第一步其实马鲅鱼的做法的莋法也和大多数鱼一样可以清蒸，可以红烧还可以油炸、清炖，所有的做法中我最擅长的就是红烧马鲅鱼的做法的做法了今天就给夶家介绍一下马鲅鱼的做法的做法之一——红烧马鲅鱼的做法。 将马鲅鱼的做法洗干净后放入料酒、盐、姜片、葱段腌制15-20分钟左右。

　　第二步接着准备：葱姜八角，桂皮香叶。

　　第三步将蚝油、酱油、白糖、醋、调制成酱汁

　　第四步接下来就是炸鱼：放入油，鱼段在炸之前需要用厨房纸巾吸干水分放入油锅炸至金***捞出控油。

　　第五步将放入葱姜等材料大火煸炒一两下；马上放入酱汁調味

　　第六步再放入炸好的鱼，让鱼肉蘸上酱汁加水超过鱼肉，让鱼肉入味大火收汁后，美味的马鲅鱼的做法出锅了 这就是红燒马鲅鱼的做法的做法，对于初学者来说火候的掌握可能稍微有一点难度但是多尝试几次就能掌握这道马鲅鱼的做法的做法要领了。若實在太过勉强可以尝试一下做清蒸马鲅鱼的做法，相关马鲅鱼的做法的做法可以关注我们巧妇厨房网站

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