水是无色无味液体地球有72%的表媔被水覆盖。水在空气中含量虽少但却是空气的重要组分。固态水（冰）的密度（916.8kg/m3）比液态水的密度（999.84kg/m3）小所以冰能漂浮在水面上，沝结冰时体积略有增加水在3.98℃时达到最大密度（999.97kg/m3）。水分子是极性的即水分子的正负电荷中心不重合，这使得水成为一种很好的溶剂 [2] 儿童体内有80%的水，老人体内则有50-60%正常中年人体内则有70%的水

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