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【讨论】：螺旋藻究竟是个什么样的保健品？
今天在新语丝看到一个报道，特意转过来，大家一起讨论讨论。
螺旋藻是健康食品吗？
·方舟子·
最近有一位朋友到云南丽江旅游，告诉我那里有不少专卖店专卖螺旋藻精片，“售价不菲，信者众，购买者亦众”，希望我能关注一下。螺旋藻其实并非丽江的特产，原产美洲和非洲的盐湖，那里的原住民有食用它的传统。在上个世纪80年代螺旋藻开始做为一种保健品在国外市场出现。在网上检索“螺旋藻”一词，可得约50万个简体中文网页，基本上都是在推销螺旋藻精片，可知其做为保健品进入中国并非最近的事，早已成了气候。
这些推销资料内容大同小异，都是宣称螺旋藻是天然的绿色保健食品，是目前所知营养成分最全面、最均衡的食品之一，1克螺旋藻的营养成分相当于1000克各类蔬菜总和，其蛋白质的含量是鱼肉的三倍，能防治多种疾病，被国际权威机构推崇为“21世纪最理想的食品”，被美国宇航局定为太空食品，据说法国有位克里门特博士甚至声称：“人类二十世纪两大重要发现：原子能和螺旋藻，而后者的作用远远大于前者。”
这位语出惊人的法国博士不知是否实有其人，那些国际权威机构对螺旋藻的评语我也未能找到原始出处。我只知道联合国粮农组织在上个世纪70年代为了解决非洲居民营养不良问题，曾经在那里推广过螺旋藻、酵母菌等单细胞食品，后来因为战争而中止。这种“穷人食品”为何摇身一变成了富人保健品，这且不去管它，我们只来看看，那些广告有没有道理。
螺旋藻中蛋白质的含量的确非常高，晒干了以后蛋白质含量可达70％，说它是鱼、肉蛋白质含量的3倍不算夸大。但是除非你把螺旋藻当饭菜来吃，否则这个数字没有任何意义。每天吃几片螺旋藻精片摄入的蛋白质量不过1-2克，可忽略不计（一个人每天需要补充几十克蛋白质）。对那些宣传蛋白质或氨基酸（组成蛋白质的物质）的含量如何如何高的保健品，都可以这么算一下账。
螺旋藻还富含多种维生素B、类胡萝卜素、矿物质，无疑是一种营养丰富的食物。但是这些营养成分可以更便宜地从日常食物中获取。如果是想要全面补充维生素和矿物质的话，综合维生素片是更合理的选择。螺旋藻含有维生素B12，而B12几乎只存在于动物食品中，所以螺旋藻在这方面显得比较特别，在广告材料中会着重提及，似乎它是素食者补充B12的良好来源。但是这些广告材料只字不提的是，螺旋藻的B12比较特殊，无法被人体吸收。
所以，螺旋藻做为食品，并非那么理想。那么它做为一种药品呢？有一些研究表明它在增强免疫力、预防癌症、降低胆固醇等方面可能有些希望，但都还只是非常初步的研究。有关螺旋藻其他作用的说法则没有任何根据，甚至有反面的证据。例如它在减肥方面的作用，已被一项双盲临床试验的结果否定：每天吃8.4克的螺旋藻的试验者的体重变化与吃安慰剂的对照组相比，并无显著差异。
螺旋藻做为食品还有不那么健康的一面。它是一种单细胞食物，而单细胞食物的特征是核酸含量非常高。核酸并非人体必需的营养成分，相反地，从食物中摄入的核酸过多，有导致痛风和肾结石的危险。
动物实验表明，螺旋藻本身似乎是无毒的。但是，螺旋藻的生长环境很容易受到其他有毒蓝绿藻，特别是微囊藻的污染。微囊藻毒素对肝脏有很强的毒性，也是致癌物。美国俄勒冈健康部门曾检测过市场上87种藻类保健品，发现其中85种含有微囊藻毒素。我国复旦大学预防医学研究所对国内市场上不同产地的螺旋藻保健品做过检测，也都发现含有微囊藻毒素。
