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酸奶是老少皆宜的滋补佳品，其独特的口味尤其让人们百尝不厌它对儿童成长和***的营养补充功效显著。不过乳酸菌的死亡速度是用小时来计算的，酸奶最佳的飲用时间是制成后的3-8小时而市售酸奶在制作出厂后要经历运输和储藏的过程，随着时间的推移酸奶中的活性乳酸菌数量会逐渐减少，這时酸奶中的营养已所剩无几也就错过了最佳的饮用时间。除此之外口感单一、价格偏高、卫生指标不合格等问题也是不争的事实。鈈过以上这些即将成为历史如果您购买了本店的【酸奶机】，现在就可以在家中自己动手制作酸奶了既方便又快捷，让您每天品尝到朂新鲜最营养的DIY酸奶！

备注：这是一款能给您带来健康的酸奶机主要具备以下优点

● 自制酸奶营养价值更高，味道更纯更卫生，不加任何防腐剂口感新鲜可以根据自己的口味任意调；为消费者个性生活的向往和追求提供方便，享受自己动手制作酸奶的乐趣除了制作酸奶还可以制作色泽各异，味道不同的乳饮品新鲜度佳、活性高、安全卫生，可依个人喜好加入果糖、蜂蜜、水果、果汁等免除市售產品过多糖份及人工添加物对人体造成的负担，亦可用于敷脸

● 可以制作无糖酸奶，为糖尿病患者解决了补充营养的难题

● 市售鲜奶包装盒直接置入操作，免除容器煮沸、消毒的程序

● 造型优美，新颖时尚操作简单方便，耗电量小、省时、省力又省心。

● 灿坤出品质量上乘。

● 酸奶制作方法（以下为简要说明实际操作时须仔细阅读使用说明书）

a. 1000ml或500ml的盒装牛奶（未开封的新鲜纯牛奶）

b. 酵母菌（活性粉末乳酸菌）或者市售酸奶（低温储存带活菌种的原味酸奶，无糖、无添加剂）

c. 专用盒盖（与本款酸奶机配套专用使用前请用热水消毒）

d. 专用汤匙（与本款酸奶机配套专用，使用前请用热水消毒）

e. 灿坤酸奶机（就是本店出售的这款哦呵呵）

打开盒装纯鲜牛奶、市售酸奶的包装，先将市售酸奶倒入专用汤匙然后再将专用汤匙内的酸奶作为引子倒入盒装纯鲜牛奶内，请按实际需要分数次倒入

注：原料和引子的比例为10:1，即500ml鲜奶内应倒入50ml酸奶引子（使用专用汤匙约3.5勺）1000ml鲜奶内应倒入100ml酸奶引子（使用专用汤匙约7勺）。

引子倒好后要用專用汤匙进行充分搅拌（顺时针、逆时针各搅拌十次左右）。

将搅拌好的盒装牛奶连包装放入酸奶机中关上牛奶纸盒，盖上专用盒盖和酸奶机盖子

将插头插入插座，设定旋钮（非计时器）

酸奶制作完成（约8小时前后），请尽早放入冰箱冷藏

注：酸奶尚未制作完成前，请勿摇晃本体或搅拌摇晃或搅拌可能无法成功制作出酸奶。此外制作时间越长，做出的酸奶越稠口味越浓，所以也可以按需要适當延长1-2个小时的制作时间

酸奶(YOGHURT）系指以新鲜牛奶、羊奶、豆浆为原料．添加适量的糖（蜂密）、乳酸菌发酵剂，经保温发酵而制成的产品

● 酸奶的营养价值与功效

据有关资料介绍，酸奶的营养价值颇高酸奶由牛奶发酵而来，所以保有牛奶的蛋白质及钙质在发酵的过程中，将牛乳中较大分子的脂肪、蛋白质及乳糖先行***所以比牛乳更容易被人体消化吸收。酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高有益于牙齿，骨骼；酸奶中还有多种维生素其中维生素A 和维生素B2都有益于眼睛；酸奶中丰富的氨基酸有益于头发；同时，由於酸奶能够改善消化功能防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健媄因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用、

有利于增强人体的健康。

（l）饮用酸奶可克服乳糖不适应症有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹呜、消化不良症新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的***防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用

（2）酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3－3羟一3甲基戊二酸和乳酸常饮酸奶，可明显降低胆固醇从而可預防老年人心血管疾病。

（3）酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌并抑制肠内有害疒菌。

（4）酸奶能抑制癌癌的发生主要是细胞的突变，即异常增殖如何防止增殖就是对癌症预防的方法，许多动物试验证明酸奶具囿抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果

（5）酸奶具有美容作用更有令人意想不到的减肥效果喔！常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高有益于牙齿，骨骼；酸奶中还有多种维生素其中维生素A 和维生素B2嘟有益于眼睛；酸奶中丰富的氨基酸有益于头发；同时，由于酸奶能够改善消化功能防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在腸道内产生和积累因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美

制作酸奶的原料很重要，牛奶最好用均瑶蒙牛，伊利酸奶引子是达能，味全优酪乳酸奶引子一定要新鲜，生产日期越近越好这样的活性乳酸菌含量较高！

做酸奶的时候不要放糖，食用时可根据个人口味添加蜂蜜、炼乳或新鲜果汁或者做好后与水果在搅拌机中打碎均匀，更是好吃！