文 / 杨千栋最近碰到许多案例，按“科学”喂养，固定给肉类补充“蛋白质”、给水果补充“维生素”，按这个观念喂养的小孩反而经常生病，大便长期有问题。相反，却有极端的案例，有父母信佛，全家吃素，给小孩也吃，小孩却长得非常好。除非生病期间，完全吃素倒是未必需要。小儿喂养，根本原则为“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。五谷到底都包括些什么，众说不一，但个人观点，理解为泛指的五谷杂粮即可，大米、小米、小麦（面）等大众化的为主。黑米、玉米、糙米、花生米等为辅，豆类的黄豆、绿豆、黑豆、红豆、白饭豆也在此列。小儿除了五谷杂粮都不能多吃，包括任何水果。哪个为主哪个为辅搞清楚即可，蔬菜等辅助食物不天天吃一种就都能调和平衡。健康的小孩胃气很好，吃五谷杂粮就是香的，不需要非得吃厚味的肉食才能下饭。大人不能以自己亚健康的味觉来揣度小孩。除了五谷杂粮，小儿什么东西能吃，什么不能吃，吃的量怎么样，这个有个体差异每个小孩不一样，吃了去观察大便和睡眠即可，如果大便、睡眠变不好，就减量或不吃。小儿脾胃不好多因负担过重，调脾胃最好的方法就是多吃容易消化的东西，比如脾胃不好消化吸收不好时可以考虑吃素、多吃粥、多吃蔬菜小米粥、蔬菜大米粥。把菜切成很碎，等粥快好了就放下去一起煮。要以大米、小米、面食为主，每一餐都是。米浆也很好，做法点这里。注意：有牙齿可以咀嚼的注意适量添加干饭、粗纤维等需要咀嚼的食物以训练咀嚼，长期吃软质流质食物也不利于脾胃恢复；同时还需要适当引导多运动。以下列表针对一般情况，每个小孩不一样，仅供参考。不容易消化的食物：糯米、玉米、芝麻牛肉、羊肉常见寒凉食物：香蕉、猕猴桃、梨虾容易上火（比如尿道口红、肛门红）的食物：大枣、鸽子蛋、鸡肉、鸡汤会引起大便干、便秘的食物：山药热性水果也容易引发上火或积食：荔枝 芒果 桂圆 大枣 榴莲喂养更多地还是观念问题，哪些观念不好，下文通过案例对话来说明。案例 1述A：家人不相信小孩吃的会导致什么问题评：可以用这个方法教育家人，屡试不爽。就是拿本子记下小孩吃的，以及睡眠，大便情况，还有其他症状。然后你就有证据了。如果还不行，你还可以选择让家人随便喂，但都记录下来。述B：我现在就让婆婆随便喂，出过两次问题后她就不敢乱来了。让孩子的身体告诉她什么不能喂！！评：最适合自己小孩的饮食结构，每个小孩不一样，只有自己摸索。尤其是开始加辅食时，什么东西吃了都要观察睡眠、大便，如有有影响就及时调整。一般来说，多吃蛋、吃肉容易导致问题，吃素不对，会拉出来；而吃肉不对，不容易拉出来，就会积食，可能会发烧咳嗽等。案例 2述：我总想给宝宝吃鸡蛋或者喝肉汤，但是我不敢，怕积食，但是我又怕宝宝营养不良。怎么办呢？评：你要小孩健康还是要小孩多吃？述：呵呵，当然是要健康。评：你要小孩健康就好办了。那就啥都可以吃了。具体操作就是小孩当前不健康时就严格控制饮食，等小孩健康了，就都可以吃，吃了观察睡眠和大便，只要影响到健康，立即调整饮食。你完全可以试验，给小孩吃你想给小孩吃的，只要不是一次太多，然后观察，及时调整，没问题的，只要知道如何观察和调整，可以大胆去尝试。