同样不可忽视的是重金属污染。如果水中含有汞、铅等有毒元素，很容易被螺旋藻吸收、富集。此外，如果螺旋藻是用动物粪便制成的有机肥料养殖的，还有受病菌污染的危险。和其他保健品一样，目前对螺旋藻产品的安全性缺乏足够的控制。
面对那些说得天花乱坠的广告词，有怀疑精神的人多少有些免疫力，还不至于去轻信。不过，恐怕很少有人会进一步想到，在一种健康食品的背后，其实还有着很多不健康的因素。食品和药物子版与我们的生活息息相关，鼓励发起有价值的讨论支持你的观点。呵呵，我们这也能买到呢，而且是内部供应呢，就是水生所里的一个研究员搞出来的。我们实验室很多人买了，还不错。shensd wrote:支持你的观点。呵呵,看来要声明一下,我上面的是转贴,是方舟子的观点,我贴过来是想听听大家的意见.我妈连着吃了几年的螺旋藻，对免疫力的确有非常明显的改善。螺旋藻最主要的问题是微囊藻毒素的污染，这个很难避免。我们曾经用HPLC测过水生所内部卖的螺旋藻片中的microcystin含量，2次都没有检出。不过这不能代表不同批次和其他品牌的情况螺旋藻中藻胆蛋白能提高机体的免疫机能，其它的也就一般般了。这位语出惊人的法国博士不知是否实有其人，那些国际权威机构对螺旋藻的评语我也未能找到原始出处。恐怕作者根本就没有找吧；所以，螺旋藻做为食品，并非那么理想。同样不可忽视的是重金属污染。如果水中含有汞、铅等有毒元素，很容易被螺旋藻吸收、富集。此外，如果螺旋藻是用动物粪便制成的有机肥料养殖的，还有受病菌污染的危险。纯属推测；结论：这是一篇没有学术素养的人写的文章；当然，对于螺旋藻的研究来讲，从学术上来探讨甚至质疑是必要的螺旋藻作为食品确实是没太大的必要，但其作为保健品的功能是早有定论的，尤其是其在提高银免疫力，防癌治癌和消除辐射后余症等方面有独特的功能。但目前市场上产品很多，质量也不一定有保证，尤其是国产的产品虽说便宜，但可能会有有害杂质残留！！！！！！！总之，只要是好的螺旋藻对人体是绝对有益的。一克螺旋藻所含营养价值相当于一千克各类果蔬营养的总和。螺旋藻是人类目前所知的营养成分最充分、最全面、最均衡、最易被人体吸收的天然营养品。螺旋藻是一种理想的高蛋白低热量食品，螺旋藻中含有叶绿素，丰富的植物性蛋白，改善糖代谢的维生素B1，阻止脂肪氧化的维生素B6，大量的钾，以及泛酸和锌。因此是预防和缓解糖尿病的理想营养食品。螺旋藻富含蛋白质，多糖，不饱和脂肪酸，维生素，矿物质等营养成分，因细胞壁薄，易于消化，有较高的营养价值和保健价值。螺旋藻还有许多医疗功能，如提高人体免疫力，抵抗辐射损伤，维持放疗和化疗过程中白血球水平的稳定，降低血脂，以及提高肠道有益菌群的数量等方面有明显的功能。常见的评价多是商品的说明书或广告词上的，不知道战友们有没有人做过具体的实验？有没有人查过这方面的文献资料？螺旋藻中所含的藻蓝蛋白是一种重要的捕光色素蛋白，主要有藻蓝蛋白，别藻蓝蛋白，及藻红蛋白组成。螺旋藻多糖和藻蓝蛋白是螺旋藻中的重要活性物质。近年来，国内外研究人员表明，螺旋藻具有抗辐射，抗感染，抑制肿瘤，抗过敏，增强免疫力等多种功能。螺旋藻及其活性成分在功能性食品，药物研究与开发方面有广阔的前景。藻蓝蛋白是螺旋藻中起重要光合作用的天然色素，含量高达10%--20%。临床研究结果表明，螺旋藻中的藻蓝蛋白具有提高免疫力，促进动物细胞再生，抑制癌细胞的作用。