蓬莱卤驴肉在烟台挺有名声。享有“天上龙肉、地下驴肉、蓬莱卤驴肉、天下无敌手”之佳誉。选用淡水下锅，水温升到70摄氏度左右时，将大块驴肉放到水中煮至九成熟捞出，切成半尺左右小块，然后另换清水，加上各种配料，把肉放出来，煮到肉熟之后加盐再焖一会儿即可。溢香扑鼻，滋味鲜美，为下酒的好菜。
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蓬莱特产是什么，蓬莱土特产，蓬莱小吃
问题：蓬莱特产是什么，蓬莱土特产，蓬莱小吃
补充：过几天想和朋友出去玩，不知道好不好玩，去之前想了解一下想去蓬莱玩，蓬莱有什么特产，蓬莱小吃是什么
来自：小脚丫 ( 15:07:15)
回答1 嗷嗷驴
旅游蓬莱，可“观仙境，尝美食，嚼海鲜，品水果”，兴趣盎然，不亦乐乎。　　 蓬莱的街头还有各种烧烤和风味小吃，游客可尽享旅游度假之闲情雅致。
特色菜肴　　 蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、八仙宴、真鲷、对虾、刺参、皱纹盘鲍、栉孔扇贝、褶牡蛎等。
水果之乡　　 盛产苹果、葡萄、梨、桃、大樱桃、银杏、板栗、山楂等20多种果品，味道奇佳。
［推荐美食］　　 蓬莱小面　　蓬莱小面是蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制（抻面，当地俗称“摔面”），条细而韧，卤为真绸（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
　　蓬莱卤驴肉　　清咸丰七年(1857)蓬莱城南门外黄开基首创，三代专擅，在上海、营口、烟台等地开店经营，颇具名声，享有“蓬莱卤驴肉，天下无敌手”之誉。其特点是色红、透明，溢香扑鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴。
　　清蒸加吉鱼　　加吉鱼学名真鲷，亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称：“兹鱼独登莱有之”，“啖之肥美，其头骨及目多肥腴，有佳味”。又有民谚：“加吉鱼，鲅鱼尾”之说。烹调法以清蒸最佳，能保持其鲜味，蓬莱市各大餐馆均可品尝，通常60－80元一条。
　　芙蓉干贝　　芙蓉干贝是蓬莱传统名菜，历史悠久。以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝，蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴莲子出壳，食之鲜嫩可口，回味久长。蓬莱市内各大餐馆均可品尝，通常60－70元一盘。
　　京葱海参　　葱烧海参是蓬莱菜的标志菜。海参按外形大致分刺参和光参，高档海参菜大多选用灰刺参，以30～40个头为上品，葱烧海参即选用整个的水发嫩灰刺参制作。海参性温味咸，有补肾益精、养血润燥的功效，并富含蛋白质、氨基酸及多种矿物质。蓬莱各大餐馆均可品尝，价格按海参价格计算，通常一盘要80－120元左右。
蓬莱缘客来渔家乐住宿价格：1、标间&&&&&&&&& 门市价160元 预定价120元 2、普通间&&&&& 门市价120元 预订价80元&&&& 3、特色火炕 门市价130元 预订价100元&&&& 说明：1、请在预订单补充事项注明您要的类型。2、以上房间均含早餐。3、入住者提供八仙渡、蓬莱阁、韩非乐园、海洋极地世界的优惠门票。
资料参考：
回答2 无影剑
& 栉孔扇贝&栉孔扇贝是蓬莱市主要养殖海产品之一。栉孔扇贝两壳有放射肋，形若扇状，壳面褐色，有青白或紫红色纹彩，极美丽。&一窝猴大花生&&一窝猴大花生于1862年从美国引进。初引进时属爬蔓大花生，节间长，侧枝伏地而生，结果分散，收获困难。后在生产实践中群众着力选择结果集中、枝蔓直立的新型大花生。因形同一窝形态各异的长尾猴聚于茎蔓周围，群众誉名为一窝猴。&褶牡蛎&&&褶牡蛎是蓬莱市潮间带的主要经济贝类之一。具有生长快、适应性强、产品营养价值高等特点。深受国内外市场的欢迎&&真鲷&&&真鲷，蓬菜当地叫“加吉鱼”，体侧扁，呈长椭圆形，通体淡红色，背侧散布鲜艳蓝色斑点，极其雄壮美丽。&&对虾&&&蓬莱沿海所产对虾为东方对虾，又称中国对虾，也称明虾，体长大而侧扁，甲壳薄，光滑透明。成虾雄性呈***，体长13-17厘米；雌性呈青蓝色，体长18-24厘米。
回答3 懒蛋蛋
提示：预定客房请在预定单“补充事项”注明房型及数量。1、标间 门市价160元 预定价120元2、普通间 门市价120元 预订价80元3、特色火炕 门市价130元 预订价100元4、住蓬莱渔家乐，享受免费早餐、蓬莱阁通票九折优惠
回答4 懒蛋蛋
4大特色好玩的地方：好玩1 蓬莱阁景色优美，素有“人间仙境”之称好玩2 蓬莱阁内文人墨宝、楹联石刻，不胜枚举好玩3 国家重点风景名胜区、全国重点文物保护单位、全国首批5A级旅游区好玩4 蓬莱阁同黄鹤楼、岳阳岳阳楼、南昌滕王阁齐名，被誉为我国古代四大名楼
回答5 知了猴
蓬莱阁附近周边酒店宾馆与客栈：
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　　清咸丰七年（1857）蓬莱城南门外黄开基首创．三代专擅，在上海、营口、烟台等地开店经营，颇具名声，享有“蓬莱卤驴肉，天下无敌手”之誉，制作方法：咸水下锅，待水温升至60一70”C时放入大块驴肉，煮至九成熟捞出，沿横剖面切成半尺见方块，然后另换清水，兑以适量八角、茵香、桂、花椒、桂皮等17种配料，放人肉块，文火炖煮，肉熟后加盐适量，稍焖即成。特点：色红、透明，溢香扑鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴。城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售。( 蓬莱)
名称：蓬莱卤驴肉