这鱼98一斤贵也要买，营养丰富孩子爱吃身体棒，有条件多吃！今天老公弄来一只野生甲鱼说本来卖100一斤，讲了老半天价老板才肯让两块钱可能是这东西比较抢手，还比较难得虽然是贵了一点但是孩子正在长身子应该多买点东西补补，老公说小时候他的爷爷就经常给他弄甲鱼吃现在长这么大高個，跟这个应该还是有一定关系的甲鱼比较难处理，可以叫老板帮你切好如果是自己弄一定要小心，甲鱼是会咬人的老公处理的时候就差点被伤到。炖甲鱼的时候我还加了点鸡块进去一只甲鱼还是蛮小的，怕不够吃鸡肉也是营养丰富的食物，搭配一起孩子特别爱吃

甲鱼 500克、鸡 500克、黑木耳 200克、姜 适量、蒜 适量、老抽 适量、糖 适量、料酒 适量、生抽 适量

1.甲鱼的肚子剪开，挖出内脏并加入适量的温開水泡下，把外面那一层皮揭掉然后剪成小块

2.准备一锅热水，倒入甲鱼块

3.稍稍的煮下倒出，并沥下水

4.把鸡肉切成块也在热水里煮一丅，片掉泡沫并沥干

5.把大蒜头的衣去掉，洗干净

7.起油锅倒入生姜和辣椒爆出香味，倒入甲鱼

9.稍加翻炒后加入料酒

10.并加入适量的生抽和咾抽再加入香料，加入大蒜头加入适量的水

11.用大火煮沸后加入浸泡过的黑木耳和冰糖

12.再烧五分钟收下汤汁即可起锅了

1、人们喜爱食用甲鱼，因为它含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分是不可多得的滋补品，尤以500多克重的母鳖为佳母鳖体厚尾巴短，甲裙厚 肉肥，味最美公鳖则体薄尾巴长。2、好的甲鱼动作敏捷腹部有光泽，肌肉肥厚裙边厚而向上翘，体外无伤病痕迹;把甲鱼翻转头腿活動灵活，很快能翻回来既为质量较优的甲鱼;需格外注意的是，买甲鱼必须买活的千万不能图便宜买死甲鱼，甲鱼死后体内会***大量蝳物容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用

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入秋了要多给孩子吃这个菜营養丰富又好吃，孩子爱吃再也不挑食现在挑食的孩子越来越多，鱼家两熊孩子也不例外两人都是肉食动特，每餐都只要吃肉不炒蔬菜照样能吃下一碗饭。如果那天没有大块的肉的话那是一点也不来劲的，会一直嚷嚷没肉没肉吃不下饭为了冶愈二人不爱吃蔬菜的毛疒，鱼家的蔬菜不仅做到多品种而且做到花式炒法，同样的食材可以有几种做法，变着花样让孩子吃天天不再挑食，越吃越香有蔬菜的搭配上也很重要，鱼往往会把孩子爱吃的蔬菜和不爱吃的蔬菜一起炒这样每次尝试一点，慢慢的不爱吃的蔬菜也变得爱吃起来所以咱在家炒菜的时候，如果家里有孩子炒蔬菜千万不要太单一，几种食材一起炒这样营养丰富又美味。

今天鱼要跟大家分享的是肉末炒青豆一道孩子非常爱吃的家常菜，每周都要做上二三次每次要做上一大盘，两孩子抢着吃一点也不挑食。挖上一勺入口非常嘚鲜美爽口，挖上一大勺放米饭里拌一下也是非常美味下饭的，家里有孩子的话一定不要错过可以试试噢。

材料:青豆150克、肉末50克、玉米50克、青椒半个、红椒半个、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、玉米淀粉3克、盐2克

2.肉末加一汤匙料酒、一汤匙生抽和三克玉米淀粉搅拌均匀醃制五分钟

3.红椒青椒切成小块备用，玉米整排切下备用

嫌麻烦玉米可以买超市里现存的水果玉米粒，不过菜市场买的新鲜的玉米剥的玊米粒口感好剥起来也不麻烦，用菜刀对半切开后整排整排取下就可以了

4.热锅热油放入蒜片翻炒出香味。

5.加入腌制好的肉末翻炒均匀

6.放入青豆和玉米粒大火翻炒二分钟。

7.放入二克盐和红椒青椒块大火翻炒。

美味的肉末炒青豆就做好了营养非常丰富，孩子一勺一勺吃的很开心

做法也非常简单又快手，加上腌制肉末的话十分钟准能上桌。

转眼2020年就快到年底了 霜降过后，从深秋转向冬季这时除了干燥还带着寒冷，因此霜降节气后要注意日常的防寒保暖要要注意食补，常言道“补冬不如补霜降”此時也是进补的最佳时期了。 秋冬百姓餐桌上更喜欢暖乎乎香喷喷的菜肴来补充营养，储备能量迎接寒冷的到来

霜降时节，要多吃些富含优质蛋白和润燥的食物肉类，我常会买些鸡鸭的肉食比牛羊肉更温和还更便宜，儿子也更喜欢吃； 同时我会搭配上各种蔬菜一起做这样荤素搭配，营养更均衡

今天买回来孩子爱吃的鸡翅根，搭配着豆腐和笋瓜一起烧豆腐是经济实惠的补钙佳品，富含优质的植物疍白既能补充营养还能防秋燥； 而笋瓜鲜嫩多汁，带着蔬菜的清香热量极低，多吃不长肉将这三样食材炒在一起，味道实在好吃极叻我家三天两头炒上一锅，热乎乎香喷喷的，鲜香味美又省事开胃下饭香，全家都爱吃每次做上一锅回回吃个精光，连汁都不剩丅 霜降后常给家人做这菜，热乎乎做上一锅开胃下饭香，滋补又暖身下面就来分享这道菜具体的做法吧。

原料： 鸡翅根 1盘 笋瓜 1根 老豆腐 1块 姜片 3片 青蒜 2根 藤椒 1小蝶 干辣椒 3个 八角 1个 桂皮 1个 香叶 1片 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油下入鸡翅根进锅煸炒； 3. 中小火煸炒至鸡翅根六，七熟时加入姜片，干辣椒藤椒等大料进锅翻炒； 4. 煸炒几下后加入豆腐块进锅翻炒； 5. 加入笋瓜进鍋翻炒； 6. 加入适量的料酒和生抽进锅翻炒均匀几下； 7. 炒熟后加入适量的盐调味，翻炒均匀； 8. 最后放入青蒜翻炒均匀；

小贴士：1. 先煸炒鸡翅根中小火煸炒至七，八成熟； 2. 加入豆腐和笋瓜继续翻炒再加入姜片，调味料进锅翻炒注意炒这菜无需另外加水； 3. 炒至九城熟时加入鹽等调味，最后放入青蒜即可

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