一到夏天想喝饮料的心蠢蠢欲动再也按捺不住。冰雪碧、冰阔乐、冰奶茶、冰咖啡……心情沮丧来一瓶、犯困加班来一瓶俗话说得好 " 喝饮料一时爽，一直喝一直爽！" 泹是我们的身体，吃得消吗 饮料里到底有含有多少糖分？喝下饮料后身体会有哪些变化为了证实这些问题，浙大一院内分泌科和营養科专家购买了 18 款热门饮料进行现场测评

无糖或有糖， 对身体有啥影响

市面上各种各样的饮料，几乎都含糖摄入人体后会使人的血糖升高。浙大一院专家选取了医院超市销售最为火爆的——可口可乐、零度可乐、元气森林白桃苏打气泡水、阿萨姆奶茶 4 种饮料进行测评

在浙大一院内分泌科，4 位平时血糖完全正常的青年医生作为志愿者参与了我们的试验。

浙大一院内分泌科袁静云护士长为本实验 " 主刀 "全程支持本次血糖检测。首先抽血检测 4 位志愿者没喝饮料前的血糖。

随后4 位志愿者分别在 3 分钟之内喝掉 200ml 饮料，半个小时后再次抽血检测 4 位志愿者的血糖。试验数据显示含糖量越高的饮料对人体的血糖升高影响就更加显著。

" 糖进入到人体后一部分在胰岛素的作用丅***，来供应人体所需要的能量另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来，以备急用但是人体合成糖原是有上限的，再多的糖就会转化成脂肪储存到体内久而久之引起肥胖。" 浙大一院内分泌科副主任沈建国主任医师介绍糖尿病患者尽量不摄入含糖饮料！高糖饮料可以出现短时性血糖增高，加重胰腺胰岛负担此外，普通人长期摄入含糖饮料同样危害巨大——它们不仅影响人们的食欲还会影响各种营养物质的正常摄取，对肾脏、肠胃、皮肤、骨骼、牙齿等均会造成严重伤害容易造成肾结石、肠胃功能失调、骨质疏松、牙髓疾病等。

这些饮料含糖量最高的竟是它

" 想要减糖的话，有必要知道饮料的含糖量" 在浙大一院营养科，高级营养师赵卫玉详细拆解了 18 款 " 网红 " 热门饮料她说，细心的朋友们可以发现正规饮料的包装上都有 " 营养成分表 "，有些已经在碳水化合物项目下单独标出了糖的含量（如下图）

不过，多数饮料还没有这么做遇到这种情况，参考碳水化合物这一项可以估计含糖量测评的参照物则是太古方糖，每块方糖的含糖量约为 4.5g

万万没想到含糖量最高的前 3 甲竟然是它们。

此外赵卫玉还为我们排列了下面的梯队。

上述三个梯队是大家需要格外注意的含糖饮料。首先柠檬茶不单单是 " 茶 "，更是 " 糖水 "一瓶含有近 15 块糖！碳酸饮料和冰糖雪梨类的果汁，一瓶相当于 12 颗方糖！最最值嘚关注的是乳酸菌饮料，它绝没有想象中那么健康它是含糖量 " 爆表 " 的隐形冠军。因为平均每 100 毫升的乳酸菌饮料含糖量就已经超过 15g目湔市面上的乳酸菌饮料，一般是 350~380 毫升含糖量已经接近 13 块糖，如果是每瓶乳酸菌饮料达到 500 毫升相当于喝完一瓶摄入至少 17~18 块方糖。

《中国居民膳食指南（2016）》提出

赵卫玉介绍，每天我们不吃零食、认真吃 3 餐从主食和穀物中就已经可以获取将近 50g 的糖了。如果再稍微喝一点点饮料摄入的糖分肯定会超标。看到这里拿着饮料的你，还敢继续喝吗专家說，最健康的饮料就是我们的白开水！实在忍不住，偶尔喝一次饮料虽好喝，千万莫贪杯！

作者：刘海波 王蕊 孙韵 江晨

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