馒头越嚼越甜的原因( )A.馒头中淀粉有甜味B.馒头中加入了糖精被唾液糖精酶***成糖类C.唾液有甜味D.淀粉被淀粉酶***成有甜味的麦芽糖
馒头的主要成分是淀粉,在人体的消化道中能够消化淀粉的部位是口腔和小肠.唾液腺位于人体的消化道外,与口腔相连,其分泌的唾液经过导管流入口腔,唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被***成麦芽糖,麦芽糖有甜味.所以吃馒头时,如果细嚼慢咽,会越嚼越甜.故选:D
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本题考查的是淀粉在口腔内的消化.食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化.
本题考点:
食物的消化和营养物质的吸收过程.
考点点评:
关于淀粉在口腔内的消化,是最初级的消化,是消化的基础,要想把后面的消化进一步巩固,首先应该打好基础.
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制糖工艺基础知识及煮糖技术(上课).
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官方公共微信为什么溶剂只能是一种呢?别拿书面语,还有如果食盐水里放糖,溶剂算为什么溶剂只能是一种呢?别拿书面语,还有如果食盐水里放糖,溶剂算水?还是食盐水?溶质算糖和盐还是只有糖?
比如说 ,盐就是溶质,水是溶剂,那么溶液就是盐水.溶质溶剂不一定是盐和水,还有许多,比如碘酒,碘酒的溶质是碘,溶剂就是酒精.
......如果按你说的那样,溶剂还是水,糖和盐还是溶质,只不过盐先溶解而已
那白磷的二氧化碳溶液呢?
你想问什么呢?溶质是白磷溶液是二氧化碳(不用管它的状态)
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