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红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤
1材料全图。
2大麋鹿肉切片,加入半汤匙油腌制15分钟。
3大葱和青葱切段,红椒切细条备用。
4将蚝油、淡酱油、糖、生粉和水调匀。
5炒锅放入1汤匙油烧热后,放入大麋鹿肉,同时撒入少许盐和黑胡椒粉。
6等肉的边边开始变颜色,倒入半茶匙威士忌翻炒至肉全部变色。
7加入红椒和大葱翻炒约1分钟。
8倒入酱汁翻炒匀。如果觉得酱汁太浓稠可以适当加些开水。
9最后加盐和黑胡椒粉调味即可。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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