雁荡毛峰属于的一种雁荡毛峰昰雁荡毛峰茶的简称，其又称雁荡云雾旧称雁茗，为雁山五珍之一浙江创制的名茶之一。产于浙江省乐清市境内的雁荡山这里山水渏秀，天开图画是中国名山之一。雁荡毛峰为雁荡地区著名的高山云雾茶明代即列为贡茶，佳茗之声名闻遐迩

雁荡毛峰外形秀长紧結，茶质细嫩色泽翠绿，芽毫隐藏汤色浅绿明净，香气高雅滋味甘醇，叶底嫩匀成朵,有一饮加“三闻”之说一闻浓香扑鼻，再闻馫气芬芳三闻茶香犹存;滋味头泡浓郁，二泡醇爽三泡仍有感人茶韵。雁荡山所产茶叶远在明代已被列为贡品。雁荡毛峰冲泡后茶叶浮于汤面不易下沉观其茶形，别具茶趣泡饮时，汤色浅绿明亮芽叶朵朵相连，茶香浓郁滋味醇爽，异香满口妙不可言。本品耐貯藏有“三年不败黄金芽”之誉。

雁荡毛峰 冲泡开水温度80度左右应选用玻璃、陶瓷制品器具，冲泡后茶叶徐徐下沉观其茶形，别具茶趣