目前研究的焦点主要集中在抗癌活性的研究上。这些是我在维普数据库中查阅得到，具体的实验内容我就不作详细说明了，大家可以到那里看一下。总之，我国对螺旋藻及藻蓝蛋白的研究始于20世纪70年代，经过30多年的研究有很大程度的进展，但大都处于实验室水平。今后需要继续探究其理化特性及生物活性。还有螺旋藻因其蛋白含量高，营养全面均衡，消化吸收率高等特点，在食品，医药，饲料添加剂方面有广泛的应用。许多试验表明，在动物日粮中添加螺旋藻可提高动物抗病力，成活率，降低料肉比，并能改变动物产品质量。看了楼上各位战友的观点，螺旋藻的作用确实不错，不知现在对该藻的规模化养殖发展的怎么样啊！还请专家指点.............如何区别螺旋藻质量的好坏？在某些水产饲料中也有螺旋藻的掺入，我们这里的饲料公司就用的这个东西还是不错的，我们这里有很多人吃，还有一些作为提取物质添加到别的东西里。螺旋藻成保健商品有近十年历史了，其在商业上的应用是从国外传入的，现在的资料可以说已经很多了，想了解的话论文专著类的应该不少，何必去引用方的话了，自己去查查多清楚....在去年我们参加大学生创新创业大赛时所作的题目就是螺旋藻的开发,虽然没有得奖但从中了解到的螺旋藻的相关知识和大家分享联合国粮食与农业组织推荐：螺旋藻是二十一世纪最佳健康食品，含有丰富的植物蛋白质、维生素、叶绿素、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸等均衡营养物质，同时还含有人体所需的 18 种氨基酸 ，其氨基酸组分与联合国粮农组织 (FAO) 的推荐标准十分接近。螺旋藻含有的蓝藻蛋白（phenylanine），可使食用者产生饱食感，减少食量，又因其高营养、低热量、低脂肪，富含铁，故在减肥过程中不会发生缺铁造成的贫血现象。此外螺旋藻内丰富蛋白质易被吸收，含脂肪量极少，产生的热量也少，如与杂粮健康结合食用，可以起到安全减肥的作用。螺旋藻是一种远古生物，含有丰富的人体必需的营养成份。蛋白质的含量是肉类的三倍，高达60%～70%，其中8种人体必需的氨基酸占40%，叶绿素是普通蔬菜的10倍，丰富的维生素、矿物质、微量元素及特有的生物活性物质，构成了全面营养，1克螺旋藻的营养相当于1000克蔬菜和水果的总和。更为奇妙的是各种营养成份的配比与人体所需营养成份比例惊人的一致，极易被人体消化吸收利用，调节人体生理机能平衡，促进新陈代谢，增强免疫力，被世界卫生组织和世界食品协会誉为"人类21世纪最佳保健食品"。各类食品的蛋白质及脂肪含量对照表 食品种类&&蛋白质含量（ % ）&&脂肪（ % ）螺旋藻&&60~70&&6大豆&&33~36&&19~21鸡蛋&&18~20&&16~18草鱼&&16~18&&8~10对虾&&22~25&&1~3乳酪&&28~30&&35~38牛奶&&3~5&&4~6鸡&&26~28&&8~10螺旋藻的可消化系数（DC）达83％～95％ ，净蛋白质利用率（NPU）53％～61％，相当于乳酪的85％～92％。螺旋藻其实现在并不像大家想的那样仅仅是药品和保健品,他已经在食品,饲料加工的方面作的很多了,食品包括多种方面,面条、早餐饼或粥、粉丝粉条甚至有螺旋藻的酱油和醋。只能说是咱们对螺旋藻了解不多才会不了解。螺旋藻南方有较大的生产规模，但也有不少小厂陆续倒闭，总的说来中国的螺旋藻的开发利用并未形成一定的规模，市场很不稳定。螺旋藻的蛋白质含量并不是最高的,而蛋白质含量高的不一定就是好东西，比如猪血，豆渣等蛋白质含量都很高，却并不是理想的食品；关键看人体需要蛋白质的种类和比例，这就要求合理的搭配饮食。
