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传菜员工作流程及标准
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五险包吃包住宿全勤奖
初中1年以上性别不限年龄不限语言不限
佛山市高明区荷城
一、负责做好开餐前的一切准备工作?组织餐前会。&&&
二、协助楼面与厨房的工作及时传递有关信息。&&&
三、根据营业情况合理调配人力。&&&
四、做好每天卫生工作计划?并带头监督执行。&&&
五、开餐前确定和安排当餐的特殊传菜任务及重要客人或宴会的传菜注意事项。&&&
六、传菜过程中严把菜品质量不达标菜品退回厨房按菜划单合理调配上菜速度。&&&
七、对下属员工服务能技巧进行实际指导。&&&
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行业餐饮业性质私营．民营企业规模200～500人地区佛山市高明区荷城
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