?杭州老牌网红早餐店——蕙心小吃
在拱墅区大关小区里的老店仅此一家的匠人匠心
最当红的就是他的笋丁鲜肉烧麦和蛋黄鲜肉大馄饨了吧
虽说是杭州早餐 但其实是嘉兴烧麦? 我不管！我就说他是杭州天下第一的早餐店?
店里的烧麦馄饨都是有好几个阿姨现剁馅现包现煮的。
烧麦的皮特别薄晶莹剔透的，有点像内蒙的羊肉烧麦的皮 和江浙普通糯米烧麦的皮儿完全不一样
笋丁和肉馅也融合得很棒烧麦皮薄夹得时候得小心，要拿勺孓接着必须那么矫情，因为你咬一口烧麦会爆汁吖非常鲜噢～
蕙心所有的肉馅都一级棒，拌馅料的阿姨工夫一定很老道把肉的水分纖维保留得那么好，不管是大小馄饨还是烧麦肉咬下去不死，是弹弹的那种有肉香味特多汁。我有个不爱吃猪肉的朋友也喜欢吃?
附近有中小学和幼儿园 和朋友是傍晚来吃的好多爷爷奶奶带着小朋友来这吃馄饨，还有吃完准备上晚自习的中学生也许是这个原因吧，蕙心的小碗竟然是幼儿园小朋友的碗好可爱鸭～
店里的馄饨烧麦价格都非常良心也可以选择生食带回家屯在冰箱自己煮噢
如果在这附菦 一定来吃一次杭州最棒的“早餐”