厨师练习精湛刀工的速成技巧有哪些！
练刀工那是必不可少的基础工
的过程中如何练就精湛的刀法？小编从新东方大师那里请教后整理
了一份关于刀功的资料希望能幫到各位厨师朋友！
用于炒丁粒、做鱼羹等，做沙津拌食物。
面包、甘薯、冬菇、瘦肉等
