1、油皮～Φ筋面粉细砂糖，猪油混合倒入滚开的水，和成光滑面团盖保鲜膜松弛20～30分钟。
油酥～低筋面粉与猪油混合揉搓成团，分成10份蓋保鲜膜备用。
不粘锅不放油中小火超低筋面粉和粘米粉的混合物，炒到微微金***有香味时关火晾凉。玫瑰酱用勺和筛子挤去汁加入上述粉类混合物和少量桂花，玉米油拌匀。
油皮分成10份分别包上油酥，收口朝上擀长，卷起盖保鲜膜松弛20分钟。
松弛后沿長度方向擀长，再次卷起盖保鲜膜松弛20分钟。
取一个面团按图中所示按压，再用手压成圆饼状包上玫瑰馅，收口朝下按圆。
盖章用牙签扎三到四个眼。提前预热上火170度，下火150度20分钟。
挤出的玫瑰酱汁冲水喝不错。精华不能浪费！
第一次用此方油皮有点偏幹，下次加大猪油或水的量馅挤的有点干了，成品馅不柔软下次注意这点还有粉的加入量。用的云南墨红玫瑰酱回味有点苦，是玫瑰酱制作的问题因为用玫瑰汁冲水喝一样回味发苦，下次换一家购买
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