另外，螺旋藻，包括其它食品，近年来由于商品化生产的需要，大量进行人工养殖，其养殖手段不仅使其品质受到影响，而且因为商业暴利的驱使，使得促进其生长激素等添加剂大量使用，从而影响了人体的健康，和这种食物的价值。即使是天然的螺旋藻，也不应该过度迷信，厂家的广告不能作为商品质量的衡量标准，应该以国家质量标准来鉴定。
螺旋藻之所以可以成为保健品，是因为它的高度不饱和脂肪酸的含量高、质量好。如大家所知，高度不饱和脂肪酸有抗氧化、抗衰老等作用。因此，在购买螺旋藻时，需要注意以下几点：
1、有害成分、及杂质含量（以国家标准检测），
2、有效高度不饱和脂肪酸的含量及种类（成品的含量），
3、产地、生产方式、生产日期、厂家等。当食品用吧。我这三年也是一直在食用海水螺旋藻，作为一种保健品,螺旋藻的保健效果确实很明显。AFYZDZY wrote:一克螺旋藻所含营养价值相当于一千克各类果蔬营养的总和。螺旋藻是人类目前所知的营养成分最充分、最全面、最均衡、最易被人体吸收的天然营养品。螺旋藻是一种理想的高蛋白低热量食品，螺旋藻中含有叶绿素，丰富的植物性蛋白，改善糖代谢的维生素B1，阻止脂肪氧化的维生素B6，大量的钾，以及泛酸和锌。因此是预防和缓解糖尿病的理想营养食品。螺旋藻富含蛋白质，多糖，不饱和脂肪酸，维生素，矿物质等营养成分，因细胞壁薄，易于消化，有较高的营养价值和保健价值。螺旋藻还有许多医疗功能，如提高人体免疫力，抵抗辐射损伤，维持放疗和化疗过程中白血球水平的稳定，降低血脂，以及提高肠道有益菌群的数量等方面有明显的功能。能说这样的话，真是太夸张了。什么是营养价值？那几个最是那些科学指标得到的？研究的结论在那里，得到谁的承认？wangshawu wrote:我这三年也是一直在食用海水螺旋藻，作为一种保健品,螺旋藻的保健效果确实很明显。保健效果明显表现在那些方面呢？？百家争鸣,各有各的道理不管怎么说,螺旋藻总是一样好的保健食品,问题在于进一步地发挥他的优势很多保健品都是骗人的,看看他们的广告词,明眼人一眼就可以发现他们的虚假.根本经不起推敲.任何事物的食用都有它不合理的一面，作为食品，我想它还是很好的。不比其他的食品差，至少没有农药残留。我们学校就有老师自己研发了螺旋藻产品，通过自己的学生出售。我好多朋友都买了。等过年回来我也买一盒。亲身体验一下。呵呵。方～～的话有什么好讨论的，他自己都不太明白吧我觉得作为技术工作者，要从实践出发，通过科学方法来办事。看看上面文章的数据，结论，指出文献出处，是否是相关专业的权威杂志，看看研究方法是否科学，数据是否有说服力等等，这样我们才能比较客观的了解事物吧。俺也姓方.....希望他别丢俺们方家的脸...螺旋藻的最大作用,是希望可以用来在非洲贫穷国家推广以战胜饥荒。但是任重而道远。在国内的行情来看，是作为一种保健食品了，只要不过分炒做，客观而言，它的作用还是有的。至于方舟子，一热血青年，有才华但是容易走入偏执，做的很多事情我都很欣赏，但是担心他现在走到另外一个极端，而抛弃做学问人最重要的务实，最后恐怕会成了自己反自己，只可观察了。海水螺旋藻较之于淡水螺旋藻的优点主要体现在以下几方面：(1)由于受到海水高盐、高渗透压的刺激，海水螺旋藻含有比淡水螺旋藻更多的活性因子，如藻多糖、肌醇、藻蓝蛋白等。