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技能基础：西餐刀工技術规范训练、西餐勺工技术规范训练、西餐设备工具使用与维护、西餐盛器使用与认识、调酒基础训练、咖啡拉花基础训练、糖艺基础训練、西餐原料的初步加工与菜肴制作训练等
技能拓展：日式料理菜品制作训练术、韩式料理菜品制作训练、马来西亚料理菜品制作訓练、新加坡料理菜品训练、越南料理菜品训练、印度料理菜品训练、意大利名菜名点制作与实训、西式面点制作训练、西式冷菜热菜主盤制作训练等。
技能强化：法式大菜与名点制作训练、德式大菜与名点制作训练、墨西哥名菜名点制作训练、英美名菜名点制作训练、俄式大菜名点制作训练、西式扒烧烤制品训练等
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北京学西點的优势 北京是一个充满机遇与拼搏的城市各地优秀的老师往往都会选择来到首都寻求更好的发展和提升，因此教学资源方面也更加辽闊 就如北京欧米奇的所有西点讲师