真的要吃为什么买不到无碘盐盐吗?

成功护送危急病人到抢救室,病人家属下跪感谢。
警犬趴在车窗上不肯离去,让送别的战友热泪盈眶。
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  医生澄清:慢性肾衰竭患者不要选用,但健康人群无需担忧。
  最近几天,微信朋友圈疯传“低钠盐对有慢性肾脏病的患者来说就是送命盐”,这让很多食用低钠盐的市民心里一惊。
  这则网传消息称:“急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人日常所吃的盐都是低钠盐……肾脏科医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,对有慢性肾脏病的患者来说就是送命盐。”
  事实:高钾血症病人 并无明显增多
  “从我们医院肾内科专科门诊来看,并没有看到患高钾血症人群数量有明显的增加,目前也没有确切的统计数据表明患者是食用了低钠盐而造成高钾血症。”广东省人民医院肾内科主任医师梁馨苓教授告诉记者,病人出现高钾血症,主要还是因饮食管理不好,比如贪吃了一些含钾比较高的食物和水果。
  肾功能正常者 可以吃低钠盐
  食用低钠盐是否会引起高钾血症?梁馨苓教授表示,出现高钾血症的大部分是慢性肾功能衰竭和急性肾功能衰竭患者。“如果是肾功能已恶化或已出现肾功能减退的患者,在服用了排钠保钾这类利尿剂,同时又吃了低钠的盐,是会令病人出现高钾血症。”“高钾血症发生到一定程度,患者会出现严重的心律失常,严重时会致死。所以,有上述基础疾病的病人,不要选择低钠盐。”
  梁馨苓教授说:“如果是肾功能正常的病人,又没有同时服用保钾排钠的利尿剂,即使吃了低钠盐,且低钠盐里增加了30%的氯化钾的浓度,他也完全可以通过肾脏和排尿,使体内的钾浓度达到正常。”
  尽量减少“钠” 才是用盐关键
  市民应选择吃哪种盐?梁馨苓教授表示:“无论选择哪一种盐,重要的是控制用量,尽量减少钠的摄入,才是关键。”
  对于肾功能正常但有高血压的人群来说,服用低钠盐更好;而对慢性肾衰竭的病人,完全可以通过少放盐,控制盐的总量来控制整体的盐的摄入。低钠盐是含碘的盐,如果是患甲状腺疾病的病人,建议不要选择低钠盐,而要通过医生的证明,服用低碘或者不含碘的盐。
  低纳盐怎么吃?
  1、健康人没必要刻意去吃低钠盐,只要控制普通盐的食量就好,再强调一遍,每人每天食用6克盐。
  2、现在慢性肾炎的病人诊断率不高,可能出现的情况是,以为自己健康,其实肾脏可能已经不健康了。所以即使是高血压了,要吃低钠盐,也要到医院做个检查,在医生的指导下吃低钠盐。
  提醒:挡住盐的诱惑
  1、习惯重口味的人因为长期对味蕾的刺激关系,一下子降低盐分可能会造成味觉上的不适应。为避免因此影响食欲,可在料理时,改用葱、姜、蒜、九层塔之类的香料来提味,消除短时间的不适应感,久了自然就可养成少用盐的习惯。
  2、多吃水果:大部分的水果都是高钾低钠的食品,如:香蕉、葡萄、葡萄干、橘子、苹果、杨桃、番石榴、枣子等这些含有丰富钾离子的食物
  3、购买调味料(酱)如味精、番茄酱、蒜盐、沙茶酱、蚝油、味增、芥茉酱、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、虾油时必须先看清楚罐外的标示注意钠的含量,或是避开高盐分的东西,如酱菜、腌肉、咸鱼、腊肉和罐头食物等。
  4、少吃腌制品、少吃方便面:一个99克普通杯面含有7.8克盐,一包辣酱面就有6克多(标示含钠量为2500毫克)的盐,一天的盐分很容易就超过了。
  来源:羊城晚报、新快报
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