_(:τ」∠)_喜欢的锡兰红茶和豆乳的搭配 ??锡兰姑娘 ?搭配：豆乳+红茶戚风蛋糕+豆乳红茶酱+红茶戚风蛋糕+豆腐芝士慕斯 [制作豆乳卡仕达酱] 材料：豆浆200ml,细砂糖40g,低筋面粉 30g,奶油奶酪100g,蛋黄2个,盐3g 1??先准备一杯豆浆,一边打散蛋黄,一边在里 面加入1/3的豆浆, 搅拌均匀 2?? 在蛋黄液中根据自己口味加入糖or盐, 搅拌均匀 3??低筋面粉过筛进蛋黄液,搅拌成均匀细腻的面糊 4??一边搅拌,一边将剩下2/3的豆浆倒入蛋黄糊,搅拌均匀 5?? 调好的豆乳糊倒入平底锅,一边小火加熱一边不停搅拌,将豆乳糊炒至卡仕达酱的状 态,关火后移至碗中待用 6?? 将提前软化的奶油奶酪用打蛋器打至顺滑 7?? 趁豆乳卡仕达酱还热時,分两次加入奶油奶酪,每次都要用打蛋器将两者充分打均匀 8?? 将豆乳卡仕达酱转移到碗中,贴着表面包上保鲜膜,放入冰箱冷藏待用 [制作豆腐芝士] 材料：绢豆腐250g奶油芝士200g，牛奶50毫升柠檬汁1.5茶匙，柠檬皮碎片1撮砂糖5汤匙，鱼胶粉5g水20毫升 1??将豆腐放在盘子中,用保鲜膜轻輕覆盖住, 放入微波炉加热3分钟,将豆腐内多余的水 份倒出备用。 2?? 把奶油芝士放入耐热容器中,同样盖上保鲜膜,微波炉加热2分钟,使其变软后加入 糖,搅拌均匀 3?? 耐热容器中放入鱼胶粉和水后,微波炉加热10秒钟,使其融化。 将微热的鱼胶倒入奶油芝士中,搅拌均匀 4?? 再加入去水嘚豆腐、柠檬汁、柠檬碎片、牛奶,搅拌均匀至没有结块。 5??放入冰箱冷藏3小时 @吃货薯 @生活薯

_(:τ」∠)_喜欢的锡兰红茶和豆乳的搭配 ??锡兰姑娘 ?搭配：豆乳+红茶戚风蛋糕+豆乳红茶酱+红茶戚风蛋糕+豆腐芝士慕斯 [制作豆乳卡仕达酱] 材料：豆浆200ml,细砂糖40g,低筋面粉 30g,奶油奶酪100g,蛋黄2个,盐3g 1??先准备一杯豆浆,一边打散蛋黄,一边在里 面加入1/3的豆浆, 搅拌均匀 2?? 在蛋黄液中根据自己口味加入糖or盐, 搅拌均匀 3??低筋面粉过筛进蛋黄液,搅拌成均匀细腻的面糊 4??一边搅拌,一边将剩下2/3的豆浆倒入蛋黄糊,搅拌均匀 5?? 调好的豆乳糊倒入平底锅,一边小火加熱一边不停搅拌,将豆乳糊炒至卡仕达酱的状 态,关火后移至碗中待用 6?? 将提前软化的奶油奶酪用打蛋器打至顺滑 7?? 趁豆乳卡仕达酱还热時,分两次加入奶油奶酪,每次都要用打蛋器将两者充分打均匀 8?? 将豆乳卡仕达酱转移到碗中,贴着表面包上保鲜膜,放入冰箱冷藏待用 [制作豆腐芝士] 材料：绢豆腐250g奶油芝士200g，牛奶50毫升柠檬汁1.5茶匙，柠檬皮碎片1撮砂糖5汤匙，鱼胶粉5g水20毫升 1??将豆腐放在盘子中,用保鲜膜轻輕覆盖住, 放入微波炉加热3分钟,将豆腐内多余的水 份倒出备用。 2?? 把奶油芝士放入耐热容器中,同样盖上保鲜膜,微波炉加热2分钟,使其变软后加入 糖,搅拌均匀 3?? 耐热容器中放入鱼胶粉和水后,微波炉加热10秒钟,使其融化。 将微热的鱼胶倒入奶油芝士中,搅拌均匀 4?? 再加入去水嘚豆腐、柠檬汁、柠檬碎片、牛奶,搅拌均匀至没有结块。 5??放入冰箱冷藏3小时 @吃货薯 @生活薯