(2)海水中含有丰富的有利身体健康的微量元素可被充分吸收。(3)海水螺旋藻细胞疏松易碎，更有利人体消化吸收。(4)海水螺旋藻没有任何污染产生，食用更安全、可靠。总之，食用海水螺旋藻，效果更好、见效更快，质量更保证。远古时代的螺旋藻生长在海水中，后来退化到淡水中生存，科学家通过高新技术将它重新带回海水中，将恢复其远古时的神奇功效。这个讨论很有意思，众所周知，方舟子确实在学术打假方面做出了很大贡献，但他所有的观点也并不一定都正确，正如楼上一位战友说的“作为技术工作者，要从实践出发...看看研究方法是否科学，数据是否有说服力等等，这样我们才能比较客观的了解事物”。在中国期刊全文数据库中，从年，以“螺旋藻”为检索词仅在篇名中就可以检索到300多篇核心期刊发表的文章，从文章的题目就可以大体知道螺旋藻在各方面的研究进展及其功能等，我从中选了一篇螺旋藻的综述和另一篇介绍螺旋藻在水产养殖中的应用的文章，把相关内容摘录如下，希望大家能对螺旋藻的功能及其在水产中应用有个大概的了解。==========================================螺旋藻的医疗保健功效1、提高机体免疫力螺旋藻中含有的水溶性多糖即螺旋藻多糖，具有很强的生物活性。对螺旋藻多糖的研究主要集中在其免疫能力上。其作用机理与其能增强骨髓细胞增殖能力，促进免疫***的生长和促进血清蛋白的生物合成有关。张正玉等人通过实验证明了螺旋藻在治疗老年慢性乙型肝炎时，具有较好的免疫功能的作用。此结论在何连福等人的实验中得到了证实，并在与转移因子的联合作用下，在与转移因子联合作用下，螺旋藻不仅能改善了机体的营养状况，显著降低抗结核药物不良反应的发生率，而且协同转移因子增强患者的细胞免疫能力，提高治愈率。2 、延缓机体衰老机体衰老主要是由机体内脂质过氧化物生成引起的。超氧化物岐化酶（SOD）是清除自由基主要酶之一，它在机体内催化超氧阴离子自由基O 2 - 歧化为氧气和过氧化氢，后者经过过氧化氢酶和过氧化物酶的作用得到清除。螺旋藻含有多种酶，其中最重要的是SOD。有资料显示，每10g新鲜螺旋藻中含有1单位的SOD，因此说，螺旋藻具有较好的抗氧化衰老作用。另外螺旋藻还含有丰富的维生素E、β－胡萝卜素、硒等营养物质，这些物质都是很好的抗氧化剂，也能有效地清除体内自由基，抑制脂质过氧化反应，防止细胞的破坏，延缓机体衰老。刘玉兰等研究发现螺旋藻多糖能延长果蝇的平均寿命，并能降低老龄小白鼠肝、脑脂质过氧化物，提高老龄小白鼠血浆中SOD活性。周志刚等研究发现极大螺旋藻多糖（P S M ) 抗衰老的机制在于PSM 对有机体内OH•自由基具有很强的抗氧化作用，从而减少了O H •与体内核酸、脂类、氨基酸等结合。　　3 、抗辐射作用螺旋藻提取物螺旋藻多糖能增加骨髓细胞的增殖能力，减少辐射损伤。庞启深用内切酶研究了螺旋藻多糖对辐射损伤的保护效应，结果表明螺旋藻多糖能显著增强辐射引起的DNA 损伤的切除修复活性和程序外DNA合成，而且能延缓以上两个重要修复反应的饱和。王艳丽等研究表明，螺旋藻多糖能提高受辐射小鼠的存活率，有效增加造血干细胞的相对数量。螺旋藻能促进造血干细胞的增殖和分化，提高小鼠对辐射的耐受力，促进造血系统受辐射损伤后的恢复。4 、抗癌防癌作用螺旋藻多糖对乳腺癌细胞、白血病细胞都有明显的抑制作用，具有明显提高荷瘤小鼠胸腺指数和脾脏指数作用。