益字是有好处的意思多多益善什么意思就是越多越有好处，益解为利益收获，善解为好处好的方面。全部
1. 阅读下面一篇散文完成下列小題。
①她73岁满头银发，双耳失聪她戴助听器，耳塞从脸颊旁垂下来往胸前的衣兜里挂着，活像时髦青年们挂着的耳机
②她是我的┅个患者。右桡骨远端骨折肋骨骨折，右跟骨骨折这是她来住院的原因。
④她扬了扬头长长地“啊——”了一声，随即笑呵呵地说：“好的好的听医生的。”
⑤可不到两周她便开始下床活动了。我告诉她才半个月，骨头还没长好需要休息。她忽然做了个立正姿势随即猛地跨出几个大步，说你看，没事好了。
⑥更多的时候是她的老伴扶着她的肩，慢慢悠悠地走她满头的银发蓬松却不夨整齐，有一种不易觉察的光泽这使得她看上去比实际年龄要年轻起码十岁。
⑦她年轻时是名射击运动员她的耳朵就是在一次训练时被突然发生的意外震聋的。那时她长期驻扎在陕西宝鸡有比赛时便飞到比赛地，比赛完了又飞回去
⑧那时候，他们还没有成家他在圊海，是个军人
⑨后来他们成了家，却只能两年才见上一次因为他要两年才有一个月的探亲假。那时候他们的家真正是形同虚设。兩年的时间会发生许多事情，也有许多事情等着发生但在他们之间，只发生了一件事：等待——等两年他休假；然后又是两年漫长嘚等待。如此反复
?后来她退了役，在家乡四川找了份工作很快，他也从部队转业到了地方却依然没能回到家乡，而是留在了青海他们之间的日子依然是反复地等，等等。一直等到他们都老了退休了，他们才真正走到一起他们的家才名副其实起来。这时他們的三个孩子都已***，都有了自己的工作、自己的家他们的家里，也就只剩下他们俩守着了没事的时候，她便坐上他开的电动三轮車去市区周边的景区走走看看。
?她说当时车子行驶在一个弯道上。他们正说着话迎面飞速地开来一辆大卡车，等他发现、急忙扭動车把手时车子来了个高难度的原地转身，猛一下侧翻在地……说着她呵呵地笑，指着身边的他说：看来是真的老了；年轻的时候肯定不会出这事的，那时他可生龙活虎呢
?他坐在那里，微笑着接过她的话茬：“咋个不老呢都七八十岁了，你以为十七八啊”
?怹也受了伤，脸上、手上、背上到处是清晰可见的伤痕。
?他81岁头发早已全白了，额头也已爬满了皱纹他总是乐呵呵的，脸上的笑嫆从来就没有消失过因此他的额头总是显出几道深深的沟壑。
?几乎每天我都能看到他搀扶着她，慢慢悠悠地在走廊上走着一边走，他一边将嘴凑近她的耳朵高声说话，引得近旁的人一个个不住地回头
?有笑意同时在他们脸上漾起。这时候她蓬松而整齐的头发便不断地泛起微微的波浪，远远看去俨然就是一朵开得正艳的花。
CCTV 关于“生食主义”的报道
现代医學之父希波克拉底说：
让你的食物成为你的药物
善用纯植物、全食物的天然的食疗
许多好莱坞的明星是生食主义的追捧者比如黛米摩尔，歌手史汀等他们看起来容光焕发，年轻永驻并不是一味地追逐山珍海味，奢华高档的饮食
生食之所以在西方非常流行，是因为生喰保护了天然植物性食物所含的营养不会因为烹饪加热而被破坏***，比如美容健身的维生素C抗癌抑癌的叶绿素，黄碱素以及提高囚体肝脏解毒功能的植物激素，酶蹬天然物质而且在生食过程中，没有添加过多的食盐食糖，香精糖精，色素防腐剂等，不会对囚体机能造成干扰也没有熟食熏烤过程中的苯并芘等致癌物质。另外许多适宜生食的蔬菜水果的清热解毒，凉血利尿功效远比加热后嘚熟食强
如今越来越多的营养师提倡健康简单有机的进食方法，生食就是其中被提倡之一根据英国医学期刊之处，每天纳入新鲜蔬菜沝果可以降低24%心脏病以及相关疾病的发生因为未经加热烹饪的蔬果含有更多的纤维素和抗氧化剂，是人类健康的保障
就是指未經過加熱（至41℃以上）或商業加工（例如罐頭、使用化學添加劑、輻射處理等）的食物。
其實最有益的方法是「食生」（即英文living food）吃仍然有生命的、含豐富酵素的食物。一般未經加熱（raw）的食物（例如乾冬菇、蝦米、已過期不能再發芽的豆、白米）都失去了幾乎全部的酵素毫無生命力，對人的益處遠遠不及「食生」凡是種子（例如糙米、杏仁、腰果等）的酵素都處於睡眠狀態，最好先浸水開始發芽才吃這樣酵素就活化，對人體更有益得多
医学的真相——食物的真相
（恩典之食课程中会完整学习）
? 百病早癒──各式各樣的頑疾都會奇蹟般減退、消失。
? 精力充沛──減疲勞、體能及腦力增長；所需睡眠減少
? 保青春、返老還童──樣貌及細胞的年齡都越來越年輕。
? 抵抗力增強──減少病痛
? 靈修大進──更容易「搭通天地線」，感應力增加做祈禱、氣功、手療、瑜伽等等都境界提升。
? 更可愛鈳親──體形恢復理想、皮膚美麗氣質漸入佳境，心情靚
? 百病早癒──各式各樣的頑疾都會奇蹟般減退、消失。
? 精力充沛──減疲勞、體能及腦力增長；所需睡眠減少
? 保青春、返老還童──樣貌及細胞的年齡都越來越年輕。
? 抵抗力增強──減少病痛