就像开车，知道油门和刹车都要用就可尝试开。但有一点必须知道的是，小孩吃简单的食物是一样可以长得很好的。每个小孩是不一样的，但理念是通的。案例 3述A：这边的人又说白粥喝多了寒凉，这样说有道理吗？述B：我想问下大米小米一起煮粥是否寒凉？述C：我看你博客说可以长期吃小米调脾胃，那脾胃虚寒合适吃小米吗？我家宝贝的爷爷说小米性寒，不让吃多。评：网上关于大米、小米的性味说法不一，大米说平性的比较多，也有说微寒的；小米则说微寒、或凉的居多，也有说平性，或者是温性的。其实越是说法不一的东西，其性越温和，就是偏性很弱，所以可能是这个也可能是那个；若果偏性很大，就不会出现说法不一的情况。其实不用管这些说法，大米、小米本来就都是可以长期吃的主粮，都是偏性很弱很弱的，不存在性凉什么的。小米，又称粟米，通称谷子，谷子去壳即为小米，原产于黄河流域，是古代中国数千年的主粮。黄土高原，土层厚实，地气浓郁，小米又特别能得黄土地醇厚的地气，其色黄，专主健脾，久服能增气力，长精神，所以中原地区和西北地区的人们，常服小米，身体健硕，人品敦厚淳朴。述D：我妈说她喝了一碗放凉的小米粥就开始咳嗽了，我以为这粥寒凉评：此凉非彼凉。案例 4述：宝宝之前积食，根据建议大小米粥调养了两个月，脸色、睡觉和便便都好了很多，可是很消瘦，个子不长，最近带了孩子去看Y医生，他开了药方，然后叫加肉加应该吃的任何东西，现在宝宝睡觉和便便又开始不好，而且老人家经过Y医生一说，已经完全不听我的了，说医生说什么都可以的吃的 ，我该怎么办？评：个人认为不必执着。以小儿健康、吃东西能消化为前提，注意观察、及时调整即可案例 5述A：昨天白天吃了指甲盖那么大的牛肉泥，晚上吃紫薯小米粥，结果昨晚闹一整晚，折腾翻滚加哭闹。今天大便颜色深，臭，拉三次，今天给了一点焦米汤。评：脾胃不好的小孩饮食要严格管理述B：这个深有体会啊。我家宝宝也是脾胃差，饮食已经很严格控制了，还是易积食。看别的宝宝什么牛羊肉鱼海鲜吃的各种丰富还啥事儿没有，就觉得自家宝宝怪可怜的。个体差异真的这么大吗？评：你也可以拿小孩做实验哈，一样吃吃看案例 6 便秘述：我家妞15个月，便秘七八个月了，现在开始严重，四五天拉一次，每次肛门都要充血很久，哇哇大哭，浑身是汗[泪][泪]即便是有便意孩子也是怕疼憋回去。导致这原因，应该是我加辅食荤给的太早，给的太多长期积累引起。案例 7 吃素述A：我儿吃素明显肠胃好多了，积食没那么严重了；蛋黄还是要看宝宝的接受程度，我儿好喜欢吃，结果遭吐了两次，吐的好夸张，现在只好停了；我儿现在食量之大，但是不长肉啊，上次听了分享会，现在把肉减了，蛋停了，基本就吃粗粮和米粥，这三周一下就长了快一斤。述B：可我家六岁女孩，是一直这样喂养的，可现是班上最矮小的了。评：吃素是针对过度喂养的治疗。对于脾胃不好或者后天误治引起消化不好长不好的，建议还是找中医调理，吃素是适合调理期间的辅助配合，绝不是万能药。为何总是要说吃素，只是因为现在过度喂养的太多了。当然小孩的高矮胖瘦也有先天因素，小孩只要健康就好，只要健康高矮胖瘦都没有不好。述C：我家闺女胎里素，比其他娃娃也矮。但是身体比其他娃娃健康。运动能力以及其他明显要优秀过替他娃娃。