升高 所致最好少吃3、花蛤可以吃的,海鲜类都可以吃,但不能多吃,对于糖尿病一定要早发现早治疗，并选择正确的治疗方式，以免加重病情导致疾病恶化,正常人都要少吃的啊.糖类少吃是真。4、糖尿病人在吃海鲜的时候最好不要喝酒，因为海鲜为高蛋白的食物，吃海鲜再喝酒的话对身体不好。糖尿病在吃火锅海淀的时候，油不能太多，辣椒不能太多。总之吃饭的多吃新鲜蔬菜。来自于：公众号-糖天使家园。
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作者最新文章糖尿病能吃海鲜和烧烤吗？这些注意事项要当心！
得了糖尿病，在饮食方面的限制就要多一些。糖友们经常纠结哪些能吃，哪些不能吃，比如像海鲜和烧烤这样的美食，糖友们能不能吃呢？
糖友能吃海鲜吗？
可以吃。海鲜的蛋白质和微量元素含量丰富，与人体需要接近，利用率较高，而脂肪和碳水化合物含量较低，对糖尿病患者控制血糖和体重有一定的帮助，但也要注意不可过量食用。过量摄入蛋白质，会导致肝肾功能受损，尤其对于并发有肾病的糖友，容易加重肾脏负担。
此外，有些海鲜如虾皮等，胆固醇含量较高，糖友也不宜多食。
吃海鲜注意事项
1.不能食用任何会引起过敏的海产品。
2.不要一次性进食大量海鲜，或仅吃海鲜不吃其他食物。
3.少吃鱿鱼、蟹黄、鱼籽等高胆固醇的食物。
4.注意烹调卫生，海鲜中可能存在寄生虫卵以及病菌、病毒等，要在沸水中煮5分钟才可彻底杀菌。因此在吃非加热烹调的海鲜时一定要慎重，比如刺身、生鱼片，切勿进食被污染或腐烂的海产品，以免食物中毒。
糖友能吃烧烤吗？
不宜吃。烧烤不容易熟透，不熟的肉类比较难消化，不合格的肉类还可能含有寄生虫。而且烧烤一般都是煎烤，会含有致癌物质。在烧烤过程中，肉类的维生素和氨基酸遭到破坏，营养价值大大流失。所以不但糖尿病人不宜吃，普通人也不能多吃。
吃烧烤的注意事项
1.绿叶菜、水果尽量不要烤。脆嫩的蔬果在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。而且，蔬果的营养价值主要体现在丰富的维生素上，过度加热后会使其遭到破坏。
2.海鲜类必须烤久些。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，耐热性较强，80℃以上才能杀灭，还可能存在寄生虫卵。一般蒸煮海鲜最安全，若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末，有杀菌作用。
3.烤肉搭配点消食茶。吃烤肉最好配上大麦茶或绿茶，最好是温热的，能解腻、保护肠胃。不要喝冰镇的饮料，避免冷热交替刺激。同时最好不要边烤边刷酱，以免摄入太多盐。
4.烧烤时应选择炉烤、电烤，若只能选明火，也要优先选择从下面抽烟的方式。烤时包裹一层锡纸，能避免过多致癌烟雾进入食物中。
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