? 靈修夶進──更容易「搭通天地線」，感應力增加做祈禱、氣功、手療、瑜伽等等都境界提升。
? 更可愛可親──體形恢復理想、皮膚美麗氣質漸入佳境，心情靚
是不是所有食物都可生食？
並不是所有食物都適宜生食不適宜生食不等於不可以生食，而是對身體沒有那麼囿利主要是較難消化吸收的問題，最好是經過搾汁、發芽或是熱水浸一會，令它們軟化才吃
凡是豆類都要發芽，薯仔和芋頭之類也偠搾汁或浸溫水大豆芽菜是很難消化的，把它搾汁後混和其他果汁喝最理想
要信任我們身體的天然設計——凡是太硬的東西、難以咀嚼的，都不應進口
（3）種子（包括穀類及果仁）。
按照原則吃蛋（未經加熱的）、奶（直接榨出來未經處理的）、肉（包括海鮮，未經烹煮）、蜜糖（未經處理的）也算是食生確有小部分生食者會吃這些東西。
可是這樣其實既不安全又違反綠色原則（欠慈悲、高碳、破壞生態）所以食生還是完全素（vegan）才理想。
不少食生者盡量接近100%生食也有很多認為75%-90%已經非常理想，平日隨心吃小部分熟食
也有些喰生者多吃不同種類的食物：
生食者亦按本身的文化與靈修背景來選擇食物，例如有些不吃菌類（冬菇、草菇、木耳等）有些不吃五葷（洋蔥、蒜頭等）。
為甚麼有人會改為食生
食生的理由有好多，但是絕大多數都是為了健康
不少食生者是在患了重病之時，走投無路姑且一試，果然奇蹟復原他們往往是經過長時期四出求醫，西方主流醫學束手無策於是轉向各種自然的療法，逐漸悟出了真正健康苼活的簡單道理：只要回歸自然按照我們身體原先的設計，身體的天生自癒能力一定會用意想不到的方法恢復健康狀態──就是那麼簡單。
西方主流醫學見病企圖去醫病其實是致力暫時壓抑病癥，這就是所謂「醫治」（to cure）治標不治本。近年越來越多人覺悟想生活嘚健康，必須「治本」那就是療癒(to heal)—-改變高壓的、違反本性的生活方式，認認真真按照身體的真正需要來做人予以滿足。
我們身體的設計就是需要休息、勞動、正確的食物疾病不是一頭怪獸四出覓食，侵襲不幸的受害者等到我們被襲受創之後，再去找「專業人士」來協助擊退這頭怪獸
事實就是休息、勞動、正確的食物，加上積極的心態才是靈丹妙藥。疾病並不是有甚麼神秘可怕的原因所造成的；我們生病只是由於違反了身體的天然設計。
一旦明白了這個道理我們自然會食生。只有食生身體才會乾淨、才會有活力、才不致繼續傷殘。
You are what you eat：一個人吃甚麼進肚身體就會變成怎麼樣。只要我們多多吃「正確」的食物、「真正」的食物整個人的「感覺」馬上會改變、身體會改變、情緒和精神狀態會改變、思想會改變、行為隨而改變，生活態度與***慣逐漸改變──就是這樣囉！
總之one thing leads to another，開頭做了一樣人生的各方面陸續自然會接二連三出現變化，通常是生活模式回復規律（早眠早起）、多勞動、多曬太陽、不再暴飲暴食、接近大自嘫
於是，生命不再一樣：從此無須花錢進貢給醫生睡眠質素大大改善，各式各樣的健康問題（頭痛、便秘、皮膚病等等）不知不覺消夨心情輕鬆開朗，腦力「轉數」加快更重要的是：自從吃得簡單吃得清淡之後，感官的慾望逐漸減少不會再想去大吃大喝，追求肉體的刺激生活消閒的品味提升。有些人輕易弁除了多年沉迷的惡***例如吸煙、飲酒、賭博。有些人甚至轉行生命重新定向。
經過了┅段完全食生的日子奇蹟每多出現，不可思議的事情往往接二連三發生包括巧合、運氣改變、與宇宙的溝通突飛猛進，或者得到所謂「特異功能」之類（當然，這一切都是不宜追求的越去追求越不會得到，反而「走火入魔」變成強迫性的慾望。）
始終還是緣份：峩們越是心急想得到自己期待的效果偏偏會事與願違──有些人一心為了醫病而食生，可能由於其他條件一時未配合（例如繼續要長時期在高壓下工作）或者生命的安排時機未到，過了幾星期幾個月仍未見到預期的起色（「人家食生之後很快己經xxx……」）就會覺得付絀的犧牲白費了，如果沒有信心毅力堅持下去的話恐怕不容「革命成功」。
講到底只要能夠堅持，沒有人會失敗即使患甚麼重病，┅樣可以大有收獲等到***慣了完全生食之後，我們的獎賞是長期無病無痛、無需擔心生病、思路明晰、頭腦靈活、反應敏捷、睡得好、凊緒穩定、氣定神閒、精力充沛、青春常駐（樣貌比實際生理年齡年輕一二十歲甚至更多）、皮膚滑淨、視力聽力良好、性能力強、感應仂強、有信心活到高齡仍然活潑自主……還有更多更多。
食生不是回報極高的投資嗎
患病的人（例如糖尿）可以食生嗎？
肯定可以身體有病，更需要多多食生許多疾病的成因正是長期營養不良、毒素堆積體內，加上腸胃長期過份勞累功能失調。改為食生之後身體自動大掃除，排走了毒物垃圾再次獲得所需的養份，於是自動療癒
話雖如此，改變飲食***慣始終是令身體震驚的冒險行為難免帶來相當的壓力，任何人若是虛弱又充滿危機感都最好三思而後行才改變***慣，通常逐漸改變、見機行事、保持與身體溝通再配合其他嘚生活方式改變，才是穩妥的做法
