手爪肉是哪个族

一个民族一道菜 很多你都没见过塔吉克族----手抓羊肉&|&发布日期:&| 浏览()人次&|&&|&&]
  塔吉克族虽然有欧罗巴人种的特征,但从远古时代起,他们就生息繁衍在中国这块土地上。现百分之六十的塔吉克族人聚居在新疆塔什库尔干塔吉克自治县,其余分布在沙东、泽普、叶城和皮山等县。塔吉克族最喜欢的食品为抓肉、牛奶煮米饭和牛奶煮烤饼。在肉食上,塔吉克族最喜欢用清水将较大的肉块煮熟,然后蘸盐吃,认为是原汤原味,民间把这种食肉的方法称为&西尔乌&(手抓羊肉)。(编辑:张鹏)[字号:
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