美女厨房：七夕烹饪爱情大餐 提拉米苏
人们传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。女孩们在这个充满浪漫气息的晚上，对着天空的朗朗明月，摆上时令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的针织女工技法娴熟，更乞求爱情婚姻的姻缘巧配。过去婚姻对于女性来说是决定一生幸福与否的终身大事，所以，世间无数的有情男女都会在这个晚上，夜静人深时刻，对着星空祈祷自己的姻缘美满。
每年农历七月初七这一天是我国汉族的传统节日七夕节。因为此日活动的主要参与者是少女，而节日活动的内容又是以乞巧为主，故而人们称这天为“乞巧节”或“少女节”、“女儿节”。七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。俗话又说“抓住一个男人的心，要先拴住他的胃”，现在的姑娘们在七夕该为喜欢的他送上什么美味呢?
提拉米苏：请带我走
作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，而不为意式餐馆所专供。它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。
它以香醇浓沉的口感，将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。[1]
Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
推荐工具：美的电烤箱EC25CR-LR
中式菜肴已经吃烦了的你有没有想过干脆为自己的餐桌上加点儿“洋”味?美的EC25CR-LR电烤箱的设计小巧精致，这样最大的好处就是即使是小厨房也不必为收纳头疼，轻松方便，美观实用。
美的电烤箱EC25CR-LR
EC25CR-LR采用电脑控制，全新的热风对流循环烧烤技术配合360度旋转烧烤，全方位让食物受热，带来更为快速而且均匀的加热效果，食物自然更为营养美味。
在内部，美的为这款电烤箱选择了不锈钢加热管，加热速度更快，脆烤的效果更为出众。
不沾油内腔是这款电烤箱的一大贴心之处，清洁打理更为方便。更有独立的悄盘设计，相当人性化。
三层烧烤盘、烧烤架位，温度更能从70-250度之间进行灵活选择，满足不同烹饪需求。上下管同时发热的功能用于烤面包和PIZZA;下管发热用于烤蛋糕和饼干;上管发热则可以用来烤肉串;旋转烧烤则可以搞定整只烤鸡，全家人的胃口全都照顾到。
制作方法：
吉利丁片用冷水浸泡5分钟
蛋黄三个加入白糖70克隔水打发，搅拌至80度
加入冷水泡软的吉利丁片搅拌均匀
马斯卡膨200克倒入容器中
加入朗姆酒搅拌均匀
再加入蛋黄搅拌均匀即成蛋黄芝士糊
动物鲜奶油加入蛋黄芝士糊搅拌均匀即成奶油芝士糊
杯状容器加入少许浸泡过咖啡酒的手指饼
再倒入少许奶油芝士糊
再放一层沾过咖啡酒的手指饼，最后倒入少许奶油芝士糊，并抹平表面。放冰箱冷藏一个小时后，洒可可粉食用(份量：五个)
{{news.title}}24小时跟帖排行
放松心态,享受慢性爱这道美味大餐
19:38生命时报字号：
人一生用多长时间享受性爱？根据德国人类学家的调查，一个寿命为78岁的人，一生有24.5年的时间在床上睡觉，5年时光用于吃喝，5.5年时间坐在电视机前娱乐，6个月在交通拥堵的路上度过，9个月时间在洗衣服做饭&&而一生中用于性爱的时间，平均只有7个月，如果遇到性冷淡或早泄等问题，这一时间将不足2个月。
与此同时，现代人的性爱节奏也变得越来越快：快速上床，迅速结束，又很快觉得索然无味。为此，美国两性学家尼古拉&达尔顿和日本&亚当性爱学校&校长亚当&德永开始在全球推行&慢性爱&，号召人们用率性、舒缓、沟通和体验的心态对待性生活。尼古拉&达尔顿指出，偶尔快速性爱就像&零食&，但&大餐&还需放慢速度。&在慢性爱过程中，男人不必担忧是否足够坚挺，女人也无需为高潮缺失而焦虑，他们要做的就是放松下来，慢慢品味和享受整个过程。&以下是慢性爱的一些方法。
放松心态，心无旁骛。轻松的心态是慢性爱的根基，暂时关掉手机、电脑，忘记繁忙的工作，选一个下午，两人一起看个电影，动手准备一顿烛光晚餐，让你们的性爱温存、轻松而又循序渐进的开始。
忘掉高潮，多些温情。现实中的性爱没有影视剧中那么完美，不要总想着高潮和高难度的动作，说说悄悄话，多拥抱一会儿，会让你们的性生活充满温情。
享受触摸，公开自慰。学会充满感情的触摸，小心而缓慢，仔细而温柔，头发、肩膀、背部&&一方在爱抚时，另一方用心享受。还可以帮助对方自慰，让整个过程变得充满期待。
经常裸睡，做个游戏。裸睡可以让身心变得放松，还可能给性爱带来不期而遇的惊喜。而互相搔痒、假装打闹等小游戏可以增加爱侣之间的亲密。▲
版权声明：凡本网注明&来源：生命时报&的所有作品，均为《生命时报》合法拥有 版权或有权使用的作品，任何报刊、网站等媒体或个人未经本报书面授权不得转载、 链接、转帖或以其他方式复制发布。违者本报将依法追究法律责任。如需授权，点击。
指导机构----
行业协会----
合作媒体----
&环球网版权所有金钱鳘又称黄唇鱼，目前已经接近濒危灭绝的状态。