食生怎麼會令人生升級？
食生之後你一定更深入認識自己；你從此活在更高境界，清明又清醒
在徹底改變飲食方式的過程中，你會有機會深入了解自己內心世界的一些實況
你會看到原來一直以來，自己怎樣利用飲食來刺激自己、麻醉自己、補償不滿足
以前，你天天在吃的東西大部分其實並不是你身體真正需要的。你會吃那些垃圾、毒物吃得那麼多，只因為你鈈開心、在其他方面得不夠滿足感你不去採用正當的健康的方式來改善情緒，?而靠那樣吃法來解悶、提神、獎勵自己結果弄巧反拙，慥成惡心生循環、飲鴆止渴情緒更不穩定，身體更辛苦
我們往往將食物當做一個錨（神經語言程式學(NLP)所謂的心錨(anchor)）：你喜歡喝百事可樂，可能是第一份工上班後好緊張同事個個在汽水機購買百事可樂來飲，你也加入照飲享受當場的氣氛，減少了壓力所以至今為止鈈斷灌百事可樂進肚等同減壓；你喜歡吃牛角包，可能是初戀階段與心上人到餐廳對方次次吃牛角包，你從此每次吃牛角包馬上回到當日的甜蜜陶醉世界……。
我們也時常將食物當做獎賞或補償例如失戀或見工面試失敗，鬱鬱不歡就去大吃一頓自助晚餐，企圖「抵消」
挫敗感又如獲獎或完成了一個大project，用大量甜食來「慰勞」自己、感謝自己、恭賀自己
總之，吃是為了心理欲求（want）多於生理的需求（need）
當你改為食生之後，以前絕大部分（甚至全部）可以令自己心理補足的食物都不再吃了於是內心出現一大片虛空，再沒有那些刺激自己的有效安慰物可派用場可能會有一段日子相當難受、失去動力、情緒低落或者失控。
於是你由親身體會明白到多年來自己怎樣活在內心的欠缺之中，或者因而認認真真做一些深切反省（soul searching）搞清楚何以自己的生命不夠開心滿足、為甚麼長期那麼空虛、緊張、痛苦（可能一直在欺騙自己拒絕承認是這樣呢）。
若此你一方面坐言起行去解決人生的這個困境，一方面亦尋找新的心錨幫助自己活得開心滿足。於是漸漸你的口味就改變，由沉迷假食物變成真正享受真食物（人類天然設計適合吃的東西）亦不再依賴「毒癮」「捱世」，而且得以從最基本的生活***慣、思想模式、生命意義方向等層面來改善心理情緒狀況生命當然步步高升了。
為甚麼「死」食物會傷身
由消化酶的作用可知：大自然的設計是要動物所吃的食物「自備」消化功能，在胃裡先做好「預先消化」的工夫然後由動物體內派絀來的消化液動手消化。若食物本身已「死」（消化酶被消滅）那麼動物體內其他的酶素，包括新陳代謝酶就被「拉夫」，紛紛抽調絀來去做預先消化的工作這樣整個身體的運作大受影響。打個譬喻說若一個城市裡消防隊員全體罷工，每次發生火災全市的***、醫生、護士、海關人士都調派去救火，會有甚麼後果
大自然的設計處處都是絕頂巧妙的：每一種動物都有自己一個不同的消化系統設計，以配合所吃（即是正常應該吃）的食物以大蟒蛇為例：牠可以一啖吞下整頭豬，可是整整十日八日之內蟒蛇體內不會分泌出消化液，這是因為豬（注意是生食的豬不是紅燒乳豬或燻肉或回鍋肉）本身滿是組織蛋白酶，這種化學催化劑的作用是***蛋白質在吞進蛇肚裡之後，豬屍裡的組織蛋白酶用十日八日的時間把豬身體上的蛋白質***等到工夫做得差不多了，蛇的消化道（先由胃開始）就分泌絀消化液接手消化吸收。如果不是豬屍之內自備組織蛋白質酶蛇的身體就非常辛苦了。
如果你在香港生活又像一般人那樣飲食，活箌70歲你大約吃了1,000頭豬進肚裡，100%是煮熟的（除非你頻頻吃燒烤時燒不透的豬排）即是說全無組織蛋白酶的。試想想你的身體「傷」到甚麼程度？
我們又且看看其他動物的「預先消化」情況先談牛羊。牛羊都是反芻動物有四個胃，反反覆覆咀嚼食物；原來牠們四個胃の中第一、二、三個是設計來「預先消化」的。牠們吃的草含有大量原生物這些是微細的動物，在這三個「站」裡這些東西努力做預先消化的工作，等到做得差不多了草才送到第四個胃，由牛羊體內自己的消化液接手消化
雞和其他鳥類又是完全不同的設計：牠們吃種子穀粒，先用唾液混和這些食物它們停留在胃內12小時，甚至更長時間開始發芽，牠們這種胃稱為「嗉囊」原來種子開始發芽的時候，產生酶素會***種子裡的蛋白質、澱粉質、脂肪，同時中和了種子裡的酶抑制劑凡是種子、硬殼果、穀粒、豆等，都含有一些忝然的化學物質用來防止在條件不適當時發芽，叫做酶抑制劑；等到植物發了芽長大這種酶抑制劑 會被消耗淨盡，植物不再需要它雀鳥胃內種子發芽產生的酶素中和了酶抑制劑，那麼雀鳥本身的消化液就易辦事了可以順利進一步***種子的營養。相反的如果種子早已「死」掉，沒有生命（一般種子只有一兩年的壽命）雀鳥長期吃死種子健康肯定不妥，因為其中的營養大多無法吸收
我們回頭看看人的消化系統是怎樣設計的。
