桃金娘别称多莲、当梨根、稔子樹、乌肚子、桃舅娘等为.桃金娘科桃金娘属灌木,生于红黄壤土丘陵上两广地区极为常见,果可食用全株供药用,有活血通络、收斂止泻、补虚止血的功效下面我们就一起来看一看桃金娘的功效与作用吧!
【性味】味甘、涩,性平
【归经】肝、脾、肺经。
【功效】养血止血、涩肠固精主血虚体弱、吐血、鼻衄、劳伤咳血、便血、崩漏、遗精、带下、痢疾、脱肛、烫伤、外伤出血。
1、根:桃金娘嘚根具有祛风活络、收敛止泻的功效用于急慢性肠胃炎、胃痛、消化不良、肝炎、痢疾、风湿性关节炎、腰肌劳损、功能性子宫出血、脫肛,外用治烧烫伤
2、叶:桃金娘的叶具有收敛、止泻、止血的功效,用于急性胃肠炎、消化不良、痢疾外用治外伤出血。
3、果:桃金娘的果具有补血、滋养、安胎的功效用于贫血、病后体虚、神经衰弱、耳鸣、遗精。
【原料】桃金娘200克猪肚200克,精盐、料酒、味精、葱段、姜片适量
【做法】将桃金娘去杂洗净。猪肚用温水多次洗净入沸水锅焯段时间,捞出洗净切条锅内加猪肚和适量水,烧沸後撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片炖至猪肚熟烂,加入桃金娘炖至入味即成
1、生浸法:直接将采摘来的桃金娘果洗淨之后晾干,然后加入白酒中浸泡这是最简单的泡酒方法。还可以直接将桃金娘果捣碎之后让鲜果汁跟酒液充分的混合。
2、干浸法:紦采摘来的稔子洗干净后蒸熟,晒干再加入枸杞,红枣等中药用高度酒一起浸泡一个多月后再兑入冰糖调节口感,一般人喝的都是這种做法
3、发酵法:发酵法比较复杂,但是泡出来的酒的口感也比较好比较适合喝高浓度酒的人,酸酸甜甜的与葡萄酒类似。先将桃金娘果洗净后蒸熟然后将其放凉之后放入到已经消好毒的容器当中,捣碎并拌入甜酒曲密封,发酵两至三天后即可过滤其汁液饮用
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