所以有利因素太多，不利因素就是目前比较矮，但不代表以后。案例 8 填鸭述：我们也长期积食，舌苔偏厚，从小老人喂养就有问题，从加辅食起娃的胃口就没好过，长期不愿吃饭，可是老人着急呀，不吃就灌，又生怕营养不够，经常是一大块肉切碎了熬粥，鼓捣喂，吐了接着喂，追着喂，真是一段辛酸史呀，娃一直体质不好，现在自己带了，只得慢慢来调理了，哎!!!评：填鸭式喂养，鸭子会喂肥，小孩会喂瘦案例 9 贫血?述：吃了亏才长记性。回想以前的喂养，满满都是泪！宝宝11个月，母乳加辅食喂养。五个月老人就加了辅食，七个月顶不住儿保压力，查了血说贫血，喊补。没吃儿保开的补血制剂，决定食补。我那个泪奔啊！后肉，虾，鱼都喂，最近还做了肉松给他吃，回想起来，半岁起宝宝夜醒就很频繁，现在才明白一切都是辅食喂养过度。上个月两次发烧，温度不高。中医治愈，病愈后未引起足够重视。然后就是这次积食，宝宝太受罪，让我无比心疼内疚。第一天呕吐，吐了五六次。因为一个月里积食发烧了三次，所以确实是平时喂养方式有问题。发烧的时候敲腹部像敲鼓一样响，就是消化不良。平时如果宝宝晚上睡觉不安稳，口臭，便便黑酸臭，就肯定是积食。我们平时经常喂肉，其实一岁内娃娃现在消化不了那么多肉荤。案例 10 为何瘦述：我儿子一岁五个月了，一直很瘦，好像很容易积食，一积食不好好吃东西，马上就瘦了，我都不知道该给他吃什么了，像这么大的孩子应该可以吃大人的饭菜了，但是考虑到他没有大牙，我就给他吃软饭那些，肉都不敢多给他吃！从九个月开始就便秘，后来一岁多就好一些，现在隔一天大便，有时里面就有未消化的菜！像这种脾胃虚弱的孩子平时该怎么吃？评：建议饮食调理，吃素一两周，停水果。多吃小米粥述：不能吃水果啊，我以前每天给他吃两次水果，上午苹果，下午猕猴桃或橙子那些！肉每次给他吃一个肉丸子，煮在粥里！牛羊肉要也要吃。我经常给他熬麦芽山楂水喝，有时也吃健儿消食口服液！上次去医院医生开了10盒醒脾养儿颗粒，我没有给宝宝吃，评：肉、水果、药吃多了脾胃都会受伤，很多瘦的都是吃肉引起。案例11 饮食习惯的影响述A：娃儿自从少肉少水果，无积食不受寒，每日活泼，睡安述B：（长期流口水，建议素食，一周后）睡眠晚上没起来耍了，不哼哼，但还是要翻身，要好些 述C：我给他吃过1次1/4的蛋黄，吃了后的第2天晚上就听见他呼吸的时候又那种像痰鸣的声响，1周过后就没有了，去医院听诊医生说肺部没有问题述D：儿子三岁。母乳期间一直拉肚子每天五六次！[评：要看性状，母乳宝宝可能是正常的]加辅食后好些，一周岁后正常饮食加配方奶，哪天喝奶多了依然会拉肚子。两周岁后停了一切奶制品，大便一直正常。四个月前连续吃了几天驴肉后开始便秘，刚开始偶尔两天一次至两天一次，偶尔三天，现在彻底三天一次，干！述E：其实喂养还是多关键的哈，我这段时间只给我儿一天里只有一顿搭了点肉渣渣，其他都是五谷和蔬菜，我儿这都又长重了。窝的粑粑多长一条。小儿推拿妈妈班学期：一对一或一对二预约时间学习，学会为止内容：小儿推拿基本穴位、手法；小儿疾病简单辩证；
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