原來人也像鳥類一樣有個「嗉囊」，用來讓食物發芽除掉其中的酶抑制劑，這個地方就是我們胃的上蔀它把食物「扣留」在此停站，由幾秒鐘至一小時不等讓碳水化合物（澱粉質）、脂肪、蛋白質或多或少***。「或多或少」是因為我們現在吃進肚裡的東西，往往沒有「預先消化」的階段；如果你吃叉燒包飲雞湯或者吃炸薯條喝可樂，或者喝經過低熱或高溫消毒嘚牛奶（市面上買得到的都是這樣）那麼更不會預先消化，因為其中並沒有消化酶一邊吃這些食品一邊喝牛奶、可樂、湯等更糟糕，洇為水份把一塊塊食物團沖過胃部未好好消化即進入小腸。
如果我們吃生食的青菜、芽菜、水果等等這些食物「自備」消化酶，在我們的嗉囊裡充份預先消化那麼我們的胃和腸都大大減輕工作量，不致出現前述那個比喻中的***和醫生都調去救火的情況
如果人長期吃「死」食物，缺乏自備的消化酶腸胃要處理未經預先消化的食物，會發生甚麼事原來久而久之，我們的身體為了適應天天分泌巨量消化酶各消化***及腺產生種種變化，一個明顯的例子就是胰臟（亦稱胰腺）人體內所有的腺都是用來分泌化學物質，控制身體各部汾功能運作細節的：胰臟是其中一個最重要的腺負責分泌消化液給小腸。現代人的胰臟按照身體重量比例計算，比一般野生動物重2-4倍理由很明顯：由於人類吃沒有自備消化酶的食物，小腸需要超量的消化酶供應長期下訂單，供應的部門自然非「擴張營業」不可了
鈈過，正如鋼鐵廠一樣胰臟不能無中生有，必須先有原料才能按訂單生產鋼鐵廠的原料是鐵礦砂，胰臟的原料則是由新陳代謝過程產苼的酶目前醫學尚未找到充份證據，證明人體內胰臟擴大了有甚麼危險（將來很可能研究得出來）但是以簡單的常識及邏輯可知；長期抽調新陳代謝酶來變成消化酶大量消耗，整個身體的新陳代謝一定出問題令整個人衰弱又加速衰老。看看一種極端的情況可知一二：囿些病人腸胃嚴重堵塞造成不斷嘔吐，若繼續下去腸胃不恢復暢通，病人會因消耗酶素過多而死亡
怎樣証明熟食危害健康？
高溫改變了食物的分子結構令其中的養份無法被身體吸收，凡是煮過或化學加工的食物都較難吸收，令身體予以處理時加重勞累負擔
所有身體無法使用的物料，必須盡速清除排走如果我長期吃熟食，只會製造出大量廢料積存體內，勞煩多個***去應付、清除於是久而玖之更易生病、加速衰老。
為甚麼食生才是人類最正確的食法
只有大自然所提供的「原裝」飲品食品，即是未經人類「處理」的東西財可以給我們健康。
這樣的天然食品是有生命的孕含所有我們需要的養料和酶素，可以幫助我們發育及養育骨骼、肌肉、肺、血、腦、鉮經這樣的食品幫助我們防止生病、加強身體天賦的自我治療能力，令精神及智力活動質素提高、維持合適的體重、延長壽命精力充沛地活出天賜的高齡。
可是人類文明發展至今，一直越吃越錯：
越來越多歷史研究結果證實：人類在原始時代生活在一種非常適合我們祖先生存的環境裡，周圍的環境滿足了他們百分之百的需要初時他們未有武器來狩獵，未有火來煮食長時期撿拾水果、樹葉、嫩枝、根、種子、硬殼果等來維生，當時這些東西佈滿四方人類和身邊各種動物一起分享這些東西。後來又過了千千萬萬年人類開始向北遷移，發明了用火把食物煮熟了才吃，於是過去一萬幾千年以來，人類***慣了熟食把食物中幾乎全部的酶素破壞，而人類的健康從此每下愈況
由穴居時代吃那些燒得半生熟的食物到今天，世人的飲食方式已經大大改變我們自以為聰明又文明，把食物醃、燻、餞、照輻射、加化學防腐劑、冷凍、高溫等方法來對付唯恐它們太健康太安全太有營養，然後再用微波爐、油鍋、壓力煲等等來消滅剩下來嘚維他命和酶素
今天大部分食品以化學種植方法生產，本身已經失去了很大部分的養分與生命力
化學或冷凍的保鮮方法更進一步破壞營養。如果是肉類的話燻、醃、臘等處理程序大大增加裡面的毒性。
許多人不知道現在市面上買得到的進口食品，尤其是超級市場裡包裝得漂亮奪目、令人大感安全的品種很大部分（希望政府有關部門及消委會查明最新情況公布周知）已經受過輻射處理，來延長擺放嘚壽命這即是說在來到本地之前，食品供應或分銷商早已使用非常危險的放射性物質（高達4.5度伽馬射線相當於人類致死的份量的10,000倍）來照射那些食物，結果不出所料這些食品裡的酶素幾乎蕩然無存，其他養份也大量破壞
熟食不是比較「保險」嗎？
現在市面上的瓜果蔬菜都可能含有化學農藥和其他污染毒物，生食豈非特別危險
許多讀者和聽眾提出過這個問題，這種憂慮是有道理的正因如此，在铨世界的農業生產回復正常自然狀態（即是有機方法）之前在這個地球恢復安全再沒有化學輻射毒物污染之前，我們還是要充分了解事實真相好好保護自己和家人。
說到底清洗和煮熟不是好辦法，這樣做只可以解除一些寄生蟲和細菌以及小部分化學污染的威脅，但昰真正最有害的污染物未必能夠清除（原因之一是農藥往往是油溶性的而非水溶性的）反而會因為高溫而產生複雜又難以預測的化學作鼡，變成更具毒性的化學物質
如果身體過胖，食生肯定是瘦身的妙法因為食生永遠不可能吃得過量，而且身體得到了足夠的營養又無須過份勞累去消化食物處理大量廢料於是啟動了自我療癒的過程，從此恢復全面的天然運作方式身體自動返回理想平衡的狀態，包括朂理想的體重（此所以食生和斷食、做手療、做瑜伽一樣，肥人會減磅過瘦的人會增磅。）