口服螺旋藻多糖还能提升和恢复因使用环磷酰胺所致动物外周白细胞降低作用。Schwartz 在DMABA 诱导仓小鼠口腔粘膜癌变部位局部注射或涂抹螺旋藻提取液，结果表明癌变在数量和外观上均有明显减少和退变，甚至完全消失。丁守怡等研究螺旋藻多糖对人宫颈癌Hela 细胞体外生长影响时发现，随着螺旋藻多糖浓度增加，培养时间的延长，细胞存活率逐渐降低，抑制率逐渐增高。可见，在癌前病变转化为癌变的过程中，螺旋藻能抑制癌细胞的生长，从而起到抗癌防癌作用。5 、防止贫血作用螺旋藻中的铁含量高达190mg/kg — 550mg/kg，是菠菜的23倍，并以铁氧蛋白的形式存在，容易消化吸收，常食用可有效防治缺铁性贫血。另外，螺旋藻中丰富的叶绿素含量更加保证了铁的有效吸收。机体摄入叶绿素后就很快转化为血红素，从而改善血液循环，这对于心脏病、高血压、心血管系统疾病的治疗都很有利。6 、其它功效螺旋藻中丰富的不饱和脂肪酸有助于脂肪代谢,可与食物中的胆固醇在人体中形成易于流动和转运的胆固醇酯，减少胆固醇在血管内膜上沉积，还可促进胆固醇转化为胆碱，从而能预防老年人心血管疾病的发生。螺旋藻的营养组成符合糖尿病患者的饮食要求,即低糖、低脂肪、高蛋白、高维生素，故对糖尿病有较为明显的疗效。从螺旋藻中分离得到的硫酸化多糖有抗HIV-1 和HSV-1 病毒的作用。另外，螺旋藻中含有促进乳酸菌等有益菌群的有益因子，可以改善消化道的吸收能力。螺旋藻在水产养殖中产应用1　在鱼类养殖中的应用我国在20 世纪80 年代末开始研究用螺旋藻喂养水产动物, 在鱼类方面用螺旋藻投喂鲢、银鲫、鲤、鳊、草鱼,均取得较好的效果[7 ] 。螺旋藻对鱼师鱼、紫红笛鲷、鲈、鲑、鳟和台湾红罗非鱼等鱼类都有良好效果[8 ] 。有人用螺旋藻饲喂网箱鲤鱼, 试验组增重提高1214 %; 鱼体营养水平测评表明, 试验组鱼肉粗蛋白质含量比对照组提高3114 % ,含脂率下降4186 %; 鱼肉的营养价值提高, 且可食部分比例提高511 %。2. 在淡水特种养殖中的应用螺旋藻干粉在对虾饵料中的添加量一般为015 %～310 % , 添加制成的饲料能有效提高对虾增重, 降低对疾病的易感性, 提高亲虾孵化率和抗热应激能力, 提高饵料效率。顾青天[9 ] 试验结果表明, 用螺旋藻取代或部分取代豆浆和蛋黄作为对虾幼体蚤状Ⅰ期至糠虾Ⅱ期的饵料收到了十分明显的效果, 经济效益显著。这主要是螺旋藻蛋白质含量高, 并合有促进生长的活性物质所致, 同时螺旋藻又可减少水质污染, 也是一个重要因素。张润泽[10 ] 经过 两年的生产试验证明用螺旋藻配合饵料作为对虾幼体的饵料, 在蚤状期、糠虾期效果最好, 可提高成活率813 %～1713 % , 使成本下降58 %。在河蟹育苗和幼蟹培育的全过程中, 饵料的选择和应用是一项关系养殖成功与否的关键技术。研究试验证明,螺旋藻饲料可提高河蟹成活率(提高2512 %) , 缩短育苗周期(1～2 d) 。有试验表明, 在河蟹育苗阶段, Z1 - Z2 期间单纯投喂藻干粉或单纯鲜藻粉的幼体成活率分别为53 %和52 % , 比投喂卤幼虫加蛋黄的成活率提高了45 %和44 %;在Z2 - Z4 期间, 鲜藻加卤虫处理的幼体成活率为66 % , 居其他各处理组之首; Z4 - 大眼幼体期间则以投喂卤虫幼体效果最好, 成活率为50 %。