赴日游客越来越多，国内游客成为黑心商家的肥肉。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
在餐饮学校里，学生们都会学习传统的法餐制作手法，比如如何制作母亲酱汁，比如菜丝和细切蔬菜的区别，比如实践的重要性。为什么呢？因为在美食界，法式大餐被认为是其它料理的基础。如果你知道怎么做浓汁肉丁或者荷兰酸辣酱，你肯定会做奶酪通心粉或者凯撒沙拉。如果我们以同样的思维去思考家庭烹饪呢？如果餐饮学校的学生能够掌握世界文明的巴黎主厨的技艺，为什么不能掌握日常法餐的做法呢？
红酒烩鸡
红酒烩鸡意思是鸡肉放在红酒里，也就是这个菜名字的由来。煎好的鸡肉是这道慢炖菜肴的基础。主要是蘑菇，洋葱和美味的去骨鸡肉。白兰地是一定要加的。请相信，因为加酒和不加酒两种方法我们都试过了，白兰地会增加菜的风味。
马赛鱼汤
马赛鱼汤是一道法国海鲜炖汤，佐以番茄和藏红花。这个汤一定要用白鱼和虾，但是可以用你想用的任何鱼。如果加上贻贝和蛤，味道会更好。
法式三明治
法国人很看重火腿和奶酪这个组合，这一点在法式三明治上尤其明显。法式三明治是烘烤过的火腿和奶酪，烤到表皮松脆，然后浇上浓稠的贝夏梅尔乳沙司。在顶上再放一个鸡蛋。现在，法式三明治的名字改成croque-madame了。
法式苹果挞
法式苹果挞是一种用苹果或者梨子做的甜点，它其实就是法国版苹果派。苹果去皮后，整齐地摆放在平底锅里。浇上焦糖，包上挞皮，然后烘烤。冷却之后，倒在大浅盘里，这样焦糖化的苹果就会在上面。一定要在上面加一点香草冰激淋。
Boeuf Bourguignon
如果把红酒烩鸡中的鸡肉换成牛肉，会怎么样呢？这样你就做出了勃艮第牛肉。红酒烩鸡和勃艮第牛肉这两道菜，都是文火慢炖的菜肴，同样都是倚仗红酒，培根，蘑菇来增加蛋白质的口感。配这道菜呢，查尔德推荐油炸土豆或者黄油面条。但是，我们觉得呢，配这道丰盛的菜肴，玉米糊，土豆碎，或者法诺意式烩饭会是更加现代的吃法。
阿尔萨斯烤饼
法国阿尔萨斯地区邻近德国和瑞士，这里是美味披萨阿尔萨斯烤饼的发源地。（阿尔萨斯烤饼在德语里叫做“烤糕”。）阿尔萨斯烤饼是一种薄脆披萨配奶油干酪白酱，甜洋葱和脆培根，再配上一杯起泡酒，如同进入天堂一般！
里昂沙拉
最美味的法国家常菜其实是最简单的，以里昂沙拉为例。只用三种配料：培根，一个水煮蛋和卷叶生菜，用香葱柠檬第戎醋调味。这并不是一道昂贵的菜肴，但是它却是全世界的餐馆里，必不可少的一道菜。
法式干煎塌目鱼
在电影朱丽与朱莉亚中，这道菜让朱莉亚&查尔德惊讶地说不出话来，也最终开启了朱莉亚的法国大餐事业。塌目鱼两面裹上面粉，放在黄油里煎。当鱼煎熟的时候，再加一些黄油和柠檬汁。然后，把这个酱汁倒在鱼上面，吃的时候感觉就像是鱼融化在你的嘴里。
樱桃蛋奶布
樱桃蛋奶布是一道颠覆传统的法式甜点。虽然可以用各种各样的水果，但是大部分的教科书任然坚持以新鲜的樱桃作为主料。夏季马上就要来了，如果你很喜欢甜美多汁的水果，我们推荐你现在就收藏这个食谱啦！
法式肋眼牛排
如果你想让身边爱吃肉的小伙伴眼前一亮，那就做法式肋眼牛排吧！法式肋眼牛排是法国餐厅里最受欢迎的一道菜。这道菜主要是快速煎好的牛排，放上一小片香草黄油，再配上松脆的法式薯条和一点有苦味的蔬菜。
Pan Bagnat
有吃过尼斯的沙拉吗？Pan bagnat基本上是三明治版尼斯沙拉。橄榄油浇在金***鱼上，煮熟的鸡蛋，卡梅拉塔橄榄，这样就会很湿润，很美味。
巧克力慕斯
虽然做起来有点乏味，需要融化巧克力，打蛋黄，打蛋白，把所有的配料搅拌在一起，放在一边，再去打发奶油，但是自制黑巧克力慕斯绝对值得付出努力。这个配方出自一位法国厨师Ludo Lefebvre，他是一家洛杉矶餐厅的主厨，他去年出了Bon App&tit最美味的餐厅的名单。
法式洋葱汤
你肯定在餐厅里点过法式洋葱汤，如果说你没有在家里做过这道汤的话，建议你快点尝试哦！炒焦的洋葱味会飘荡在你家，更是会挑战你的味蕾。这道汤主要是牛肉汤和洋葱，所以，如果你有时间在家做法式洋葱汤，一定要用你能找到的最好的牛肉汤。
在过去的几十年里，家庭烹饪的重心被转移到简单，快捷的食物上面，经典法餐则被抛诸脑后。难道这不是回归厨房的时刻吗？我们认为是的。为什么我们不能放慢速度，做一些真正的法国料理，配上一瓶好酒享受一番呢？赶快系上你的围裙，以上是13道要掌握的精致法国料理，祝你胃口大开！想要学习法式料理的小伙伴可以咨询Amy，报名8月6日-8月10日Corentin Delcroix的课程哦~
欢迎举报抄袭、转载、暴力***及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
王森世界名厨学院的老师都是邀请世界顶级的甜点MOF大师，面...
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格·云顿/乔·弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯·库珀/ 查宁·塔图姆/ 乔纳·希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬***
******：86-10-
***邮箱：
