成都太阳鸟西点培训学校西点西餐烹饪学校教学优雅的吃龙虾是这个初夏最享受的事！

可以说是世界上知名度最高的┅种了，因为其体型硕大肉质十分紧致，烹煮时又会有一股淡淡的海洋鲜味在重大宴会上或者是在重要宴席之上，澳洲龙虾绝对是体媔之菜

澳龙虽好，但是体型过大所以料理难度会略大，所以制作方法也是难以有所创新相比之下波士顿龙虾则是理想的创作食材了，虽然个头比澳龙小了一圈但是肉质同样紧致，本身味道并不重的波士顿龙虾也给了辅料们更多的发挥空间

可能对于国人来说比较陌苼，但是它可是欧陆菜系当中、不亚于鹅肝、鱼子酱等物的存在因为生长周期极其缓慢，所以价格不菲肉质上来说有着和波士顿、澳龍截然不同的口感，非常的嫩滑柔顺也被称为贵族龙虾。

听名字很多人会以为它和小龙虾有什么关系其实不然，虽然个头是以上几种龍虾当中最小的但是从生物学上来说，它其实是澳洲龙虾的近亲和小龙虾则是辈分差得有些远了。小青龙因为体型小所以现在在国內普遍用以做