河南,古代称中原、豫州、中州,简称为“豫”。因历史上大部分位于黄河以南,故称河南。河南位于中国中东部,黄河中下游,东接山东、安徽,北接河北、山西,西连陕西,南邻湖北,呈承东启西,望北向南之势。河南是中华民族与中华文明的主要发源地之一,中国古代四大发明中的指南针,造纸术,火药均发明于河南。历史上先后有20多个朝代200多位皇帝建都货迁都河南,中国八大古都河南有四个,即九朝古都洛阳、八朝古都开封、殷商古都安阳、商都郑州,为中国古都数量最密集的省区。河南具有丰富的人文地理资源,名胜古迹众多,是我们先民生活和创造的地方,远在四千多年前的新石器时代,中原人民就创造了举世闻名的“裴李岗文化”、“仰韶文化”和“龙山文化”,而经历岁月沧桑遗留下来的千秋美境更是数不胜数,举世闻名的少林寺,震惊中外的龙门石窟,炎黄魂之所在的黄帝故里、上古传说中的安阳殷墟,巍峨秀美的云台山,墨香古色的花洲书院,人间书画的清明上河园、碧波浩渺的南湾湖,象征着河南人精神党和人民培养爱国主义教育基地的雷锋团纪念馆、被列为世界奇迹的人工天河红旗渠等等述说不尽的传奇。物华天宝、人杰地灵、英才辈出,河南孕育了我国古代思想家李耳、庄子、老子、墨子、韩非子,政治家商鞅、李斯、军事家诸葛亮、姜尚、范蠡,科学家张衡,医圣张仲景,诗圣杜甫、文学家韩愈、白居易,思想家屈原,画家吴道子,哲学家程颢、程颐,建筑宗师李诫&、民族英雄岳飞以及吉鸿昌、杨靖宇,彭雪枫,邓颖超等1000多人。更有数不尽的英杰被河南母亲哺育,在这片令人骄傲的故土上之上成长。河南是龙的故乡,是龙文化的诞生地,是龙的传人背负图腾开始远行的地方。被称人文始祖的太昊伏羲,在今周口一带以“龙师而龙名”,首创龙图腾,实现了上古时期多个大部族的第一次融合;被称为又一人文始祖黄帝,在统一黄河流域各部族后,为凝聚各部族的思想和精神,在今新郑一代也用龙作为新部落的图腾,我们今天被称为“炎黄子孙”和“龙的传人”就是由此而来,从发掘而来的古文物中我们可以发现,河南发现的龙文物不但历史久远而且最为正宗。濮阳蚌龙距今已有6400年的历史,被考古学界誉为“中华第一龙”;在“华夏第一都”偃师二里头遗址发现的大型绿松石龙形器,距今至少3700年,被各界学者命名为“中国龙”。这些龙文化的遗存从夏、商、周到汉唐、明清一脉相承,都是中华民族龙图腾的源头。从中原大地产生并完善的龙形象,目前已成为中华民族的象征、中华文明的精神内核、中华民族团结的纽带和共同的精神支柱。河南是中华姓氏的摇篮,中华姓氏无论是起源还是发展都与河南有着密不可分的关系。《中华姓氏大典》中的4820个姓氏起源与河南的有1834个,占姓氏总数的38%,其中包含的人口则占到汉族总人数的84.9%以上,当今的300大姓当中,发源于河南的就有171个占57%;在依人口数量排列的大姓中,有78个姓氏的源头货部分源头在河南,无论是李、王、张、刘、为代表的中华四大姓,还是林、陈& 、郑、黄为代表的南方四大姓,均起源于河南。近年来,河南以“万姓同根,万宗同源”为主题举办姓氏文化节,得到了海内外的广泛认可与相应,在全球华人中掀起了寻根河南,拜祖到河南的热潮。姓氏文化现象也是河南特有的文化现象。河南是第一人口大省,第一农业大省,且农耕文化农业兴起最早就是在中原大地之上的,中原农耕文化包含了众多的特色技术、科学发明裴李岗文化有关遗存中出土了不少农业生产工具,为早期农耕文化的发达提供了实物证据,尤其是琢磨精制的石磨盘棒,成为我国所发现的最早的粮食加工工具。大家知道,三皇之首的伏羲教人们“作网”,开启了渔猎经济时代;炎帝号称“神农氏”,教人们播种收获,开创了农业时代。大禹采用疏导的办法治水,推进了我国水利事业的发展,也促进了数学、测绘、交通等相关技术的进步。战国时期,由河南人郑国主持修建的“郑国渠”,极大地改善了关中地区的农业生产条件。随着民族的融合特别是中原人的南迁,先进的农业技术与理念传播到南方,促进了中国古代农业水平的提高。可以说,中国农业的起源与发达、农业技术的发明与创造、农业的制度与理念,均与河南密切相关。根据调查2014年,河南的粮食产量为1154.46亿斤,占国内总产量的9.5%。河南是武术文化,又称功夫文化的故乡,武术是中原文化的鲜明特色,中原武术技冠天下“天下武功出少林”形象的表明了少林武术在中华武术中的重要地位。十三棍僧救唐王”的历史传奇,帮助戚继光抗倭立功的光辉业绩,使少林寺遐迩闻名,成为中华武术的荟萃之所、流播之处、发扬光大之地,使“少林”成为中国武术的品牌,也成为中原文化乃至中华文化的品牌。河南温县陈家沟人陈王廷创立的太极拳,是中国武术文化的又一重要流派,以刚柔并济为特征,以强身健体、修心养性为主旨,已推广到五大洲,成为上亿民众生活中的重要组成部分。&在这片河南大地之上诞生了多少荣光与辉煌,一代又一代的人们为了信念与理想在这片土地上建设,又或是带着河南人的梦想远赴他乡,无论你现在身处何方,无论是否实现了心中的愿望,都请不要淡忘这梦开始的地方,这记忆中原,老家河南!关于上河家:上河家诞生于2016年我们致力于打造一个受广大消费者喜爱,具有河南特色文化的餐饮行业联盟,为消费者提供不一样的文化味觉盛宴。我们在河南食府的先进理念之下,不断创新、勇于尝试、大胆改变,争当餐饮行业的弄潮儿。在上河家,您将感受到不一样的味道。坚持是一种信念,不止于河南。长按识别二维码更多精彩上河家(henanshanghejia)
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