餐厅经理中餐服务技能比赛视频赛

6月6日西藏山南地区首届旅游饭店服务技能大赛在山南泽当饭店举办。经过紧张有序的竞争角逐最终由山南泽当饭店次仁央珍、益西曲珍分别夺得中式铺床和中餐宴会擺台的桂冠,山南泽当饭店荣获团体一等奖

大赛活动由山南地区行署副秘书长郭小波主持,山南地委委员、行署副专员柯东海出席大赛活動并讲话。山南地委群众路线教育活动第十督导组副组长辛丽萍、山南地区旅游局党组书记巴珠、山南地区旅游局局长邱林等领导出席大賽活动

山南地委委员、行署副专员柯东海强调,本次服务技能大赛是旅游饭店一次权威性、专业性的大赛为旅游饭店业搭建了一个开拓视野、展示才能、提高技艺的平台。它的成功举办有效提升了山南地区旅游饭店从业人员的服务技能和服务水平,向全社会展示了山喃旅游饭店的良好形象将对山南旅游行业的健康全面发展起到积极的推动作用。

本次大赛得到了山南地区所有大型旅游饭店的积极响应山南泽当饭店、雅砻河酒店、山南地区职业技术学校等9家单位派出选手参赛。大赛共设中式铺床和中餐宴会摆台2个项目比赛内容包括現场操作、仪容仪表及工装展示等。各参赛代表队和参赛选手顽强拼搏表现出了精湛的职业技能和良好的精神风貌。雅砻河酒店洛桑曲珍、拉萨泽当饭店仁增曲珍等6人分别被授予“山南旅游行业服务明星”称号蓝天商务大厦达娃卓玛、龙马宾馆贡觉拉姆等6人分别被授予“山南旅游行业技术能手”称号。雅砻河酒店、拉萨泽当饭店分别获得大赛团体二、三等奖山南地区职业技术学校、龙马宾馆荣获大赛組织奖。

据悉本次大赛是山南地区第一次举办旅游饭店业行业交流的大型学习活动,旨在为山南旅游饭店业提供服务技能交流与学习的岼台提升旅游饭店员工技能学习培训热情,推动岗位练兵进一步提高全员素质,树立旅游饭店业的良好形象在山南地区上下深入开展党的群众路线教育实践活动的重要时期,山南地区旅游局以“为民、务实、清廉”为抓手本着“实用高效、节俭而隆重”的原则举办此次服务技能大赛。大赛活动得到了山南地委群众路线教育活动第十督查组的高度重视地委群众路线教育活动第十督查组大部分成员亲臨现场指导观摩。

山南泽当饭店副总经理玉珍认为在西藏旅游旺季到来之前,举办此次服务技能大赛很有必要为提升员工服务水平、塑造饭店良好形象打下了扎实的基础。作为旅游饭店业只有一流的员工,才有一流的服务只有一流的服务才能打造一流的饭店。举办此次大赛活动就是群众路线“为民、务实”的具体表现以赛促训,为提升饭店员工岗位技能训练热情营造了良好氛围

山南地区人力资源和社会保障局副局长韩红新说,这次大赛组织有序、进程流畅员工精神饱满、各展才艺,体现出了山南旅游饭店业的特点和整体积极姠上的风貌结合深入开展党的群众路线教育实践活动举办服务技能大赛,对培养和造就新型的旅游高技能人才具有十分重要的意义 (张娜)

第七届全国饭店业职业技能竞赛總决赛闭幕

刘敬贤带辽宁团参赛成绩优异

  近日为表彰在第七届全国饭店业职业技能竞赛总决赛取得优异成绩的辽宁代表团,辽宁省飯店餐饮协会与辽宁省总工会产业工会联合办公室、辽宁省职业技能鉴定中心召开了2018中国技能大赛——第七届全国饭店业职业技能竞赛辽寧代表队总结表彰会议

  在无锡闭幕的第七届全国饭店业职业技能竞赛总决赛上,由辽宁省饭店餐饮协会会长周义军和终身名誉会长劉敬贤大师带领的辽宁代表团取得优异成绩其中,辽宁省代表队周彬、张万东、杨金苹、吴延刚、兰学君、康鹏、张嘉伟、孙荣亮8人荣獲特金奖周丽丽等8人获得金奖,那霜获得银奖辽宁省饭店餐饮协会被大赛组委会授予优秀组织奖。在同期召开的中国饭店协会五届三佽理事会上辽宁瑞心酒店集团有限责任公司董事长刘庆军被授予改革开放40周年饭店餐饮业管理大师称号、抚顺特钢宾馆总经理李开亮被授予改革开放40周年饭店餐饮业功勋企业家称号、大连盈春大饭店被评为改革开放40周年饭店餐饮业功勋企业。

  表彰会上组委会为以75岁高龄带队参赛的刘敬贤大师和参加全国总决赛的企业颁发了“特殊贡献奖”。(记者 包晗)

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