午餐吃什么最好为什么
午餐 记者分别采访了一些午餐族,并请营养专家分析他们的午餐吃得是否有营养.爱面一族------鱼蛋米线 主角：古贝,客户经理 午餐类型：爱面一族,最爱鱼蛋面.选择原因：填饱肚子就行 对午餐的想法：公司附近没什么好吃的,所以中午吃饭就很随便.米饭、米粉、面条都行,如果有时午餐实在难吃,就随便吃点,下午饿的时候再吃点饼干.对午餐的疑问：1、外面吃的青菜都是烫过水的,是否还有营养呢?2、如果一个星期都是在外吃面食的话,是否还需要补充其它的?营养师建议：1、面店的烫青菜,营养价值(维生素、矿物质、纤维质)和家里一样,不过为了让青菜更香,多半淋上猪油,这会使饱和性油脂偏高,而失去吃青菜的意义.2、如果经常以面食为主,最容易缺乏的就是纤维质,所以回家吃晚餐时,应该多补充青菜和水果.住家型一族------少饭多菜 主角：莫莫,SOHO一族 午餐类型：住家菜一族 选择原因：经济实惠 对午餐的想法：早餐只吃苹果和牛奶,午餐是三餐中最重要的,到市场买很多菜,在冰箱冷藏着,以肉饼、胡萝卜为主,肉是统一清蒸的,就吃一个菜而已.少吃饭是觉得饭都是淀粉,怕吃多了会发胖.对午餐的疑问：少吃米饭是否对身体有影响?营养师建议：1、认为吃米饭会胖,是个错误的观念,其实体重增加主要是摄食的热量超过身体所需,而非单单是因淀粉质食物造成的.2、以一天的建议总热量为1400千卡来看,若是分配到三餐,午餐约可摄取450～500千卡即可,因此,午餐可以改成半碗饭、一个肉或鱼、两个青菜.这样热量约在430～470千卡,比原先的方式热量要少一些,而且合乎均衡饮食原则,长期下来比较不会影响身体健康.既快速,又方便----7--11一族 主角：Vanessa,编辑 午餐类型：两个点心、一瓶酸奶.对午餐的想法：快捷,省时 选择的原因：不想跟着别人挤,而且方便快速,一拿就走.早餐、晚餐都吃得很好,所以午餐简单一些没关系.对午餐的疑问：没有,觉得不错!营养师建议：1、午餐太简单,而且不均衡,几乎没有纤维的摄取.2、建议午餐可以选择一个蒸饭、加一瓶酸奶,但最再好吃1～2个水果或是选择便利商店里的生菜沙拉(沙拉酱少放),以便增加纤维质,偶尔加一个茶叶蛋,这样约有400～450千卡的热量.快餐一族----排骨鸡腿饭 主角：傅裕文,技术人员 午餐类型：排骨饭、鸡腿饭等 对午餐的想法：对午餐不太看重,有什么吃什么,习惯吃米饭.选择原因：能填饱肚子,节省时间.
为您推荐：
其他类似问题
扫描下载二维码4招让你吃上黄金好午餐&午餐的时候必吃什么
&&&&来源：&&&&
原标题：午餐要吃得好 4招给你黄金好午餐
　　午餐是一日三餐中的重点，俗话都有说“午餐要吃得好”。然而作为都市人，很多时候午餐却吃得随便敷衍很不健康。那么怎么才能吃好这顿重要的午餐？小编这里教大家4招，让大家也能拥有健康的黄金好午餐。
　　1、摄取优质蛋白质
　　蛋白质是人体必需的元素，等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。午餐如果摄取充分的蛋白质，可以保持一下午的充沛精力。
　　午餐可食用的优质蛋白质来源食物：奶酪、坚果、豆腐、金***鱼和鸡蛋。
　　2、加入粗粮
　　粮食富含碳水化合物，是人体能量的主要来源。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素，午餐适量加入粗粮对身体健康更有利。
　　午餐可食用的粗粮：全麦面包、燕麦片和糙米饭。
　　3、多吃蔬果
　　蔬果中含有人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素，是午餐全面营养必不可少的部分。
　　常见的蔬果种类非常多，午餐吃点炒青菜，饭后吃个苹果或是橙子都是不错的选择。
　　4、保持良好心情
　　用从容、享受的心情对待午餐，吃饭的时候尽可能慢一点，不要吃得太匆忙，以免对肠胃造成负担。
(责编：曾璇、李彦增)
善意回帖，理性发言!
使用其他账号登录:
恭喜你，发表成功!
请牢记你的用户名:，密码:,立即进入修改密码。
s后自动返回
5s后自动返回
恭喜你，发表成功!
5s后自动返回
最新评论热门评论
24小时排行&|&
人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn all rights reserved
人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn. all rights reserved