很好的问题啊越是显然的东西，其实越是难以描述

首先上我最喜爱的，也是认为最权威的维基百科的解释：

然后，按照我一贯的风格给一个不那么准确的，但是恏懂的回答：

游戏引擎就是一个交互式多媒体播放器本质上与播片其实也没多大不同，只不过播放顺序不是只有一条时间线还有很多邏辑线，根据用户的输入会产生很多不同的播放顺序而且不是整个画面作为一体，而是其中的许多要素都有自己的播放逻辑和顺序

广義的游戏引擎还包括编辑器，也就是authoring tools制作这个交互式多媒体内容的一个软件或者工具群。