一种意大利蔬菜（看上去像菠菜菦亲） 芝麻菜by baidu 名称 : 芝麻菜 别称 : 火箭生菜 学名 : Eruca vesicaria varsativa 名由 : 此植株具有很浓的芝麻香味，故名「芝麻菜」 分布 : 原生地于东亚与地中海 分类 : 十字花科芝麻属 型态 : 一年生草本植物，直根发达根系入土深，成株株高30～40厘米茎圆形，上有细茸毛茎粗0。
 2～04厘米，叶羽状深裂，叶缘波状叶长10～15厘米，宽5～8厘米叶柄长5～7厘米；花***。 用途 : 幼苗或嫩叶部分供食用具有很浓的芝麻香味，口感滑嫩可炒食、上汤或涼拌。 日照 : 喜温暖冷凉湿润的气候抗盐碱耐旱涝，耐寒性较强 管理 : 在干燥地区生长的植株味道会比在湿润沃土中栽培出来的辛辣。
 需茬花梗出现前采收幼叶否则等到开化或开花后才采收，味道会更佳辛辣 施肥 : 排水需良好 繁殖 : 暮冬及初夏时连续直播，亦可于晚夏播种秋天采收。种子很容易自播 下面是芝麻菜的图片。。 看看像不像菠菜。