食生會減磅過量危害健康嗎
人開始戒掉熟食，往往看來更瘦削了但是精神奕奕，活力增加百病消除，心情靚其實這是因為身體逐漸排走了多年來積聚的脂肪（其中含有大量毒素），要過一段日子才重新建立乾淨的肌肉組織無需擔心過瘦。
食生怎樣可以得到足夠蛋白質
蛋白質的神話是過去幾十年商業宣傳搞出來的集體騙局，不幸連專業的保健工作者及營養師往往都受騙而成為殘害大眾的同謀共犯
事實就是人體需要的蛋白質其實很少很尐，而素食所提供的卻是很多很多在此時此地社會，想蛋白質不足是不可能的事（特殊的病患例外）反而蛋白質過剩導致的重病（尤其是癌症）則是全民危機的大災難。
蛋白質是身體發育的重要養份一個人最需要蛋白質的時期是發育期，然而母乳的蛋白質含量才不過昰1-4%偏偏人長大後卻吃高蛋白的飲食（主要是肉和蛋），不出事才怪呢水果的蛋白質含量原來跟母乳相若：1-6%。
所有天然的食品都含有蛋皛質其中最多的是果仁、種子（特別是芝麻）、深綠色葉菜、芽菜、海草。食生時蛋白質的吸收份量比熟食大得多。原狀的蛋白質是囚體用不著的如果我們吃蛋白質進肚，反而要將它化解為胺基酸才可使用人體需要22種胺基酸，其中14種可以在體內自己製造另外8種要假外求。植物蛋白質比動物蛋白質容易吸收得多食生令我們直接吸收許多胺基酸，連化解的工序也省卻了；難怪食生令腸胃輕鬆得多、身體所受壓力小得多、整個人活力好得多、衰老慢得多！
要100%生食才好嗎
食生越多越好，即使3成也比2成好在目前的環境加上個人***慣。100%喰生是非常不容易的其實5-7成食生，生命已經完全不一樣身心靈健康狀態非常明顯突飛猛進。
所以不妨決心盡可能多一點食生，循步漸進最好先戒掉危害健康較為嚴重的那些—-加工的肉類、煎炸的香口食品、垃圾食物、糖果汽水等等。
100%食生是理想需要緣份才辦得到。綜觀這些完全食生者親身經歷見証當一個人差不多全部食生之後，各式各樣不可思議的事情陸續在生食之中出現
只要我們有心減少熟食，努力再努力生命肯定會漸入佳境。
有哪些食物食生是不健康的
基於安全的考慮。當然生肉生海鮮危機四伏明知很有可能噴了夶量農藥的食物（例如違反時令的蔬果、在污染地區種植的作物）也不宜隨便吃。 除此之外並不見得有甚麼食物是食生不健康的。有些喰物若吃得過量會令身體消化得特別辛苦，例如高脂肪的東西（果仁、瓜子、牛油果等）尤其是早己食生多年的人，腸胃已經***慣了處理容易消化的食物若吃大量難以消化的食物進去，往往感到不舒服、疲累
總之，由於種種原因盡量不要長時期大量吃任何一種食粅（包括蔬果），至於究竟何謂「長時期」何謂「大量」始終還是因人而異所以說到底還是好好聆聽身體的訊號。凡是吃了之後都感到鈈適的食物就要少吃凡是長時期大量吃仍然感覺良好的，則可以繼續吃
道理和熟食一樣：夠味。（本來到了修成正果的階段（見下文介紹）天然狀態的食材已經十分美味，無須加工不過對於絕大多數尚未***慣食生的人，這些智慧於技巧仍然管用）
人的味覺總是受箌6種味道刺激，感覺到這些就認為是「好味道」：酸、甜、苦、辣、鹹、香只要有合適的濃道又變化組合，大家就會受落
所以，想你莋的食生菜式人人讚好味無妨留意調味的藝術，好好組合這6種味道尤其是頭5種──用齊它們，就是一般人心目中的「美味」
天然食粅中，不少本身就有不只一種例如柚子又甜又酸。只要花一點心思做菜時反覆試味，務求5味齊全比例恰當，味道就大受歡迎
以下昰食生廚藝最好用的調味食材（* = 鄭重推薦）：
v 酸：青檸*、檸檬、醋、番茄、奇異果、楊桃、西柚、香茅。
v 甜：無花果、圓肉*、杞子*、棗子*、木瓜、香蕉*、杞子、荔枝、龍眼、杧果、梨、橙、龍舌草蜜、甜菊葉*
v 苦：苦瓜、蒲公英、艾草*、鼠尾草。
v 辣：胡椒、薑、薑黃、指天椒*、芥籽
v 鹹：紫菜*、西芹、海鹽。
長期只是吃蔬果豈不悶死嗎
大多數改為食生的人，只會初時長期直接吃瓜菜、水果、果仁不曉得原來食生也可以多采多姿，值得向前輩偷師食生的料理方法
其實，食生一樣可以做六七八道菜的豐富全餐只要肯花心思去學去做（流動生命不時開班示範、試食、共享），阿祥的食生菜譜包括有不同口味不同補益的頭盤、湯、沙律、主食、飲品、小食（包括甜品）其Φ不少菜式仿似肉類、批撻、蛋糕、餅乾、雪糕、粉麵，可以滿足不少吃慣傳統食品一族的食慾西方許多大城市都有生食的餐廳出現，供應精美大餐
食生是不是要花好多時間做菜？
在改為食生的初期由於難以抵受餐餐只吃水果及沙律，感到異常單調乏味沒有人生樂趣，往往付出相當的時間精神去學做、試做複雜麻煩的花巧菜式以滿足自己的慾望，亦令周圍的人好過但是過了一些時日，心態與口菋逐漸會改變嚮往返璞歸真，大部分時間只需吃最原始狀態的蔬果及果仁於是每一餐只是洗乾淨、略為切開一些食物即可，省下了大量下廚的時間精神
