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正常人用蛋白粉对身体有害么？
本人身材消瘦，差不多1米8，120斤左右。有坚持健身但不是特别专业，差不多3、4天去一次健身房，开始主要是为了长胖点，但效果不太明显。主要是我想增加点体重，朋友说可以吃点蛋白粉，但是我不太了解蛋白粉，怕吃了对身体有害，请问各位大神吃蛋白粉对正常人有害么？向我这种情况吃蛋白粉有效么？
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乳品专业博士，科学松鼠会成员
市面上的蛋白粉种类比较多，常见的是乳清蛋白粉。如果有条件，在锻炼的同时适当吃一些乳清蛋白粉（用牛奶或者水冲着喝，不是干吃）或者其他含蛋白质多的食物，的确有助于促进肌肉增长。当然，这其中锻炼是首要的。乳清蛋白粉来自于奶酪工业的副产品：乳清。以前人们不知道乳清的价值，因而都扔掉了或者喂猪了。但后来发现乳清中的蛋白质其实是一种优质蛋白，很容易被人体消化吸收。因而现在乳清蛋白粉已经属于奶酪工业的一种副产品。另外，牛奶中的蛋白质，包括酪蛋白和乳清蛋白，的确会让一些人过敏，但是这种情况多见于婴幼儿，很少发生在***身上。如果你喝牛奶没问题，适量地吃蛋白粉就没问题，可以放心吃。
蛋白质氧化有毒性。在吃的时候配点干粮吧。单纯大量摄取蛋白质会引起高血酮症。蛋白粉神马的太浪费了。每天一个鸡蛋，经济实惠效果还差不多。
总的来说，锻炼初期一般不建议使用补剂，初期主要还是把动作练标准了，只要隔天肌肉酸痛感消失，那就没有太大的必要使用蛋白粉，并且不仅蛋白粉的效果因人而异，而且也并非像宣传的那样安全：对于乳清蛋白而言，乳制品中的异体蛋白对于某些个体而言会产生过度排异性，而且这样的人群比例并不低，比较常见的情况就是腹泻，还有很多吃粉的都会有关节疼痛现象，虽然大部分人认为是锻炼所致，但很有可能和乳清蛋白摄入过量有关；此外乳清蛋白粉本身原料的就是下脚料，奶源质量难以得到保证，排异反应几率也会大大增加，再加上人体***蛋白质会产生尿酸，这也进一步加重了关节炎症，以及肾脏和肝脏的负担（所以使用蛋白粉时要大量饮水）；对于植物蛋白而言，虽然排异性较低，但是营养完整性比不上乳清蛋白，并且是天然性激素，摄入过量也会导致各种问题；所以如果你想尝试蛋白粉，建议：选择可靠的货源；选择适合自己的蛋白种类；绝对不要超过建议使用量，并且喝更多的水；当发现任何异样时，停止使用，并逐步排除可能因素，直到确认非蛋白粉引起的，再重新使用。
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