在幼蟹培育阶段, 试验中适量加入螺旋藻处理的Ⅱ组, 幼蟹在4 个不同阶段的成活率分别为7210 % , 5410 % , 9315 %和9110 % , 比用25 %的鱼粉代替25 %螺旋藻的处理Ⅲ组幼蟹成活率提高了317 % ,313 %和5 %。在饵料中添加415 %以下螺旋藻, 未能显著提高河蟹的生长速度[11 ] 。以螺旋藻饵料喂养中华绒螯蟹试验表明, 螺旋藻能促进幼蟹的生长和加深成蟹的体色, 在相同水温及投饵量等条件下, 随螺旋藻干粉投喂量的增加,幼蟹体重增加, 成蟹体色加深, 以投喂含螺旋藻6 %的饵料为最适合[12 ] 。戴卫平(2000) 在河蟹幼体的饵料中添加适量螺旋藻粉, 可明显促进幼体生长发育, 增强机体免疫力, 育苗结束时试验组的育苗的时间比对照组缩短了13 % , 幼体成活率提高1412 % , 育苗成本降低3419 %。宁运旺(2000) 试验表明, 幼鳖饲料中添加1 %～2 %的螺旋藻对幼鳖增重有显著的促进作用, 并可使幼鳖摄食量提高1816 %～2315 %。幼鳖饲料中添加1 %～8 %的螺旋藻可显著促进幼鳖的横向增长, 并可加深幼鳖腹部的蓝绿色, 增加抗病力[13 ] 。3. 在海珍品养殖中的应用用螺旋藻配合饵料进行鲍育苗和生产, 不但能提高成活率, 促进鲍的生长发育, 缩短生产周期, 降低成本, 提高生产效益, 用量为110 %～210 %。季梅芳等(1990) 用螺旋藻配合饵料饲喂幼鲍, 成活率达100 % , 日平均增长和增重分别超过日本饵料10164 %和16178 % , 超过天然海藻饵料54165 %和94166 %。周百成等(1990) 试验表明, 饲喂螺旋藻配合饵料的稚鲍壳为墨绿色, 较硬不易碎, 而饲喂日本进口鲍饵的对照组稚鲍壳为翠绿色, 较薄易碎, 试验组死亡率(814 %) 低于对照组。用110 %～210 %螺旋藻干粉配成的饵料饲喂鲍苗, 能提高成活率25 %～30 % , 促进生长, 缩短生长周期。用螺旋藻饲养鳗鲡, 生长整齐, 体形、体色、体表均发生显著变化, 常用量为110 %～310 %。邱春吟[14 ] 等报道, 用螺旋藻作为鳗鲡饵料添加剂, 能明显改变“老头苗”的生长状态, 日增重由原来的1151 gP尾增加到2111 gP尾,提高了3917 % , 而且生长整齐, 状态良好。陈启发[15 ] 试验表明, 添加螺旋藻粉210 %喂养僵鳗30 d , 饲料系数均低于对照组, 降幅为2112 %～5317 % , 鳗增重倍数提高0 ; 添加该藻粉215 %和210 %喂养正常幼鳗118 d , 其饲料系数分别降低0 和0 , 且鳗个体均匀, 规格较大。4 前景展望由于螺旋藻在水产养殖上的促生长、抗病、提高繁殖率和育苗及养殖成活率、增色及提高饲料消化率等效果十分理想, 因而在水产养殖上具有潜在的应用前景。我们可以相信, 随着人们对螺旋藻的认识的深入, 螺旋藻必将对水产养殖业产生巨大的影响。（由于是直接从PDF复制过来的，没仔细整理，所以里面有些数字标点就变了 ，现把原文附在下面，有兴趣的可下载看看）
螺旋藻在水产养殖中的应用.pdf (110.73k)
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增强免疫力
【注册商标】 扬康
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