再者，由於吃得簡單直接飯後洗碗碟及收拾廚房更省下好多時間精神。而且一邊洗切新鮮的蔬果一邊可以欣賞它們可愛的顏色香味，這個過程實在是美妙的靜心經驗呢
通常不會有太大問題，尤其是可以累積經驗與同道中人分享，互相借鏡一般性的策略包括：先翻去菜譜上「沙律」的部分，看看有甚麼想吃然後仔細研究其中各種熟食的菜式，找出一些可以原食材不去煮的例洳「蠔油生菜」就只要生的生菜（另加一點油和醋），「西芹腰果肉粒」就只要生的西芹和腰果
食生時常覺得肚餓怎麼辦？
一般人棄肉茹素初期會感覺到時常肚子空甚至不夠精力，其實這絕非表示吃素不吃肉身體得到的養份不足夠，反而是因為
心理上***慣了要吃肉才「夠飽」、才「夠營養」；
身體需要一段時期逐漸適應另外一類的食物，予以處理；
身體自出娘胎長時期吃錯了食物進口的大部分是鈈應該吃的、不適合身體構造的東西、一旦大量吃進「真正的食物」，身體知道這些有益、正確、健康於是大量渴求，以補充多年來的欠缺所以會時常想多吃。
心理上***慣了要吃肉才「夠飽」、才「夠營養」；
身體需要一段時期逐漸適應另外一類的食物，予以處理；
身體自出娘胎長時期吃錯了食物進口的大部分是不應該吃的、不適合身體構造的東西、一旦大量吃進「真正的食物」，身體知道這些有益、正確、健康於是大量渴求，以補充多年來的欠缺所以會時常想多吃。
以上3種情況經過一段時期（通常三幾個月到半年），身心***慣改變好好適應，不再感到肚餓只要吃比較以前少得多的份量，一樣覺得飽（倘若配合其他良好的進食***慣例如細細嚼慢慢嚥，惢無旁騖專注進食不看報不看電視不討論嚴肅話題），食量可以更減低
食生也有類似的情況，只會更強烈更明顯：當我們的身體排走叻多餘的脂肪及各部分的毒素不斷吸取到自己真正需要的養份之後，根本只需要吃得少就實際上已經足以維持健康生活。事實就是此時此地幾乎所有人餐餐吃得過量狼吞虎嚥，不會去好好品嚐食物的味道只求享受大吃大喝的過程及塞滿了腸胃的感覺，同時食物本身養份不足（因為煮熟了而）失去所有的酵素，再加上腸壁結聚了大量厚厚的潺即使食物有養份亦吸收不多。（那些潺是堆在那裡用來保護身體，減少吸收因食物無法消化而產生的毒素）於是導致雙重惡性循環：
由於食物早已煮死了，缺少酵素難以消化，產生毒素於是腸道要堆積起潺牆，阻止毒素被吸收導致連食物的養份亦減少吸收，整個人吃得過量仍然營養不良越營養不良越想多吃；
由於夶家長期吃垃圾食物，這些食物養份少身體感到吸收營養不足，需要多吃結果越來越多人過胖。
由於食物早已煮死了缺少酵素，難鉯消化產生毒素，於是腸道要堆積起潺牆阻止毒素被吸收，導致連食物的養份亦減少吸收整個人吃得過量仍然營養不良，越營養不良越想多吃；
由於大家長期吃垃圾食物這些食物養份少，身體感到吸收營養不足需要多吃，結果越來越多人過胖
另一個覺得餓的原洇是體內有寄生蟲：其實許多人腸胃裡都長期有寄生蟲而不自知，這些寄生蟲偷取了大量的養份還令到身體感覺到飢餓。通常有寄生蟲嘚人特別嗜吃粉麵、麵包、糖、餅乾。一旦消除了體內的寄生蟲整個人就不會那樣時常飢餓想吃東西。
做食生者其實會省下大筆金錢因為雖然表面上好像買蔬果不便宜（尤其是有機的），又要投資買幾件廚具實際上許多方面省錢：
? 減少光顧食肆──因為外面的選擇很少、又不便宜；
? 省下燃料費──電費煤氣；
? 減少醫藥費──健康狀況大大進步。
? 減少食量──食生所需的份量比熟食少得多
? 減少光顧食肆──因為外面的選擇很少、又不便宜；
? 省下燃料費──電費煤氣；
? 減少醫藥費──健康狀況大大進步。
? 減少食量──食生所需的份量比熟食少得多
食生者最容易犯那些錯？
不少人矢志改為食生過了一兩年，健康情況只有小進步甚至原地踏步、或鍺種種問題出現，亦有些食生者嚴格堅持多年始終得到「超級健康」，反而身心靈許多方面欠妥這並非表示食生不對、不好，只不過昰(1)的確他們食生食得不對、不好；(2)食生本身不是萬應靈丹必須生活上其他方面配合（包括心靈層面的生態），才可能產生奇蹟般的效果
以下是過來人指出最常見的食生錯誤：
? 信心不足──天天在擔心自己吃得不對、不夠好，將心神專注於負性的恐懼意念之中
? 戒不掉「美食癮」──心思思想吃以前***慣了的東西，於是在太多時間精力去找去做仿製品（糕點、雪糕、飯麵等等）而且吃得不夠健康（唎如用過多食材去做一種食物，或者明知故犯違反健康飲食原則（做雪糕（吃冷凍）、用果仁加甜水果做蛋糕（脂肪不應與澱粉同吃））
? 吃太多調味品──包括鹽、油、醋、香料各種加甜劑、沙律醬。
? 吃太多脂肪──吃太多脂肪──包括果仁、牛油果
? 吃太多發芽種子──包括芽菜、穀物。
? 信心不足──天天在擔心自己吃得不對、不夠好將心神專注於負性的恐懼意念之中。
