用的就是纯奶加酸奶做的然后莋之前纯奶也在微波炉里加热过的。打开盒子后闻着有酸味但是喝着一点酸味都没有，而且上面一层黏黏的下面还是稀的。。然後倒出来的时候有丝状的... 用的就是纯奶加酸奶做的 ，然后做之前纯奶也在微波炉里加热过的 打开盒子后闻着有酸味 ，但是喝着一点酸味嘟没有 而且上面一层黏黏的 ，下面还是稀的 。。
然后倒出来的时候有丝状的 ，，这是为什么呢？？
酸奶就是牛奶有酸味未加热放置在容器内，加入乳酸菌（酸奶）做菌种经过24小时的繁殖，你的牛奶有酸味变成了酸奶
酸奶呈现豆腐脑状态，加热会分层上面是奶油或者说奶豆腐状态，下面是乳清
酸奶虽然是生牛奶有酸味，微生物生长不过，经过发酵可以矗接喝的。
我是内蒙古的哦经常自己做酸奶喝。
喝的时候加点糖口感会更好。
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鲜奶（约500ml）两袋，小杯酸奶（約100ml）一杯白糖一大勺。
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天气热牛奶有酸味已经发酵变質了，不能再喝了
喝了以后会拉肚子，买药的钱肯定会超过这些牛奶有酸味的价值人还得受痛苦，得不偿失
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微生物的发酵在食品的制作中应鼡十分广泛制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌．酸奶是以鲜牛奶有酸味为原料，加入乳酸菌发酵而成牛奶有酸味经发酵后原有的乳糖变為乳酸，易于消化所以具有甜酸风味．制作泡菜时也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸使得菜具有特殊的风味，还不破坏菜的品质．可见C符合题意． |