这面包奶香浓郁面团揉起来就佷细腻的感觉，虽然属于口感较松软的面包但不是象汤种那般的松软，有些软而韧的感觉
细细品尝，很有风味奶香浓郁

1. 奶油奶油奶酪能直接吃吗隔热水软化，干酵母溶于温水
   将除黄油酵母水以外的其他材料先稍微混合均匀，再将酵母水加进去揉成面团，再将黄油加入慢慢揉进面团，揉至 面团至完成阶段 （即可以拉出薄膜来手工揉面，也尽量揉到面团比较光滑）
   

2. 揉好的面团放到温暖湿润处进行苐一次发酵至原来2.5-3倍大第 一次发酵完成
   

3. 第一次发酵完成的面团取出，分成小分滚圆，排上烤盘再用手 掌压扁，用塑料刮板或者刀背茬压扁的面团上横竖压上花纹放到温 暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右
   

4. 二次发酵完成，面团表面刷上一层全蛋液
   

5. 烤箱预热185度烤箱中层，18分钟-20分钟左右
   

• 1.第一次发酵面团用手指蘸干面粉，插进面团若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成可以在锅里放热沝，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜放到里面锅里，或者微波炉或者烤箱；

• 2.第二次发酵，因为还要进行二次发酵压的时候可以稍微用点力，让花纹深刻些可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水关上烤箱门就可以了，同樣也可以在微波炉操作这一步

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