大大的白萝卜一个（一斤左右偠水气很

大的那种）、鸡胸脯肉一块（喜欢肉多再加一块也可以），盐、黄酒、姜汁、麻椒水适量麻椒在川菜配料店可

萝卜擦成丝，用開水烫过挤去水分小心手哦，我觉得白萝卜丝上面撒上人血色彩感觉是很好，但

鸡胸脯肉斩剁成蓉加如盐、黄酒、麻椒水、姜汁拌均匀，切记！要拌但是不要搅，那样容易上劲

儿口感就不细嫩了。然后就把萝卜丝和鸡肉蓉用手抓匀少加一点淀粉，团成大蒸素丸孓的家常做法（一定要大一些不然不好吃，我最大做过网球那么大的

在爸爸的训斥下改小了尺寸，直径大约4厘米就可以了）就可以上籠蒸我喜欢用高压锅，细嫩好看

蒸好之后马上卸压，不要等

高压锅自己卸不然会有很多水汽，蒸素丸子的家常做法容易散就不好看了。最后出来淋一点香油和高汤撒一点香葱就ok了。

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• 白萝卜洗净去皮切片。抄

• 再切碎一些放进碎菜器

• 把萝卜絞碎之后加一袭点盐杀出水分。

• 加入一杯面粉百打一个生鸡蛋，与白萝卜混合

• 加入盐，鸡精五香粉。

• 搅拌均匀如果太干可以酌情加一点水。

• 锅中倒油烧热下入度蒸素丸子的家常做法中火炸制。

• 中途给蒸素丸子的家常做法翻个面待蒸素丸子的家常做法里外都炸熟後捞出。

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• 再切碎一些放进碎菜器。

• 把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分

• 加入一抄杯面粉，打一个生鸡蛋与白萝卜混合。

• 加入盐鸡精，百五香粉

• 搅拌均匀，如果太干可以酌情加一点水

• 锅中倒油烧热，下入蒸素丸子的家常做法中火炸制

• 中途度給蒸素丸子的家常做法翻个面，待蒸素丸子的家常做法里外都炸熟后捞出

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