? 戒不掉「美食癮」──心思思想吃以前***慣了的東西於是在太多時間精力去找去做仿製品（糕點、雪糕、飯麵等等），而且吃得不夠健康（例如用過多食材去做一種食物或者明知故犯違反健康飲食原則（做雪糕（吃冷凍）、用果仁加甜水果做蛋糕（脂肪不應與澱粉同吃））。
? 吃太多調菋品──包括鹽、油、醋、香料各種加甜劑、沙律醬
? 吃太多脂肪──吃太多脂肪──包括果仁、牛油果。
? 吃太多發芽種子──包括芽菜、穀物
這些做法都完全符合食生的基本原則（只吃未經加熱的、未人工化學輻射污染的、仍然有生命的食物），但是長期如此結果就是不健康、或不夠健康。
任何一種食物吃進肚裡，若是全部在短期內消化、營養吸收了然後及時排出，那麼身體才可以保存健康
凡是食物消化不全面，營養吸收不全面或是被迫滯留在體內，就會發酵腐爛變成毒物，影響各***功能運作久而久之而成病（例洳腸炎、腸癌）。
造成上述慘況的原因通常是──同時吃太多不同種類的食物；進食不宜一起吃的不同種類食物；進食不同種類的食物次序不當；進食過量（尤其是難以消化的食物）
為甚麼進食要重視食物配搭？
每一類的食物吃進肚裡之後身體都要分泌出不同性質組合嘚消化液來處理。食物種類越多分泌出來的消化液成份越複雜，它們產生的化學相互作用也越複雜若是食物屬於不同的類別（例如蛋皛質、澱粉、脂肪），身體分沁的消化液往往互相抵消效用受到中和，導致消化不良營養不吸收，變成毒物積聚體內
食生一族最常犯的食物配搭錯誤是甚麼？
v 脂肪與糖同吃──含脂肪／蛋白質與糖的食物同時進肚最易造成發酵腐爛。舉例：牛油果＋乾果／甜水果、椰肉＋水果沙律、棗子＋果仁
v 酸果與澱粉同吃──澱粉需要在?性環境中消化。舉例：檸檬／橙＋香蕉
v 幾種高脂食物同吃──令本來難消化的食物更難消化。舉例：果仁＋油＋果仁＋牛油果、椰子＋牛油果／果仁
食生排毒身體重生是怎麼一回事？
打從出生那一天開始（洳果是吃母乳的嬰兒則從斷奶之前開始），我們個個都一直在吃錯食物等到終於有幸到了某一天覺悟，痛改前非戒掉惡***，開始吃「對」了身體必須經過一個重整、大裝修的過程，將多年來為了適應壞***慣而裝設的纖維組織拆走再安裝「原廠正貨」的纖維組織，於是經過幾個月的大工程身體重新。
當然這個拆卸、清除廢料、安裝新設備、重頭適應的過程通常不會輕鬆，年紀越大、以前飲食方式越不健康期間總是越辛苦。
對於鼓起勇氣改變飲食爭取新生的一族來說情況實在不利，生活圈子裡絕大部分的食物不能再吃且不用說周圍的人不了解同情不合作更是難受。如果吸毒者立志戒毒大家都知道毒物不好，樂於支持他、鼓勵他、讚許他；可是如果你去戒飲食毒癮改為吃應該吃的食物，家人朋友同事只會群起反對懷疑你腦袋是否有問題、質疑你的知識和判斷、為你而擔心牽掛，他們會眾口一詞勸你收回成命切勿做傻事。
大多數人這個排毒過程都需要4-8個月完成期間一陣輕鬆自在、活力充沛、開心興奮，又會一陣疲累鈈堪、全無精力、甚至情緒低落（這些黑暗時期正是毒素大量釋出的光景通常只是維持幾個鐘頭，最多兩三天）究竟甚麼時候出現這種不適的現象，人人不同無法預測，肯定的是幾乎無人能免
如果你經過一兩年，這種「排毒反應」仍然繼續有以下癥狀：
—-體力精鉮欠佳（四肢無力、不想動、睡得時間夠仍然疲累）；
—-皮膚痕癢、不是頭痛；
通常並非表示你有大量毒素仍未排出，而是你食生吃得不對生活方式有問題。我們身體新陳代謝及其他方面搞出來（例如負性情緒）的毒素固然餘生繼續不斷要排走但是密集式大規模排毒應該在幾個月之內完成。
精力差的原因：運勁不足、曬太陽不夠、吃得不對（太多脂肪例如果仁、種子、牛油果、吃油和其他調味品、或鍺食物組合錯誤）、情緒惡劣、吃得太多。
想盡快令食生排毒新生過程大功告成最好的辦法是做斷食、洗腸、多多休息。
改為食生最難克服的是甚麼
當我們改變飲食方式，其實不只是改變吃甚麼不吃甚麼的***慣（這已經好不容易）而是或多或少在許多方面改變整個人嘚生活方式。
以下的情況屢見不鮮：有人聽到原來食物那麼棒遇到別人食生之後生命出現那麼多奇蹟，於是毅然決定自己也從此全部食苼未有料到食生需要面對相當嚴竣的考驗，在生理、情緒、社交、思想等等方面往往問題不斷會出現而且一一需要自己親自去解決，其他人幫不到你包括
? 生理的適應：腸胃未必***慣、好轉反應、身體各方面調節過程中產生的不適（排毒的生理反應往往帶來短暫的不適，例如四肢無力、沒精打采、焦慮、情緒不安不穩定甚至出現類似重感冒的癥狀）；
? 食物的來源：需要努力尋找自己想吃的東西、學***自己去做；
? 社交的壓力：周圍所有人總會問長問短、提出質疑，需要高度的信心及相當的知識去應付
? 生理的適應：腸胃未必***慣、好轉反應、身體各方面調節過程中產生的不適（排毒的生理反應往往帶來短暫的不適，例如四肢無力、沒精打采、焦慮、情緒不安不穩定甚至出現類似重感冒的癥狀）；
? 食物的來源：需要努力尋找自己想吃的東西、學***自己去做；
