石头饼_石头饼简介_石头饼图片_新浪旅游_新浪网
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揉面制饼，将生饼放入锅内，在饼的上下方分别铺有热气腾腾的石头。一会功夫起锅，此饼色泽金黄，外皮还有石头烙上的小炕，吃起来葱香扑鼻，别有一番滋味，一个才要一块钱。由于其做饼方法独特，一边观其手艺，一边品其大饼。哪教做石头饼想学石头饼去哪哪教做鲜肉馅饼 - 辽宁阜新其他食品信息
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哪教做石头饼想学石头饼去哪哪教做鲜肉馅饼
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&&中华传统烙制食品。流行于晋南的一种特色小吃。又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。该烹调方法主要利用石块传、散热慢，布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。
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