卤水猪舌/卤水猪舌
食材明细：猪舌 一条，花椒，大料，生抽，老抽，姜片，蒜瓣，盐
做法：1、猪舌一条，用盐搓净外表粘液。
卤水猪舌2、洗净后的猪舌，放入锅中，加水。
3、煮至水开后两三分钟捞出。
4、用刀刮去舌头上的舌苔。（那层白色的）
5、另起锅，下水，放入花椒，大料，姜片蒜瓣煮开。
6、开锅后放入猪舌。
7、加入生抽，老抽和盐，煮开后转小火，三十分钟后关火。
8、关火后猪舌在卤汤里浸泡至凉。
9、切片装盘，浇上卤汤，撒香菜。
小贴士：上的舌苔一定要刮洗干净。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
卤猪舌的做法
1.将猪舌洗净，背后切开约三分一，投入开水锅煮10分钟左右
2.取出，用刀把舌上白皮（即舌苔）刮去再次用清水冲洗干净
3.沙锅中放入清水、酱油、糖、姜片、八角、花椒、丁香、鸡精、黄酒烧开
4.将猪舌头、姜片放入锅中，大火煮开，小火炖2个小时
5.卤至猪舌软嫩入味，取出晾凉，切片可装盘浇上卤汁?上葱花即可食用
1、猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素。
2、猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。
卤猪舌的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
成功做好了，老公爱吃
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准备时间 未知
卤水猪舌的做法
1.猪舌一条，用盐搓净外表粘液。
2.洗净后的猪舌，放入锅中，加水。
3.煮至水开后两三分钟捞出。
4.用刀刮去舌头上的舌苔。（那层白色的）
5.另起锅，下水，放入花椒，大料，姜片蒜瓣煮开。
6.开锅后放入猪舌。
7.加入生抽，老抽和盐，煮开后转小火，三十分钟后关火。
8.关火后猪舌在卤汤里浸泡至凉。
9.切片装盘，浇上卤汤，撒香菜。
卤水猪舌的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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