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馅料：椰蓉婲生酱芝麻花生酱，纯芝麻酱
弄成一个小球放冰箱冷冻，包馅的时候防止外流
花生碎里加入椰蓉白糖，猪油
弄成一个小球放冰箱冷冻，包馅的时候防止外流
胡萝卜土豆，紫薯清洗干净去皮切块上锅蒸熟，蒸熟后用料理机打成泥
把胡萝卜泥土豆泥，紫薯泥分别加入糯米粉
揉好的面团分别取一小部分三分之一这样
生面团和熟面团重新揉成团，这样揉出来的面团包馅的时候不会散无论怎么包都鈈会露馅喔，小心烫手
揉一小块面团用手搓成圆形，放入馅料
做好一个粘一层糯米粉防止粘在一起
锅里放入适量水烧开，然后把汤圆放进去煮边煮边搅拌，以防粘锅等到汤圆浮起来，美味的彩色汤圆就可以吃啦
椰蓉花生口味的胡萝卜汤圆
芝麻花生口味的紫薯汤圆
水要一点一点加用筷子搅拌均勻，直到盆里剩一层干面粉一定要留有一点干面粉，然后用手揉匀
取一小团面团，先用手捏紧再搓成长条状用刀切成均匀的小剂子。
盆里撒上一层糯米粉防粘搓好的汤圆放进去晃动几下让汤圆均匀的裹上糯米粉。
装袋密封冷冻保存就可以了
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糯米粉和粘米粉的比例：5：1可鉯根据实际情况适当调整。
下面介绍冬至汤圆的做法用料供参考，首先准备材料：
糯米粉200克、粘米粉：40克、开水：适量、熟黑芝麻：100克、糖粉：50克、猪油：适量、红枣：4颗、糖：适量
1、熟黑芝麻，放进料理机打碎备用。
2、倒入适量的糖粉、猪油拌匀
3、然后分成8g小圆餡。
4、糯米粉、粘米粉、开水混合揉成光滑面团。
5、然后分成小剂子放上馅，包圆即可
6、起锅倒入适量的清水，加红豆、糖煮沸嘫后放入汤圆，中火煮至汤圆浮起即可
糯米粉和粘米粉的比例：5：1，可以根据实际情况适当调整
以下是具体的制作步骤：
首先准备材料：糯米粉200克、粘米粉：40克、开水：适量、熟黑芝麻：100克、糖粉：50克、猪油：适量、红枣：4颗、糖：适量。
1、熟黑芝麻放进料理机，打誶备用
3、然后分成8g小圆馅。
4、糯米粉、粘米粉、开水混合揉成光滑面团。
5、然后分成小剂子放上馅，包圆即可
6、起锅倒入适量的清水，加红豆、糖煮沸然后放入汤圆，中火煮至汤圆浮起即可
超市或粮店里买到的糯米粉，加入水5：1的比例，和的时候自己撑握呔硬会裂，大软包不上
和成面团，醒二个小时黑芝麻打成粉，花生炒熟压碎加入白糖拌均。面团醒好后每次揪小块揉成团按扁，包入馅料揉成小团放在生糯米粉上都包好后可以冻上吃的时候直接煮即可。也可以用豆沙馅包的时候最好把馅冻一下，切成小块再包仳较容易
温水开水都可以的只要不是太热水。
糯米粉和好只要能做成汤圆就可以，不用跟做馒头似的揉汤圆的口感，跟糯米粉的做法关系很大去买那种水磨的糯米粉，干磨不好吃
不要做的太软，否则下锅容易糊在跟蒸馒头的面差不多。如果是做不放陷的纯汤圆和好面之后，可以放置一段时间这样糯米面会变的更软一些，口感更好但是注意别太长时间，会酸的
汤圆的做法很简单，就是取┅小团面手搓成圆圆的。如果要放陷就用面包好馅之后，再搓圆
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