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大白菜不能这样吃 你肯定不知道
童年的冬天，家里一定会存储大量的，来过冬，那个时候蔬菜品种少，只有这种保存时间长的蔬菜才适合食用，不像现在，什么季节的蔬菜都吃的到，然而你知道大白菜的营养其实很丰富，别看它那么平常。
大白菜的食疗作用：
1、利肠通便，帮助
含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
2、消食健胃，补充营养
含多种维生素及矿物质，常食助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。
人们发现1杯熟的大白菜几乎能提供与1杯同样多的钙，可保证人体必须的营养成分。
3、防癌抗癌
吲哚-3-甲醇，能帮助体内***与发生相关的雌激素。
妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。
“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的合成和积累，故有一定抗癌作用。
4、预防心血管疾病
有效成分能降低人体水平，增加血管弹性，常食可预防动脉样硬化和某些心血管疾病。
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微信扫一扫现在的市面已卖有很多的大白菜，做一次菜，根本用不了很大的一棵白菜，所以我们会把剩下的白菜放进冰箱里储存，如果食用解冻后的烂白菜，很容易导致中毒的发生。
步骤/方法：
1大家都知道，食用未腌透的腌菜或变质的剩菜，会引起亚硝酸盐中毒，但是吃解冻以后的烂白菜，同样也会导致亚硝酸盐中毒的发生。亚硝酸盐是一种有毒的致癌物质，会使人体缺氧，吃了解冻后的烂白菜，更容易引起急性中毒的发生。
2因为白菜含有很多的水分，放在温度过低的地方，白菜里的水分就容易结冰，一旦解冻的话，水分就会流出来，营养物质也会流失，就会失败才腐烂变质。
3一般烂白菜中毒发生于食后半小时至3小时左右。症状主要表现为头晕、头痛、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、呼吸困难、心跳加快、口唇指甲及面部变紫，重者可出现休克、肺水肿、昏迷、呼吸衰竭等。一旦发现中毒病人，一定要迅速送医院治疗。
注意事项：
为了您和家人的健康，不要购买和食用冻后的白菜及其他腐烂变质的蔬菜。
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信息来源：河北网警巡查执法
前一段时间爆出这样一则视频：有人用蜡做成圆白菜，其逼真程度简直可以媲美真的圆白菜。
(建议在WIFI环境下观看）
一时间网友纷纷呼吁：以后再也不吃圆白菜了，都是蜡做的。
但是这是真的吗？
从视频中我们可以看出，作者是把白色的液体缓缓流入热水中，形成圆生菜的菜心，再在白色的周围流入绿色的液体，形成圆生菜的菜叶。然后，制作者将菜心和菜叶在水中自然拉伸，并用双手捏出菜叶的褶皱，待菜叶达到白菜叶大小的长度之后，以菜心为中心，将菜叶不断左右折叠，卷出圆生菜的感觉。最后，再在水中摊一张绿色的菜皮儿将刚才制作的菜心进行包裹，最后用刀一切，连里面的褶皱都很逼真。
蜀黍看过后一边感叹技术的高超，做出来的东西从视频上看真的是以假乱真；一边也不禁怀疑这个视频中提到的这样的包心白菜真的流入到市场了吗？通过搜索“包心白菜”几个关键字，蜀黍了解了情况。
原来这个视频2014年就已经有了，是实拍的日本模型大师现场用蜡放入热水中制作食物模型的过程。在视频的前半段还可以看见大师制作了假的海鲜天妇罗的过程，真的很逼真，不得不感叹和魔术一样。
看完以后还是有人会担心看到这样视频的人会不会照猫画虎，也开始造假。我们先不说是不是真的有人可以技术这么精湛去做到逼真的效果，而且用蜡做的食物一放入锅中就“原形毕露”，而且蜡制品的手感也和实物不尽相同，甚至不用下锅，切菜的时候就知道真假了。
一句话总结：你见过造***犯罪分子造过一元钱面值的***吗？为什么不呢？不够本啊！人家玩儿的是艺术，现在一公斤圆白菜的价格不到两块钱，要是都这么造价的话，恐怕圆白菜得卖到五百块钱一公斤了。
最后，蜀黍也提醒大家，购买商品、食品一定要去正规商场超市，选择安全有保障的。如果买到假货要第一时间到购买地进行合法维权。在注意食品安全的同时也不要过分担心，不要听风就是雨，人云亦云，要学会理性分析。
不信谣，不传谣！
请大家放心的吃圆白菜吧！
赶快告诉身边的朋友~
综合丨河北网警巡查执法，审核丨通妹
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