白豆沙馅900克、沝150克、求肥60克、葡萄糖浆30克
1.将锅中加入水白豆沙馅，开火煮至豆沙稍微溶化。
2.继续加热炒至成团状，豆沙发白不粘手的状态。

1.将淡红色练切分割成30克一个搓圆；黑豆沙分割成15克一个，搓圆

2.用手将练切馅搓圆后，压扁保住豆沙馅，封口向上压平成1.5厘米的厚度。将表面平整一面向上放在手心，整体搓成漏斗型（底部微凸有一定坡度）。

3.使用三角棒以45度角压出切痕作为树枝痕，将红色练切擀薄用梅花压模切出梅花装饰在树枝痕边缘。

4.将梅花表面使用花蕊棒压出花蕊痕迹边缘挤上羊羹作为花苞。

5.将***练切放在网筛上按压出丝，作为花芯取一小部分粘梅花上。