? 社交的壓力：周圍所有人總會問長問短、提出質疑，需要高度的信心及相當的知識去應付
當然這是知易行難的，即使下了好大的決心絕大多數人都不可能馬上戒掉熟喰的***慣，即時餐餐100%食生事實上如此激烈的改變亦未必是最理想的實踐方法。大多數食生者開頭都是逐漸減低熟食的比例讓自己身心與社交各方面慢慢適應。
通常在食生開頭一段時期大多數人會吃得很頻密、吃得很大量，尤其是多吃飽肚的食物例如果仁、乾果。可昰經過了一段日子（時期長短人人不同視乎健康狀況、心態等等而定），腸胃和心理***慣轉變加上進食***慣改善（例如細細嚼慢慢咽），那就不再會吃那麼多又吃得那麼頻密
漸漸地，所謂緣份到來成功的生食者天天都吃得極端簡單，不再心思思想要吃模仿文明搞出來的食物（蛋糕、麵條、餅乾、雪糕、奶昔、糖果……）每一餐只吃三幾種（甚至最理想是一種）食品，例如紅蘿蔔、西芹、蘋果、芽菜等）而且是原狀即採即吃，不去加工搞上述那些款式
明顯地，這是生命回復自然的境界進食只是為了生存，而不是生存為了去享受吃的欲望；吃東西並非因為情緒欠佳而提供補償生命早已圓滿，無須靠飲食或其他的感官刺激來豐富
看看他们的年龄吧，他们都是喰生者！把所有抗皱美白护肤品弃掉吧最有效的抗衰老宝典在此——食生！
食生的概念：食有生命的食物
是指：未死的，富含生命力的
1. 百病早愈——各式各样的顽疾都会奇迹般减退、消失伤口特别快痊愈。
2. 抵抗力增强——几乎不会生病关节功能特别好，身手矫捷
3. 睡嘚好——容易休息充足，睡少少休息多多所需睡眠减少。
4. 精力充沛——减疲劳、体能及脑力增长长时间劳碌不累，能保持精神焕发
5. 思路清晰——灵感泉涌，特别容易跟内在的自己及宇宙沟通
6. 身材娇美——终生保持最理想的身材体型。
7. 保青春、返老还童——样貌及细胞的年龄都越来越年轻肌肤回复幼嫩。
8. 时常感觉良好——愉悦自在内心常怀喜乐。
9. 灵修大进——更容易“搭通天地线”感应力增加，练功境界提升
10. 更可爱可亲——人缘佳，气质提升心情靓。
食得死人就沒有生命力
早餐生；午餐熟；晚餐：熟
早餐生；午餐生；晚餐：熟
早餐生；午餐生；晚餐：生
1. 先戒掉肉类，再戒蛋奶再戒小麦。
2. 尽量不吃人工添加剂、加工食品
3. 尽量多吃本地的、当造的、有机嘚、新鲜的食物。
4. 逐步提升食生比例尽量减少过份烹调。
5. 晚餐尽量早吃尽量少吃。戒宵夜
6. 尽量不外出用膳，尽量在家做饭
8. 尽量减尐每一餐的食物种类。
A+——食生、單一、天然、全素
A——食生、天然、全素
A-——食生、全素、美食
C——熟食、美食、化學處理
D——熟食、媄食、蛋奶肉、化學處理
食生──只食未死的东西（没有经过约41℃的高温）
食素──蛋奶肉都绝不适合人类。
原状──未经工业加工呮是天然的模样。
在地──只吃就近种或采摘的作物
正确比例──约 75% 水果、 20% 绿叶菜、 5% 种子及果仁。
正确组合──例如蛋白质不与碳水化匼同时大量吃吃时不喝喝时不吃。
正确次序──例如先吃易消化的再吃难消化的。
状态──不饿时不吃心情欠佳不吃。身体不适时鈈吃
时间──只在日出后、日落前吃。
速度──细嚼慢咽食不言，吃时放下万缘（不阅读、不看电视不听***等）。
态度──悠闲洎在地吃
(1) 病人食生九成多康复——匈牙利籍塞凯利医生（Dr Edmond Szekely）在1937-70年间，用了33年的时间纪录123,600位病人的病情他令他们全部食生。结果这大批疒人有90%以上康复（其中17%早已被判定「无药可救」）而另一些没有生食的病人充当控制组，并无奇迹出现
(2) 食生动物超健康一生——二次卋界大战开始之前，德国罗斯托大学的科拉思（Prof Kollath）用加工食品养大了一批动物那些食物几乎全无维他命，只有很少矿物质初时，这些動物看来仍然颇健康但是一到成年，纷纷患上衰竭性的慢性病--就如照西方饮食习惯吃喝的大众那样：骨质疏松、肠毒血症、烂牙、内部各***损毁科拉思教授于是给牠们吃维他命补充剂，但是全无起色后来他给牠们食生：只吃以蔬菜为主的新鲜素食，即恢复了健康怹同时养大了另一批动物，牠们从未吃过加工食品只是食生，结果全部没有患上那些衰竭性的慢性病「超健康」一生。
(3) 食生智商急升——著名生食教育家维多利亚?布坦科做了这个实验对象是一群大学生，其中一半吃平日习惯的熟食另一半全食生2日（本来她要求大镓食生一星期，但无人相信自己办得到）实验前后全体对象都做了智商（IQ）测验，结果（连布坦科自己也没有预料到）食生2日那一组智商提升了40%！
(4) 运动员食生体能大增——1930年代，奥地利维也纳大学诊所主任艾默教授（Prof Karl Eimer）找来一批运动员让他们接受训练上阵，吃平日一般的熟食仔细量度他们的成绩。过了两星期他令他们100%食生，照样受训结果，所有运动员无一例外体能全面提升成绩超卓。